185準備年貨
第一次做的醋,有些太酸,不過,允瓔卻信心十足,這一罈酸了,是因爲她忘記了時間,下次她一定跟那些酒一樣,把事情交託下去。
至於這麼酸的醋,當然也不是不能用。
允瓔讓人去取了些雞蛋,裹過了酒,放進一個罈子裡,倒上了新做的醋。
這一套怎麼做,怎麼吃,怎麼賣,自然也要交託給戚叔安排下去。
處理完了這些瑣碎的事,允瓔和烏承橋也起程出發前往船塢驗收樣船。
喬承軒已經出發去了京城,但船塢裡,卻已經安排好了一切,允瓔兩人到的時候,那位和允瓔籤契約的管事已經帶着人等在了碼頭。
烏承橋自打見過了喬承軒,便做好了不再躲在後面的準備,所以,這一次他也作了準備,光明正大的出現在衆人面前。
看到他的一瞬,管事明顯的愣了一下:“大公子?”
“管事的,你認錯人了。”允瓔笑道,“前幾天,你家公子似乎也認錯了,不過,我家相公可不是你們的大公子。”
“像,真像。”管事的打量着烏承橋,連連點頭說道。
“我不過是尋常船家漢子,可不敢和大公子相較。”烏承橋微笑着開口。
“細一看,還真不是,眉眼不像,聲音更不像。”管事的聽到烏承橋的聲音,才解了疑惑,讓到一邊請兩人上岸。”
“管事的,那樣船在哪兒?還是直接過去看吧,我家相公腿上有傷,不太方便。”允瓔站在船頭,搖了搖頭,她已經看到那邊懸着的船,離這兒並不遠。
“也行。”管事的想了想,招手喊來一個夥計一起上了允瓔的船,讓那夥計去搖船。
樣船自然也是漕船。倒也沒什麼可看的,允瓔和烏承橋這趟來,也不過是做做樣子。
管事的指着漕船,給兩人細細介紹。允瓔對此不懂,只能在一邊安靜聽着,倒是烏承橋很像那麼一回事的問了許多問題。
這讓允瓔頻頻側目,忍着疑問,熬到看完樣船拒絕了管事的邀請離開後,她才問道:“你懂船?”
他之前曾說過,以前喬老爺帶他來船塢,他都是應付了事,他怎麼會懂這麼多?難道是表面頹廢暗地用功?
“我來之前,請教了幾位老爺子。”烏承橋聞言直笑。坐在船板上回頭看着她,“家有一老如有一寶,我們家可不止一寶,平時閒了,還真學了不少東西。”
“原來是這樣。我還當你暗地裡學的呢。”允瓔失笑,她的船被陳四撐去運酒,還沒回來,所以這會兒撐的是阿明的小船,一邊搖一邊問,“我們下一步要做什麼?”
“回家,等消息。備年貨。”烏承橋笑着回道,計劃要一步一步來,目前的生意還需要了鞏固,各路消息需要等待,他並不急着推進下一步,不過。他卻有一件很要緊很要緊的事情要做。
“好嘞。”允瓔直笑,他不說,她還真忘記了,年關將近,自家的年貨還沒備呢。
回到貨行。允瓔便開始列單子準備年貨清單,而烏承橋則去了貨行前廳,他在喬承軒那兒過了第一關,接下來,也不必躲躲閃閃,生意還需要管起來,那件重要的事也得和戚叔好好商量一下。
允瓔在屋裡寫寫劃劃,列了許多她覺得必要的東西,但,她到底不是邵英娘,而邵英娘也不曾好好的準備過這樣的年,一時,她有些犯難。
“今兒都十一了,明兒我們去街上買些糯米,讓孩子們上山去尋些箬葉回來,多包些糉子給小娃們解解饞吧。”屋外,幾位老太太邊編着草簾子邊商量道。
“好,別的不說,這送竈王爺、接財神爺的東西也得備備。”
允瓔聽到外面的討論,想到烏承橋說的家有一老如有一寶的話,靈光一閃,拿着筆墨到了外面,笑着:“阿婆,我正寫着年貨的清單呢,也不知道寫的缺不缺東西,你們幫我把把關唄。”
“我們也在說過年的事兒呢。”幾位老太太高興的回頭應道,其中一人還巍顫顫的站了起來,把自己坐的小矮凳讓給允瓔。
允瓔怎麼可能會接,她看了看周邊,直接坐到了廊前的石頭上:“阿婆您坐,我坐這兒就行了。”
“地上髒。”那位老太太忙說道。
“沒事兒。”允瓔搖頭,把研好的磨放到一邊,拿出她寫的東西,一一請教了起來。
