這所謂的冰皮酥滑爽口,還有一些…彈性,比之那些黃金色月餅吃起來更顯得細膩,此時天涼吃着有些涼意,卻也是獨特的味道。
“小妹,你從哪裡學來的做法,很不錯的,姐有預感,一些小孩子會很喜歡這種月餅的。”楚雲微帶驚喜,小孩子喜歡就代表賣的出去,畢竟,很多大人都是看到孩子的面上,咬牙出錢買下。
中秋節,團圓夜,一年就這麼一次,大人們不介意滿足孩子們的口腹之慾。
就知道會被問起來處,所以楚容有做冰皮月餅的想法之時,也順便想明白了對策,道:“我們正月十五不是吃湯圓麼?湯圓彈性好,我喜歡湯圓,我問過孃親,她說是是糯米粉做成的,所以我就想把糯米粉做成月餅的皮。爐子烤我不會,我就想把所有的材料都煮熟了,一定也能包起來吃,嗯,冰皮月餅就這麼出來了!”
拙劣至極的理由,楚雲卻是相信了,人在吃食方面總是表現出無限的想象力,爲了吃的,能想出各種奇怪的做法。
因此,楚容眼巴巴看着楚雲,等待問出漏洞的時候,把萬能的‘白鬍子老爺爺’搬出來,誰知道楚雲一臉相信她的模樣。
倒是叫她有些心虛了。
“小妹,這冰皮月餅你打算賣什麼價格?”楚開墨口中也塞了一塊冰皮,味道是他喜歡的,傳統烘烤出來的月餅顆粒多,吃起來得小心,免得刺喉嚨,而這冰皮冰冰涼涼帶點微甜,可好吃了!
楚容立刻忘了心虛,熱情滿滿的問道:“二哥,若是你,我是說如果,把這月餅做成只夠一口的量,然後餡料豐富,一個月餅五個銅板,那麼二哥會不會願意買?”
楚開墨一臉‘你是傻子’的表情,道:“這根本不是孩子願不願意買的問題,而是大人願不願意掏錢買,畢竟,銀子捏在大人手中,所以,孩子喜歡容易,你說得顏色多種多樣就足夠吸引他們,但是大人不一樣,這五顏六色的,而且以前從來沒有見過,大人不一定敢叫孩子吃啊。”
“再來,你這堆材料,我稍稍算了一下,成本在一兩銀子,看樣子最多也就兩三百個月餅的量,還是你說的一口,一個五文錢,那就是一千二三百文左右,辛辛苦苦、累死累活,就賺那麼二三百文錢,小妹,你是不是傻?”
楚容掰着手指頭一算,嚴肅的道:“二哥,我這成本在八百文錢!”
“嗤!五十步和百步有區別麼?”楚開墨臉上的懷疑之色更濃了,暗道小妹是不是之前真的摔傻了。
“那二哥是什麼意思?”楚容老臉一紅,覺得丟臉丟盡了,被這麼一個屁大的孩子嫌棄,楚容滿心的尷尬。
楚開墨認真想了一下,並沒有立即開口說這個事,而是道:“我們還是先把月餅做出來再說吧,外觀怎麼樣我們根本不知道,沒有看到成品,過早的判定價值,有些不合適了。”
楚容微微驚訝,第一次覺得這二哥似乎有奸商的潛質。
“二弟說得沒錯,把所有的月餅做出來看一下才知道,到底值不值錢,值多少錢!”楚開翰下結論。
楚開墨縮了縮脖子,暗道:糟糕,忘了小妹是大哥的掌中寶了,他這麼說小妹會被大哥惦記的吧?
完了完了!
偷眼一看,一抹冷汗出現在額頭,因爲大哥正意味深長的看着他,一臉‘你自己老實交代’的表情。
那點小金庫要藏不住了。
“那就動手做吧!”楚容托出一袋子模子,這些模子都很小,之上形狀也各不相同,究竟是什麼形狀也只有將月餅做出來才能看清楚。
“小妹,你讓誰幫你做的模子?”楚雲麻利的燒了水,將模子洗乾淨了丟進去煮,這纔有空詢問楚容。
楚容笑道:“是何必袁奶奶家,我給她送了月餅,順便問她能不能幫我做模子,然後袁爺爺同意了。”
鄰里是最需要拉攏的對象,楚容一直覺得自家孤寡無依,親人靠不住,只能盡力的和鄰居交好,將來家中有什麼事是小孩子做不到的,那麼也就不好意思向鄰居開口求救了!
