015 骨頭湯麪

福妻駕到 015、骨頭湯麪

張悅看柳平潮沉吟良久都不開口,眼睛只是淡淡瞟着茶杯蓋兒,彷彿能看出一朵花似的,她的心也漸漸沉了下去,約有一絲不好的預感,這事兒恐怕是不成。

唉,也是她把事兒想的太簡單,原本想的是,借錢生錢,先用這一百倆,盤個店子賺些錢再去還債和贖宅子,豈料事事皆是想來容易做來難。

柳平潮和她沒親沒故的,怎麼可能願意擔下這些責任?

“李娘子,我替你出個頭倒不是多大的難事兒,只是你想過沒有,你相公不在家,這人嘴皮上下兩片,你就不怕他們說那些混帳話嗎?”

張悅聽見這話,在腦子裡一轉彎兒,立即喜上眉梢,柳平潮這意思是願意咯,她立即朝着柳平潮屈了屈膝,“小婦人身正不怕影子斜,我是爲自己和家人活着,管別人怎麼說,如果天天活在別人的話裡,這日子還要怎麼過?我早就扯根白綾死了拉倒!”

柳平潮不由再度審視着張悅,沒想到這個看起來弱不禁風,一小把把的小婦人,骨子裡竟是有一點硬氣潑辣之風。

他一站起來,“好,既然李娘子都不介意,那柳某再推辭就假了,這事兒你包在我身上,等我和人談好了,就讓小夥計來尋你。”

張悅大喜立即將懷裡的銀子包又拿出來,推到柳平潮的前面,她想起前世父親說的話,貪心咀嚼不爛,做事要專一專心,她現在萬事開始應該一步一個腳印,慢慢的發展,切不可貪大。

“麻煩柳掌櫃了,地方不用太大,前面夠擺五到十個桌兒,後面能住兩個人就行了。如果原先就是經營鋪子的那就更好了,哪怕價格貴一點也沒事,不過不能超過一百倆,要不然,我可負擔不起。”

張悅先是豪氣干雲的說,然後又突然有些臉紅,發現自己底氣不夠的樣子,嚅嚅起來,倒把柳平潮給逗樂了,哈哈大笑起來,“李娘子想是以前從未做過這些營生,是以並不知道價格和行情,青峰縣雖然說是縣,但是卻人口少得很,經濟發展了也不如周邊縣城,是以物價並不是太高,你說的那條件,六十倆銀子是頂了天了。這多出的四十倆你拿回去,買點魚肉給你婆婆改善下生活。”

張悅這才放下心來,心想自己果然沒託錯人,這柳平潮看起來還挺有良心的,不過她可不是那等把錢看的比命還重要的人,柳平潮幫她這麼大一個忙,她當然要表示表示了,於是拿回了二十倆,另二十倆說什麼不肯要,直接往桌上一放就轉身跑着下樓了。

張悅去了坊市買了一堆豬骨雞骨鴨骨頭,她前世飯店裡賣的最好的一道麪點叫骨頭湯麪。

一想起那味兒,吃了幾天白粥的張悅就有些想咽口水,先把牛骨雞骨鱔魚骨這些骨件兒放水,加各種佐料用大火燒開,文火燉到骨頭都酥了,連骨髓都融進湯裡,那湯汁也會變成乳白色,光聞着湯就香的不行。

那麪條也是手工做成的拉麪,老勁道的,吃的時候,再燙兩根青葉菜葉兒或是香菜葉兒,簡直是讓人把舌頭都要鮮掉下去。

張悅在腦海裡搜索了下以前悅娘留下的信息,真是少之又少,悅娘以前好歹是秀才娘子,十指不沾陽春水,哪裡懂這些?

要不然她也不會因爲李秀才不在家,和婆婆越過越窮臨了被趕到這個小破屋裡住,最後還莫名的睡死過去了。

她轉了好些個地方,又悄聲的詢問了下,似乎非但沒有賣牛肉的,連青峰縣的酒樓飯店裡似乎都沒有和牛肉有關的菜色,當真是可惜了。

還是一位大媽給她解了疑惑,大部分農家的人都是有田地的,一條牛抵好幾個勞動力,寶貝着呢,每天要專人侍候着放牛吃草喝水可精貴的,除非是病了或是老死了,纔有可能把肉拿出來吃掉。

她想着沒有牛骨,用豬骨頭代替,就像大骨頭湯麪味道肯定也不錯,最爲主要的是,她剛纔挑着擔子,把這前前後後有面點的地方都轉了一圈,發現那些售面的人多是清湯寡水,最多是在上面灑點蔥花了事。

像這樣的清湯麪尚要五文錢一碗哪,她這用骨頭湯熬出來的面賣七到十文的肯定也有人吃。

豬骨雞骨這些東西平時是沒有人吃的,便宜的很,上次張悅在胡屠夫家買,他那是黑了心腸,居然要二個銅子一斤,而且那骨頭棒子被刮的乾淨,當真是連肉渣子都沒有了。

張悅這次問的那家屠戶姓周,倒是個實誠人家,一聽張悅說的要求,立即高興的應了,一個銅子一斤,還說以往這些大骨頭都賣不掉,自己家又沒吃,大家都不愛吃,最後還都是丟棄餵了狗的。

張悅先是悄悄的與他說好了,只要她東家那邊盤鋪子消息一落實,就過來與他籤契約,以後豬骨頭就專門從他家進了。這事說完之後,她順手問了下旁邊的人關於雞鴨骨頭的事,卻被周屠戶聽見了,可巧了,他老舅家一個親戚就是在一家大酒樓裡做二廚的,說是這酒樓每天生意好的很,不知道要浪費多少雞鴨骨頭呢,如果張悅真想要的話,找他說說肯定能行。

結果張悅一問,頓時就樂了,居然就是翡翠軒酒樓,這還哪裡需要人引見呀,相信到時候只要和柳平潮說一聲,比那夥計沒過明路的要好得多了,當然她肯定是買,一兩次可以讓人家送,時間長了,可不好說。

問完這些信息,張悅又買了擀麪杖和一些基本工具,再度滿載而歸,而且還談成了事兒,張悅心裡別提有多高興了。

她之所以要柳平潮擔個頭銜,一點當然是爲了防着那些極品親戚,另一方面也是爲了婆婆啊,如果婆婆追問起來,她要如何解釋一百倆銀子的事,假如婆婆知道她是賣了那道燴腰花的菜譜,一定會很傷心,甚至會發火的。

快要走到家門口時,張悅突然發現自家門口圍了許多人,水泄不通的,隱約還有老婦人哭泣的聲音傳了出來。

她的心往下一沉,不會是她不在家,婆婆出啥事了吧?

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