“二十三糖瓜兒粘,二十四掃房日,二十五糊窗戶,二十六燉大肉,二十七殺公雞,二十八白麪發,二十九蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。”一老太太順口唸了起來,“小時候學的,只是這些年,也沒能用上,今年可都得試一試。”
“哎,試試可以,也不用大操大辦,我們熱鬧熱鬧就行了。”也有老太太本着勤儉出發,替允瓔考慮。
“沒辦法,我們儘量準備充足一些。”允瓔笑道,“我過幾天去請裁衣師傅,給大夥兒都做一身新衣。”
首先,衣服是必須的,無論老幼都要準備過節的衣服,這點,允瓔攬了下來,這麼多人要做,總不能讓他們自己一家家的掏錢,太麻煩,所以,她決定今年頭一年,送他們每人一套新衣服作爲禮物。
這是頭一條,她列在第一行。
“麥芽糖,送竈王爺用的,讓他上天說好話,保佑我們貨行來年生意越來越好。”
“再打些年糕吧。”。
過年打年糕是風俗之一,允瓔前世的記憶裡便有,但她沒想到,這兒居然也是,這讓她勾起了對故鄉的記憶,一時心潮起伏。
米要準備,還得提前浸泡好,用蒸桶蒸熟了,再用石臼敲打,最後揉成圓條……回憶着細節,允瓔把需要的東西一一記錄。
說完了年糕,老太太們還提起這送竈王接財神之類的祭祀供品,至於過年要吃的東西,她們卻齊齊回答簡單就行。
允瓔當然不可能真的一切從簡,這是他們的第一個年,就算沒有錦衣玉食,她也想盡量的辦得好一些。
很快,夕陽西斜,外出的人們漸漸回來,聽到允瓔和老太太們說得歡,也湊過來七嘴八舌的討論。
“這魚呀蝦的,我們自己就能去網。”
“箬葉附近山上就有,之前我們看到過。”
衆人說着說着,自動分派起任務來,一湊這下居然也有好些食材。
允瓔微笑着聽着,把他們說的東西全都記錄了下來,在邊上作了記號,不知不覺間,便寫滿了幾張紙,衣食住行樣樣都全乎了。
到了晚上吃晚飯的時候,烏承橋和戚叔幾人回來,允瓔還在堂屋整理單子,看到那上面滿滿的字,烏承橋湊過來看了看。
“相公,你瞧瞧,還缺什麼?”允瓔順勢便遞了過去,徵求意見。
烏承橋接過,細細瞧了瞧,心裡有數了,上面的東西基本全了,不過……
“挺好。”烏承格淺笑,把單子還給了允瓔。
“就這樣?”允瓔在一邊期待了半天,就等來他這兩個字,不由一愣,不滿的瞪他,“沒別的了?”
“挺好的。”烏承橋勾起脣角,目光款款,這上面,當然不夠,只不過,那不夠的一部分,他自會安排,到時候,必定給她個驚喜。
“好吧。”允瓔瞪着他好一會兒,才噘了噘嘴,收起了東西。
“這上面東西不少,得早些準備了,尤其是衣服,做得慢,明天你就去看看吧,順便去一趟書坊,捎封信。”烏承橋的目光依然繞着她,不過,看她不滿,總算是說了他的意見。
“好。”允瓔點頭,她懂他說的捎信是怎麼回事。
“開飯嘍。”柳柔兒端着個大托盤走了出來,高興的喊了一句。
如今的她,已經完全融入了衆人中,從之初帶着些許嬌氣的大小姐,到現在撐起廚房和一間麪館所有點心的“廚娘”,變化極大,便是那噸位,也似乎減了許多。
“噯,過年快了,你有什麼打算?”允瓔收好清單,一擡頭就看到柳柔兒,便問了一句。
“我啊?”柳柔兒放下菜,帶着些許傷感,“我不想回去,反正……回去也沒意思。”
“也在這兒?”允瓔挑眉,“怎麼說也是家,如今那件事也過去了,你回去他們也不會爲難你的。”
“柯老爺的事過去了,說不定還有趙老爺、錢老爺、孫老爺、李老爺……以他那性子……”柳柔兒搖頭,“我不要回去,我喜歡這兒。”
“隨你吧。”允瓔看了看柳柔兒,點了點頭,她只是隨便問問而已。
“邵姐姐,那個……雲哥哥會不會回這兒過年?”柳柔兒突然有些羞澀的問。
“我不知道哦。”允瓔直接搖頭,柯至雲會不會留在這兒過年,她還真說不準,之前單子霈所說,柯老爺病了,柯至雲雖然嘴上說離開柯家,但心裡卻未必。
“哦。”柳柔兒有些失望,不過,她很快又展開了笑,“我去廚房打飯。”說罷,轉身就跑了進去。
ps:要過年嘍,親們猜到喬大少想給一個什麼樣的驚喜了沒?福船商女 。
(185準備年貨)