“不吹不黑,我們華政江學姐絕對大學城第一美人。你們要是見過她本人就懂了,照片根本無法展示她的全部氣質。”
“什麼氣質不氣質的,我們東外女神霏霏學姐纔夠美呢!,整個松江大學城,誰與爭鋒!”
“雖然我也很想反駁,可工技大的學姐學妹們不爭氣啊!”
“對外經貿大學表示不服,什麼華政校花、東外女神,我們外經貿萌娘何恬恬申請出戰。”
“同學,就這?咱還是撤回吧,別給外經貿丟人。”
“欺負我們東華沒人嗎?要不是我們模特專業的學姐學妹們都在市區內的校本部,哪輪得到你們兩所學校在這叫囂。”
“拉到吧,你們東華的模特隊除了身材好點,有幾個顏值真正能打的。
我們複視覺學院的院寵鹿依依,就能分分鐘都吊打她們了,更不用說江、柳二位學姐。”
各種曬照,各種爭執,各種討論,把校花事件推向了最高峰,同時被帶火的還有【紅脣串串香】。
“話說那個什麼串串香,真那麼好吃麼?”
“大兄弟,必須好吃,我中午剛路過去嚐了嚐,在我看來絕對能排到大學城必吃榜第一。”
“有這麼玄乎嗎?那你見到了兩位學姐沒?”
“還用問?這麼說吧,晚上我特意又再去吃了一回。這樣表達你能理解麼?”
儘管大多數人討論的時候,並沒有帶上串串店的話題。
但架不住方知榆和阿瑟他們會用小號趁機刷一刷存在感啊。一問一答之間,就成功地安利了下串串店的美味。
週日晚上,熄燈之後,松江大學城不知道有多少個宿舍內,都聊起了同一個主題的寢室夜話。
那就是江吟秋和柳霏霏誰更美,還有就是明天去不去串串店吃一回,順便看看兩位學姐。
如此這般的話題一直聊個沒停,夜不能寐。
隔天是週一,馬涼上午課都沒上,直接翹了跑到店裡看着。生怕炒作的太厲害,今天串串店被牲口們給踩爛了。
一上午大家精心準備,尤其是食材特意備了好幾倍的量。
不是馬涼太膨脹,而是依着昨天晚上的情況,必須這樣準備,否則今天就會食材不夠,眼看着生意好,有錢賺不着。
其實從昨天傍晚開始,生意就已經熱鬧起來了。
從傍晚一直幹到了關店,一晚下來四五個小時,總共接待了600多個客人。
直接超過了週六一整天的客流量,加上昨天中午的客流,週日的客流相當於直接翻了個倍,這還只是炒作纔剛剛開始發酵時的狀況。
儘管今天是週一,但馬涼還是不敢掉以輕心,仍舊是備了好幾倍的食材。
店裡放不下,發哥那邊租的房子裡,還囤了不少貨呢。
江吟秋和柳霏霏週一上午都沒課,趕在飯點之前,也急忙來了店裡幫忙。
馬涼給她們倆的任務,就是一個負責點單打小票,一個負責收錢,第一時間迎接來打卡的同學們。
結果沒到飯點,離11點還差20多分鐘呢,就已經有下課早的男生們衝來了。
“學姐,我也是東外的同學,特意過來吃串串的。”
“江學姐,前兩天就應該過來試吃的,週六發的代金券還能用麼,嘿嘿.”
