張鳳蘭提出抓鬮的方案,見大家都表示贊同。於是回屋取紙筆,寫了十幾張紙條,然後揉成小團,擱在一隻盤子中。
再端着瓷盤返回院子,讓經銷商們依次抓鬮。
結果很快出來了,春蘭路上的李老闆今天福星高照,運氣大好,拿到了最高等的六十張配額,當即樂得差點兒蹦起來。又連連誇獎口福多秉公辦事,有信譽值得信賴。
而胡老闆則垮了臉,竟然被他抽到了下下籤,三十張。氣得他直拍打自己的手背。
孫素珍也不咋地,抽到了四十張。比胡戰友稍好一些。
其他人的表情各不相同,喜憂參雜。但願賭服輸,既然出了結果,按照規矩全體都得遵守。
張鳳蘭接着招呼大家,拿着各自的紙條去辦公室登記。完事兒了就早點兒離開院子,人多聚集在這裡很影響生產工作的。
於是在她的張羅下,這場小風波就此過去。
次日清晨,各路經銷商便按照新的配額開始進貨。
這回新定製的千層餅包裝紙袋上,也按照三種不同餡料口味分別做出了標記,以便於區別。
新品種一經推出,立刻在顧客羣中大受歡迎,一時間供不應求。
如今,口福多的品牌在粼江南城地區早已深入人心,但一直以來的缺點也很明顯,那就是產量低且口味單一,在這方面與那些產品線齊全、花樣品種繁多的大牌子連鎖洋快餐完全沒得比。
不過這也難怪,那些洋快餐都是跨國集團公司。名列世界五百強企業之列,連鎖店不計其數,像蜘蛛網般遍佈全球。相比之下,口福多目前還只是一個私人小作坊而已,兩者根本不在一個級別上。
儘管如此,這回口福多一下推出兩個新品種的千層餅,口味迥異但品質同樣卓越,令愛好者們欣喜不已。還有人在網上放風說要成立口福多愛好者協會,就像國外的什麼某某漢堡協會、烤肉協會一樣。
這些愛好者們對前段時間市面上流傳的口福多百年老字號的民間傳說深信不疑,成立協會的目的旨在宣傳口福多品牌。讓更多的人知道。大力弘揚口福多悠久的傳統歷史文化。
當然,等愛好者協會真正成立起來,已經是一年後的事情了,按下不表。
當前。口福多千層餅的增產。讓衆位經銷商們的腰包又鼓了一圈兒。個個心中樂開了花。
幾天後的一個早上,宏光大街中段,一溜兒五個早餐棚亭門前都排着不短的隊伍。等待購買早點。
這些顧客羣中,已不光是上班族,還有許多附近住家的大爺大媽之類也參雜其中,或爲自己抑或爲孫子、孫女起大早排隊。
甚至家住得很遠,慕名前來的也不乏其人。
不多時,隨着氣喇叭的聲音響起,支路上出現幾輛電動三輪車,從側面駛上人行道,分別來到各個棚亭的側後方停下。車廂裡都裝着用白色厚棉被覆蓋的大竹簸籮。
“來了,來了。”顧客們早已見慣這種場景,明白貨到了,於是紛紛將手中的報紙、手機之類收好,取出零錢準備購物。
五號亭子的孫素珍,趕緊打開側門。很快,他的老公端着一個堆得高高的大竹簸籮走進來,額頭上還冒着汗。
擱在臺子上,又轉身出門去端另一隻竹簸籮。
“趕緊切,把手套戴上。”孫素珍交代道,同時將一副橡膠手套遞給他。
老公答應一聲,戴上手套揭開棉被,麻利地將三張熱氣騰騰的焦黃大餅子同時提起,啪地一下撂到案板上,隨後抄起菜刀一分爲四。只見刀路筆直且均勻,猶如拿尺子量過一般。
“這是牛肉蘿蔔絲餡的。”他告訴老婆。
孫素珍左手取過相對應的口福多包裝紙袋,捏開口子,右手用食品夾飛快地將切好的餅子裝進去。手法同樣迅捷,不遑多讓。
“再切三張豬肉芹菜的。”她繼續發出指令。
千層餅的濃郁香氣頓時充盈屋內,還順着窗口溢出去。令外面的顧客們連連抽動鼻子,唾液分泌加速。
“給我來倆牛肉的。”
“豬肉芹菜的,三份兒。”
孫素珍熟練地收錢找錢,交貨,須臾又轉身繼續裝袋。夫妻倆配合默契,如同生產流水線。
一份份千層餅以驚人的速度被銷售出去。
“我要一份兒牛肉餡的。”
“對不住,沒有了。現在新口味兒的餅子做得少。”孫素珍連忙解釋道。
這兩天一開張,總是新貨先被賣完。也難怪,賣了這麼久的白菜豬肉餡,人們想嚐嚐新鮮的也再正常不過。
“哦,那就拿原來的吧。”顧客倒也好說話,並不很挑剔。
一個半小時後,全部千層餅被銷售一空。
“沒有了,沒有了,各位到前面去瞧瞧吧。要不就中午再來。”孫素珍大聲說道。
“前面那兒也散攤子了。”
“唉,算了,中午早點兒過來吧。”
後面的顧客頗有些沮喪,搖搖腦袋各自散開。
“哎,我這腰還真酸。”孫素珍一屁股坐到方凳上,皺起眉頭用拳頭捶後腰。
從早上到現在,一直持續高強度的工作,中間連歇口氣兒的功夫都沒有。這也沒轍,否則顧客們就該嚷嚷抗議了。
老公摘下油膩膩的橡膠手套,也拉過另外一張方凳坐下。呼呼喘氣。
“要說咱們這兒也不錯了,其實每天就忙早上、中午這兩段兒,別的時候關門都無所謂了。”老公說罷,拿過桌上的保溫口杯,灌上一口熱茶水。
自從去年搭上口福多這條船以來,千層餅就成了售貨亭的主要利潤來源。加上最近剛剛增加的四十張新貨,當前每天的配額爲兩百張,毛利高達一千六百元,這樣每月就是四萬八千多,如此豐厚的回報,要擱在過去那可是連想都不敢想的事情。
而光臨的顧客羣也主要是衝着千層餅而來,其它的什麼花捲、饅頭、火燒、豆沙包、肉包什麼的從早到晚也賣不出多少,基本上淪爲添頭的角色,雞肋得很。
至於原因也很簡單,除了千層餅的衝擊之外,宏光大街上其它小吃店也在做早點生意,人家坐着享用剛出鍋、炸得香噴噴的油條油餅,再配上一碗熱乎乎的豆漿、豆腐腦什麼的,豈不比這亭子裡的花捲、豆包之類來得更誘人?