“單子給我。”蘇北看了一眼廚娘。 蘇北耳尖，即使是小二悄聲說話，他也能聽到。
“老牛癲癇病犯了。”小二神色有些驚慌。
“這麼能夠在這個時間點犯啊！”掌櫃子皺眉，“緩的過來不？”
“昨天這傢伙逛了一夜的窯子，只怕是緩不過來。”
“這傢伙不長記性。”掌櫃子搖了搖頭，“先送他去醫館，暫停營業。”
小二看着滿桌的客人，悄聲問：“這麼多人，怎麼解釋啊？”
“還能怎麼解釋，廚師一倒，有誰能勝任？”
他叫來另外一個跑堂的。
蘇北思量了一下，往掌櫃子走過去。
“要人不？”他問。
掌櫃子疑惑地看了一眼蘇北：“這位客官是……”
“我以前是個廚師。”
掌櫃子吃了一驚，隨即壓下情緒，說：“你知道後廚發生的事情？”
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“什麼事情？”蘇北喬裝不知，“需不需要廚師？”
他的廚藝很一般，但那是相比較於地球來說。
可在這個世界上，他的廚藝可就不一般了。
現代化的廚藝經過古代一次又一次的蛻變才走到現在。他做出來的菜是地球上的菜餚，保證是不同於這個世界的新鮮菜餚。
他嘗過自己做過的與本地人做過的。
味道差不多，但就是多了幾分新鮮和奇意。
掌櫃子笑：“還真是及時雨，快快快，你現在就可以去幹活。
“酬勞。”蘇北笑。
“一個月三錠銀子。”
蘇北微微皺眉。
換算成爲人民幣，也就是三千左右。
“怎麼？不願意？”
蘇北沒說話。
這下換成掌櫃子急了。
“廚師都是這個價錢，而且我們也有自己的主廚。”
蘇北還是沒說話，雙眼中帶着猶豫，他身子微微後退，似乎是想要離開。
“行行行，五錠銀子！”掌櫃子堅定地說，“這是最後的價格。”
“成交。”
“當然，先去做一道讓我嚐嚐。有能力纔是前提。”掌櫃子說。
“可以。”蘇北淡淡地看了一眼小二，“帶路。”
蔣吟吟雖然對蘇北打冷戰，但從她不時伸頭看向蘇北的樣子就可以看出，她還是非常想知道蘇北在幹嘛，只是礙於開口罷了。
劉淑見狀，想笑不敢笑的樣子，生怕蔣吟吟生氣。她適時地說：“大叔很厲害，現在都當上這家店的大廚了。”
她不知道這家飯店真正的主廚出事，但是剛剛蘇北與掌櫃子的對話，她都聽到了。
“有什麼了不起的。”蔣吟吟小聲嘀咕，她轉頭看向劉淑，“姐姐也會啊！”
“我也是跟大叔學的。”
蔣吟吟的臉色僵硬了一下，她哼了一聲，不樂意地別過頭去。
劉淑無奈地嘆了口氣。
安蘇沉默地坐在一旁，她開不了口。
在後廚。
副廚是個廚娘，規規矩矩，長得風韻猶存。
她手持菜刀，大喊：“今天牛胖子暈倒了，接下來就由我來操刀，大夥都忙起來。”
洗菜的小夥子嘀咕：“纔來沒幾天，恐怕連個紅燒肉都不會做吧。”
得了好廚娘沒聽見，否則必定又有一場架要吵。
廚娘的話並沒有引起多大的效應，倒是有幾個對她有特別意思的，反應強烈。
“難不成要關門了？”廚娘哼了一聲。
恰在這時，蘇北走了進來。
銀頭髮的他站在廚房之中，總是與這裡格格不入。
“做個什麼？”
“糖醋魚。”掌櫃子想了想，說。
糖醋魚的做法很簡單，是菜譜裡面最常見的菜。但是，正所謂最平凡的事情，想要做精細做出不平凡的效果，纔是最困難的。
掌櫃子經營飯店多年，自然是清楚廚房中的一二。
他就是想要看看，這傢伙到底有沒有能力把糖醋魚做到精細。因爲，現在是考覈，這傢伙斷定自己不會讓他規規矩矩的做出糖醋魚。
“燒菜類的糖醋味菜餚。”蘇北點了點頭，他走到廚娘身邊，“刀給我。”
廚娘一愣，隨即怒：“你是誰？給我出去！”
“二孃，給他。”掌櫃子出面說。
“掌櫃子，你要聘廚師？”廚娘吃了一驚，“我有能力擔當的啊！”
“行了行了，你先學會如何在蛋炒飯中放輔料再說。”
廚娘怒，她也是個暴脾氣：“你看不起我？”
刀在她們的余光中閃過，化作刀影。
掌櫃子以及廚娘被吸引，看了過去。
蘇北嫺熟地把玩着刀。
刀從手背，手心轉過，隨後刀尖重重地插入菜板上。
“好身手。”洗菜的雙眼一亮，忍不住讚歎了一聲。
“我也會。”廚娘不服氣，她去把刀。
這一用力，才發覺，她拔不出來。
衆人鬨笑。
她的臉色大紅，瞪了一眼蘇北：“看什麼看。”
她吃力地把刀拔了出來，當着蘇北的面，要揮舞刀。
“殺人了。”有幾個調皮的往旁邊跑。
掌櫃子怒：“胡亂，給我放下。要不是你哥與我有幾分交情，我怎麼可能會讓你當副廚？”
