前次，白路警告鄒小櫻，說是從那天開始，五星大飯店開始營業，然後，飯店就真的營業了。當然，其實和沒營業沒啥差別。老闆是巴雨時，每天帶不同學生過來忙碌，主要目的不是賣飯，而是訓練這些學生。
白路給巴老爺子特批一筆資金，可以每天買新鮮蔬菜進行練習。新飯店還剩下的三十個學員分成六批，每天帶一批過來幹活，剩下的學生在新飯店收拾衛生，或者打下手裝修廚房。
來五星大飯店的學生，主要目的是練手，和以前一樣，記錄每道菜的製作工序，好象流水線工作一樣記住每一個步驟所需菜量所需時間，彙集成文，從早上忙到下午四點。中午歇息一小時。
中午歇息的一小時，在新飯店幫工的學員要過來吃飯，飯後回去繼續幹活。
隨着新飯店即將裝修完畢，學員們的活越來越少，主要是收拾衛生。剩下時間多是背菜譜和複習做菜筆記。
在這些學員回去新飯店後，留在五星大飯店的學員要繼續練習做菜，一直到三點半的時候結束，整理一天做出來的菜餚。然後，整組學員拿着裝菜的大塑料箱子，以小王村路爲中心向四方輻射，或擠地鐵，或打車，去給聯繫好的愛心之家或是老人院、孤兒院送菜。
這是白路定下來的規矩，從把五星大飯店當成廚師訓練教室那天開始算起，每一天都要送，要一直送到新飯店開業爲止。而在新飯店營業後，所有員工依舊要不定時去奉獻愛心，如果你不想奉獻，那是你的自由。白路的自由是開除你。
爲了讓這幫孩子聽話。白路說的上是煞費苦心，大棒、甜點一起上。大棒是上班時對孩子們的嚴格要求。甜點是放工後的寬鬆待遇。
剛畢業的學生最好管理，只要管住他們，讓他們形成慣性，把一切做好做細，那麼這一輩子就算沒有特別大的成就，也絕對是一個人才。
所以，學員們在送菜以後，要幫助愛心之家或是老人院把菜熱好。然後還要幫助收拾衛生，才能帶着乾淨塑料箱返回飯店。
等他們回到外五星大飯店，在新飯店幹活的學員已經過來，替他們做好晚飯，大家一起聚餐。每天每人提供一瓶啤酒。
這個時候是學員們最開心的時候，可以胡說八道，可以開玩笑，還可以喝酒。
第一瓶啤酒是白路提供的員工餐。如果學員們喝起興致，允許一週有兩天晚上可以喝大酒，時間自己定。不過要自己拿錢買酒。
現在還剩下三十個學生，每人每天管吃管住。日工資六十，每週發一次。工資待遇算是不錯，又不用額外花錢買菜，AA制喝酒的錢還是有的。學員們很喜歡那兩天的放縱。
白路不禁他們喝酒。禁止喝多後耍酒瘋惹事，更不許影響第二天工作。除此外，只要學員們高興，喝多少都成。
巴雨時也很高興。活一輩子，到老了。反是活明白了，整天和孩子們混，心境年輕許多，每天又可以帶菜回家，家用節省許多，老伴也開心。
今天晚上亦然，學員們剛做好晚飯，外出送餐的學員也已經回來，準備開吃的時候，白路來了。
飯店裡所有人起身迎接，巴雨時讓白路坐身邊，給他推薦學生們做的菜。
白路放下飲料瓶，挨樣菜品嚐，都還不錯。雖然沒有意外驚喜，但是絕對不差，就桌上這些菜的水平來說，已經夠資格開店。
白路不吝表揚，和學員們吃了一頓熱鬧飯。
學員們想喝大酒，白路沒同意：“今天晚上，我要徵用飯店，你們可以回宿舍喝。”
在學員們離開後沒多久，童安全三個人來了。
他們四個人起碼有兩個多月沒見面，童安全很有些不好意思，畢竟欠着錢沒還，而且拖了很久。
白路拿出飲料瓶，讓他們自己照顧自己，他去廚房隨便弄了幾道菜，大家開始喝酒。
童安全三個人搬去通縣，從北漂變成北郊漂。喝着喝着說起房租事情，又說起工資事情，捎帶腳的罵了罵五險一金，說是光見交錢，哪輩子能拿到？萬一離開北城，那些錢很有可能就白交了。
說起養老保險，童安全三個人順便問候了北城某大學的某位專家、以及那位專家的家人，因爲那個混蛋專家說延遲退休大有好處。
整個飯局，主要是童安全三個人在說，說單位的事，說社會的事，罵罵這個專家，罵罵那件事不公平。白路負責傾聽。