“我我要點.串串香”有內向的男生,見到二美都結巴了。
先是一個兩個,然後就是十個八個,一直到門口排起了長龍。
剛過十一點半的時候,這排隊的隊列都蔓延出去了幾十米遠,可是把來回路過的同學們看得瞠目結舌。
松江大學城這個遠郊的偏僻地方,儘管學生很多,何曾有過如此盛況啊。
除了學校內的食堂,哪怕是飯點也沒有哪家店像【紅脣串串香】一樣。
越臨近午飯的高峰時期,排隊的隊伍就越來越長,關鍵各校的同學們仍在源源不斷地趕來,一點兒都不帶變少的。
饒是所有員工都滿負荷運作,依然沒有減緩店門口人員聚集的現象。
大部分同學下午明顯是沒課,根本不在乎排隊時間長,就爲了看一看兩位話題女王江吟秋和柳霏霏,真人到底長什麼模樣。
不得不說還是美女有號召力,讓這些狼崽子們甘願排隊、賴着不走,一點兒都不嫌累得慌。
【紅脣串串香】店內,3臺9孔電煮爐火力全開,店長加副店長都開始幫忙點餐,不然江吟秋和柳霏霏二人完全根不上操作。
所有兼職員工也全力配合,幾乎已經到了最快的速度了。
好在串串香和麻辣燙差不多,烹飪起來非常快,3-5分鐘就能出餐。
一臺9孔電煮爐能9份訂單一起操作,3臺就是同時處理27份。
一個小時下來,滿負荷運作,理論上能夠出300份餐左右,這已經是極限了,再快也不會更多。
而實際操作時的出餐量只會比這更少,不可能達到理論極限。
除非繼續增加電煮爐和人手,否則門店的接待能力沒法更高。實體生意就這樣,規模很容易受物理條件限制。
不像互聯網,只要服務器和帶寬夠,可以把服務無限複製。
不僅麻辣燙、串串香店這樣,其它實體店也是如此。哪怕客戶排了好幾萬人,每天服務的人數也是有限的。
就好比網紅奶茶店生意再好,一天下來賣個幾千杯也已是極限。
繼續增加設備和店員人手,只會規模不經濟,畢竟像這種爆火的場面不可能長期持續。
從長遠看,每一個店鋪點位的客流量總有一天會恢復正常水平。
所以無論是什麼生意門店,也都是依據正常客流水平來確定店鋪投資和運營能力的。
一時的爆火可以臨時調配些人來幫忙,但盲目擴張就肯定不行。
大家從中午一直忙到了下午快兩點,排隊的隊伍才漸漸散去。不過仍有些同學們零零散散地過來,衆人也只能輪換着吃飯、休息。
串串香作爲一種小吃,比麪館等餐飲項目強的地方就在於可以全天候營業。
即使過了飯點,客人也能把串串當成解饞的零食。而在非飯點時間,卻沒多少人會想着去吃碗麪。
所以【紅脣串串香】的營業時間會比餐飲店長很多,服務的客人也會高出數倍。
如果是在商場開店,那更是可以從半上午一直做到晚上,客流源源不斷,生意不停。
這就是爲何前世的【紅脣串串香】直接定位中高端商場,幹成了一個超級牛叉網紅產品的原因。
而不像在大學邊上開店,上午或下午,客流不可能很滿。
像【紅脣串串香】這種小吃店開在大學城,真正的營業高峰其實是在晚飯時間,而且生意一直可以持續到寢室熄燈前。
只不過門店不可能那樣長時間運作,店員也吃不消。
只能輪班交替着來,而且營業時間最多到晚上10點,這也是很多商場每天關門停業的時間。
中午已經那麼火爆,到了晚餐時間則更是誇張。
來排隊的學生們更多了,其中不乏一些帶着八卦之魂來的小姐姐。
【紅脣串串香】儼然成了松江大學城的一個網紅打卡點,引來無數人駐足圍觀、排隊試嘗。
如此盛況纔有了一絲超級網紅小吃的樣子,讓馬涼這個老闆看了內心甚慰。
江吟秋和柳霏霏二女的魅力如此之大,實在是超出了他的預期。
二美合體都有如此大的號召力,早知道把林楓筠這個輔導員也拉來拍幾張照片。
三女一起,豈不是有如三日凌空,分分鐘亮瞎了松江大學城所有同學們的鈦合金狗眼。
真要那麼幹,馬涼根本無法想象又會是一個什麼樣的狀況。
可惜林老師已經走了,他的小算盤是打不着了,只能在腦海中YY一下,門店被同學們擠爆的盛況。
時間來到了晚上9點,依然不時地有學生騎着車過來打卡。
“老闆,串串都快沒了。”這時店長何峰突然大喊了一聲,朝着馬涼嚷嚷道。