可是他的話有些晚了。
這廚娘當真有揮刀自宮的舉動。
一把刀在手上一轉，直直地往蘇北的下半身甩去。廚娘嚇得尖叫起來。
蘇北的臉色微微一變，後退一步，微微低身，從容不迫地伸出手抓住旋轉不停的菜刀。
手背上一託，刀柄往上一衝，蘇北趁機抓住刀柄，然後放在菜板上。他看向廚娘。
廚娘憋紅了臉，不好意思地往後退了幾步。
“今天之後你就不用來了。”掌櫃子怒。
見識過蘇北的這幾招，掌櫃子發覺能用。這小夥子有幾下能力。
“掌櫃子，菜什麼時候能上？有客官在抱怨了。”跑堂的從外面衝進來問。
“馬上就好。”掌櫃子瞪了一眼廚娘，看向蘇北，“開始吧。”
蘇北點頭，淡淡地說：“草魚一條，青椒三十克、洋蔥去皮一百克，外加米酒一碗。”
他見其餘輔料在身邊，便沒多說。
“還不走？”掌櫃子瞪眼。
廚娘漲紅臉，最後說：“能不能給我最後一次機會啊！”
“會去鱗洗魚嗎？”蘇北問廚娘。
廚娘一愣，然後點頭。
“草魚就交給你了。”蘇北說。
廚娘一喜，看了一眼掌櫃子，見他陰沉着臉沒說話，急忙轉身去桶裡抓魚。
有助手把姜蔥全部弄好，放在碗中。
禍上火，清油少許放入其中。
等油燒辣之後，放入姜、
掌櫃子動了動眉頭，他沒見人這麼做過的，但是他忍住沒有說。
在助手的幫助下，廚娘很快就端着一盤生魚走了過來。
她一見蘇北的手法，疑惑地問：“爲何先放薑片啊？不是直接放入魚中去羶嗎？”
“去羶沒錯，但是用不好就會弄巧成拙。炒菜魚提前放入姜，聞着有香味，但是吃在嘴裡就會墊牙辣口，且魚的色彩發暗，味道也欠佳。”
廚娘似懂非懂地點頭：“好厲害的說法。”
當初，蘇北第一次住進柳寒煙家中的時候，便鑽研了一番各種菜餚的做法。
身爲煉氣者，記憶力自然也很強。
一些細節上的東西，蘇北記得很清晰。
蘇北把薑片放入油中翻炒熗鍋，後下魚煎烙兩面，再加清水和各種調味品，魚與姜同燒至熟。“
“這樣用的話，姜不僅煎魚時不粘鍋，還可以去羶去腥。”蘇北淡淡地說。
放了些澱粉，等魚微火炸透，撈到盤中。
這看上去沒有什麼技巧，但是卻很嫺熟，手段也能很精細。
接下來便是在鍋中留底油，放入各種輔料翻炒。
“好了。”蘇北把糖醋魚端到掌櫃子的面前。
掌櫃子深深吸了一口氣：“不用吃，我也知道，你有這份能力。
“你還是試試吧。”蘇北淡淡一笑。
掌櫃子看了一眼蘇北，笑了笑，然後用筷子夾了一塊放入口中。
“外焦裡嫩，最基礎的，最重要的是甜酸適口，還真沒有羶味和辣味，非常不多！”
掌櫃子開了眼界：“有兩下子。”
廚娘一呆。
“跟你說話，別耽誤時間。”掌櫃子沒好氣地說。
“噢噢！”廚娘急忙拿來四張單子，一看，“哎呀，好多啊！四桌的菜，怕是趕不完。”
“沒有趕不完的說法，準備好輔材輔料，準備動手。”蘇北淡淡地說。
他說話總是給人一種很沉穩和信心十足的樣子。
掌櫃子點了點頭：“人踏實，手段高，從容不迫。”
翻雲覆雨，做功嫺熟的手法，無不顯示着蘇北精湛的廚藝。
“蔥、空心菜。”蘇北一句一句地說着， 雙眼專注於鍋中的菜色。
廚娘在旁邊看的呆了。
她畢竟是第一次見到如此有氣質的男人，對鍋中的菜如此的專注。
不過一會，第一桌的菜餚全部做好。
掌櫃子放心地離去。
在外面大廳之中。
蔣吟吟一個勁地把眼神往蘇北最後消失的地方看，劉淑笑了笑：“我去看看他怎麼還不出來。”
蔣吟吟哼了一聲，但並沒有說什麼。
劉淑往後廚走去。
她剛剛走進去，就看到蘇北脫下廚衣，正在洗手。
“你真當廚師了？大叔。”劉淑笑着說。
劉淑也算是美人一個，在後廚這些五大三粗的男人面前，當真是一個天上一個地下。
她絲毫沒有察覺到自己的回頭率達到百分之百，只是看着蘇北。
蘇北點頭：“菜都上了吧？一起去吃。”
“恩。”劉淑說。
廚娘遲疑了一下問：“大叔，你這麼好的廚藝，是從哪裡學來的，能教教我嗎？”
“以後有的是時間學。”
“我也要學。”劉淑哼了一聲。
廚娘敵意地看着劉淑：“妹子，這當廚師的門當很累，看你細皮嫩肉的，不該出現在這裡。”
“同爲女性就別互相鄙夷了。”劉淑拉住蘇北的手往回走。
“你不適合。”廚娘不爽地哼了一聲。
只可惜，劉淑已經拉着蘇北往大廳中走。
剛剛出去，兩人的臉色就沉了下來。
他們的空位上，莫名出現兩名男人。
一人是公子，一人應該是打手。
“這位美人，這麼多菜，你能吃得下嗎？”公子見安蘇孤家寡人，直接無視了蔣吟吟的存在。