半島牧場面積兩百平方公里，這是怎樣的概念？
陳遠他們老家崇山鎮，人口1.7萬人左右，面積才96平方公里……
半島牧場的面積相當於兩個崇山鎮還大。
牧場擁有完善的道路規劃，場地規劃，牧場設施也齊全，還擁有機械。牧場的情況，畜牧1萬頭牛都沒有問題……
投資有風險，投資牧場也是一樣。
牧場的畜牧數量肯定是要擴大的，只是擴大到哪種程度。
有一點，陳遠並不想貸款。作爲異國他鄉的外國人，看着島上居民一個個都很友善，陳遠其實還不熟悉和了解這裡。
多大的能力經營多大的事業。半島牧場如果飽和運作，陳遠覺得自己不一定可以把控住局勢……
經營牧場和經營公司一樣，想要有多大的收益，就得承擔多大的風險，即便有外掛，如果沒有與之匹配的能力也是一樣。這好不容易發財了，沒必要瞎折騰擔着風險擴張，賺點小錢這些就行了。什麼千萬富翁億萬富豪，還是別想的好……
經過這段時間對牧場的瞭解，半島牧場的體量擺着，陳遠發現經營這座牧場特別容易。
一年賺幾千萬很難，賺個幾百萬，還是比較容易的，也不會有特別大的風險。就比如產出麥子，估計有2900噸……霍克說一噸小麥在查塔姆島要賣470元，不賣那麼高，450元1噸……2900噸小麥也價值130萬紐元。
在這個查塔姆島，除了陳遠的半島牧場裡有種植區，就沒有別的大型農場了。倒是牧場，有很多……那些小牧場消化不了太多穀類，可還有南島牧場。南島牧場的面積連半島牧場的十分之一都沒有，可它飼養的牛羊數量，比半島牧場多多了。
陳遠將皮卡車的車鑰匙交給陳朵，他坐到副駕駛位上給佩裡打電話詢問這段時間的牛羊價格……
羊的價格基本上固定，除非是專門的育肥羊。牛的價格，看屠宰後的肉質，牛的品種……
同樣是安格斯牛，同樣重量，價格差異可能會在一千刀以上。因爲飼養的方式不同，肉的品質也就會不同……
屠宰場有價格表，但佩裡現在人沒有在島上……價格表都是統一公開的。
還有一點，這邊的牛羊價格要比新西蘭的便宜，因爲要運輸出去銷售。除非，半島牧場可以恢復它的榮耀時期……在十幾年二十年前，半島牧場的牛羊價格都會貴，即便是同品級的牛羊肉，只要貼上半島牧場標籤，價格就能貴三分之一。可現在，早就不行了。
陳朵小心翼翼的開着車，胸口要貼着方向盤了，身子前傾，恨不得將臉貼到擋風玻璃上……
“誰教你這麼開車的？”陳遠道。
“車太高，我看不到前面的路。”陳朵緊張的道。
“你……”陳遠給逗笑了：“你以後慢慢熟悉。熟悉以後就好了……身體不要前傾，背靠着座椅自然放鬆……”
“靠座椅我踩不到剎車。”
“矮子。”陳遠扶着額頭：“我真是服了你……停車……調整座椅。繫好安全帶……人都沒有你緊張什麼，放鬆。”
新手司機開車上路可能會有點緊張。可這裡是牧場，道路視野開闊，即便有車，也是牧場裡的人。而偌大一個牧場，現在就11人……
到育種區4公里路程，中間熄火了三次，搞不懂陳朵是怎麼考上駕照的。
牧場裡有可以出欄的安格斯牛37頭了。其中11頭本來上個月就應該出欄，可馬利忽然……之後陳遠又回去了老家一趟，就沒有賣。
可以出欄的羊，有兩百多隻……
霍克剛纔從穀倉回去，就開始趕牛上車。一輛專門運輸牛羊的卡車，一次可以裝運12頭牛，幾十只羊……
屠宰場在懷唐伊，郊區，非常偏僻的地方。
屠宰場有兩種議價方式，一是直接稱重活牛。
這段時間……應該說很長時間了，各種肉類價格暴漲，相比於以前，價格漲了很多。
活牛也是看了牛的體型和信息後報價。半島牧場的安格斯牛主打PS級，是醃小公牛及未孕的小母牛，年齡一般在18個月以內。
在半島牧場，安格斯牛通常是十五六個月出欄。這批牛耽擱了些時間，有17個月大了。
整批12頭安格斯牛，屠宰場的報價是5.9塊，紐元。
另外一種議價，那就是將牛屠宰分割好了，單獨溢價。不同部位，不同品質，價錢也就不一樣。
至於選擇哪種，就看牧場主自己的意思了。
選擇後者，通常是對牛肉品質有自信的牧場主。可能賺，也可能虧……
5.9塊是屠宰場評估人員的綜合評估。至於選擇哪種，霍克也不敢給陳遠出主意……
最後陳遠自己來選擇，6頭牛屠宰，6頭牛直接賣……總共12頭。
6頭活牛賣了1.921萬紐元。另外的6頭，陳遠幾天後纔看到錢，1.885萬紐元。
活牛6頭比屠宰的6頭輕了31公斤，卻多賣了幾百塊。那是屠宰出來以後幾個重要部位的油花不夠漂亮……
宰虧了。
如果油畫夠漂亮、多且均勻，那樣的牛肉價格就貴，就會宰漲。
就跟賭石一樣。
“哥。”從屠宰場出來，離開小鎮，陳朵偏着腦袋想了好一會，略帶疑惑的道：“這批安格斯牛，品質應該很高了。”
“中上偏上。”
“5.9塊一公斤，是不是太便宜了。”
陳遠聳聳肩……
“安格斯牛，據我所知應該是非常好的肉牛品種。”
“嗯。”
超市裡出售的高級牛排，如果是安格斯牛的，大多會標註出來。
“爲什麼這麼便宜？你說，屠宰場那邊可以賺多少。”
陳遠瞟了陳朵一眼：“哪這麼多爲什麼。5.9塊一斤不便宜了……”在查塔姆島，5.9塊一斤的活牛，真不能說是便宜。
新西蘭也算是地廣人稀。當地的氣候很好，很多地方和陳遠他們老家差不多……這邊有大量的天然牧場，飼料便宜，養牛成本就低。賣到5.9塊，還因爲半島牧場的安格斯牛是谷飼牛……雖然不是純谷飼，也算是育肥牛。
新西蘭超市裡帶雪花的牛肉才十塊錢十幾塊一公斤。一頭牛，帶雪花的部分大概只有五分之三。
當然，一些特別好的部位又是另當別論。除開部位好，牛的品種以及飼養方式也是決定牛肉價格的重要因素……因爲口感不一樣。
“這麼便宜，牧場能賺錢嗎？”陳朵又道：“這邊的人力成本這麼高。”
“廢話，不賺錢誰經營牧場。能賺錢……新西蘭很多牧場是天然放牧方式飼養，飼料成本幾乎爲零。”
“你一個月要支付的薪水有5萬刀，再算上我的薪水，快6萬刀了。6頭牛1.9萬刀，那就是說你每個月要賣18頭牛才能付得起工人薪水……牧場裡還有其它開支……”
“你想得倒挺美。你的工資，每個月只有六千……”
“我知道。我只是說個大概……嘿嘿，這麼說，你每個月真給我六千紐元。”