在聽故事的同時順便想了下，自己是沒有生存壓力。如果有一天和他們一樣，一睜眼就想着賺錢，每天都是要努力賺錢，想必心裡的牢騷會比他們還多。
又想起剛纔吃飯的那些學員，他們的談話內容和童安全幾個人完全不同，心裡暗暗搖頭，興許過不了幾年，今天的快活學生，總會變成牢騷滿腹的社會青年。
這三個人太能扯了，說着說着，很自然的說到女人身上。黃豐嘆氣：“估計我是沒戲了，想要對象，肯定得回家。”
王小朋說：“別挑了，就當找個伴兒，隨便找一個先湊合湊合，不合適再換。”
“湊合湊合？和誰湊合不得花錢？我還想買房呢。”黃豐嘆氣。
“拉倒吧，就憑咱的工資，中個五百萬都買不起。”王小朋說：“沒聽那個笑話麼，一個人中了五百萬，記者問想怎麼花這筆錢，那人回答說還房貸，記者又問剩下的呢？那人說剩下的慢慢還。”
白路第一次聽到這個笑話，覺得挺有意思，笑了兩聲，藉機問童安全：“王伊一怎麼樣了？”
童安全想了想說道：“沒怎麼樣。”
沒怎麼樣你要想一會兒才說話？白路有點無奈。
黃豐小聲說：“王伊一辭職了。”
“哦。”白路沒法再問了，難道問王伊一和你同居了什麼什麼的？於是繼續當聽衆，聽這哥三個說着白領們的鬱悶。
水果酒度數低，架不住量大，四個人分五升，每人一斤多，等喝完酒以後，童安全三個人都有點迷糊。白路幫他們攔出租車，並提前付車錢，送他們離開。然後一個人回去收拾衛生。
收拾好衛生，在門口坐了會兒。忽然看到一個熟人推自行車走過來。
是一箇中年男人，一進門就說：“白師傅，可算看到你了。”
白路拖過張椅子，笑着讓中年男人坐下。
去年秋天，白路做了許多道湯，幫助治好許多人的厭食症。這個病是個心理疾病，只要過了關口，慢慢會養復好身體。
那些病人中，病狀最重的是一個骷髏女孩，全身上下皮包骨，完全不吃東西，眼前的中年男人就是那個女孩的父親。
剛治好許多病人那會兒，五星大飯店名聲極響。可惜後來白路不爭氣，這傢伙一會兒去美國，一會兒去黑河，即便留在北城之時，也不正經開店，用不了多久時間，輕易趕走所有客人，其中也包括一些厭食症病人。
好在，他在治療高峰期曾經賣出去許多道湯，病人們吃了以後，多是慢慢開了胃口，病狀開始好轉。只有很少很少的沒得到治療的病人撲空。
撲空的病人先不說，只說那些被治好的病人家屬，都是十分感謝白路，花最少的錢，治療好了最麻煩的病。大家一合計，決定給白路拜年送禮，可惜來了幾次，飯店始終關門，那些人就散了。
其中，有中年男人一個。
女兒猶如獲得新生一般，他自是十分高興。臨近過年，一定要表示感謝。可是從年前到年後，一直到大年初七，他來了很多次，都沒看到飯店開業。
後來上班了，沒有時間，也是心灰意冷不抱希望，再就沒有過來，不想今天無意間倒是看到白路，自然要過來表示感謝。
白路讓男人坐下，倒杯水給他。男人說謝謝，聊起孩子病情，又說別人也想上門感謝等一類話語。最後問他，飯店還開不開了？有許多人想來吃。這是許多人都想知道、且很在乎的事情。
“開。”白路給出肯定答案，接着又說：“現在就開業，不過不是我打理，如果有病友想吃點開胃的東西，可以先來登記，我會統一安排。”
“這樣也好，年輕人不能總耗在廚房裡，應該多走多看，白師傅，不打擾你了，我先走了。”中年男人道謝後離開，飯店又剩下他自己。
再坐了一會兒，關店鎖門，把電子鑰匙掛在捲簾門的角邊，他打車回家。
第二天上午，白雨又打來電話，告訴白路訂好機票，明天中午直飛洛杉機。
白路和她約好在機場見，開着大黃蜂出門。
明天就得去美國，今天怎麼也得乾點活兒，比如那個酒廠選址，趕緊定下來，以後想怎麼做都會方便一些。所以這一天，他要讓自己忙碌起來。
城市東邊這一片地方，他曾經走過一次，記了許多地址，可惜都不滿意。今天按照那些地址再走一次，如果還不滿意，只好轉移方向，去往其它方向看看。（）