“就是那絲瓜藤爬到咱們家的袁奶奶家麼?”楚雲微微驚訝,他們奶最近和袁家因爲一隻被打死又不知去向的火雞打得火熱,雙方跟斗雞一樣,見面就掐,恨不得打死對方,沒想到小妹竟然插了進去,還能叫長相能嚇哭孩子的袁爺爺幫忙做模子,簡直不可思議。
楚容猶豫了下,道:“其實袁家一家人挺好的,袁爺爺只是長得兇,相處起來卻十分的和善,他還請我吃他們家自己種的芒果呢,可甜可甜了。”
袁家,也是一戶被排斥的人家,原因何在?因爲他們家我有個打孃胎出來腦子就有問題的兒子,村子人覺得這家人上輩子做了什麼罪孽的事,這一輩子纔得到老天的懲罰,降生給他們這麼一個滿身罪孽的孩子。
然後,一臉兇相、不好相處、會打人罵人這一形象已經深入人心,哪怕涉世未深的孩子,也不願意相信楚容的話,更何況楚容可是有時候還前科的。
楚雲笑了笑,不願說起袁家人,轉而道:“那麼小妹,這一次月餅做好了,還要給人家送一些過去,算是感謝人家幫我們做的模子!”
楚容點頭,道:“我知道的。”
反正她覺得那一家子很不錯,再加上被姐妹不相信就算了,但她會用心經營兩家人的關係。
水滾過幾遍楚雲纔將那些模子小心的撈了出來,放到涼水之中重新洗了一遍,這才放到明面上,道:“可以用了,月餅有皮有餡的,你們自己做吧。”
幾人彷彿得到了命令一般一哄而上,興致勃勃的抓了模子,打量了一番,然後開始包月餅。
又是一番人仰馬翻,楚開墨覺得葉燃城手裡的模子更好看,非得換,葉燃城卻是不換除非給他一團紅豆糯米陷,然後兩個孩子吵起來。
楚開翰憋了一口氣,硬是無法將皮和陷合在一起,而是醜陋難看,皮破了,餡漏了,月餅不能看了。
楚容稍微小心一些,做出來的卻是皮太厚,陷太小。
也就楚雲的月餅好看,整整齊齊,上面的花紋精緻好看,栩栩如生,看着就捨不得吃,而想要好好收藏。
“姐,你幫我做吧,我做的根本不能看!”楚容覺得月餅就該皮薄餡大,但她的完全相反,所以不能看!
“好,但是小妹幫我揉捏冰皮,做成其他顏色的好不好?”楚雲笑道。
手中月餅成型,楚雲才徹底相信,這所謂的冰皮月餅購買的人一定不少,那麼他們要做的就是儘量降低成本!
那該怎麼降低成本?
紫薯、紅豆、綠豆的顏色十分好看煮熟了去皮、軀殼碾成泥,和乳白色冰皮做成顏色好看的冰皮,那麼就會增加冰皮的量。
純肉餡太貴,那麼就剁碎一些素菜蘿蔔乾泡出來的絲,調以菌菇類幹,能做大盤的餡。
甜味月餅,紅豆細沙、綠豆細沙、紫薯細沙、水果紅豆、水果綠豆、水果紫薯,能做好多種!
心中多種想法飛快的跳躍,楚雲手中的動作更加伶俐,幾乎一瞬間,桌上就看到碼得整整齊齊的花型月餅。
“啊!這個是什麼東西?”葉燃城突然一聲尖叫,叫所有人都看了過去!
而這尖叫傳入了楚長河父子耳中,原本昏昏欲睡瞬間清醒。
“爹爹,我想出去玩!”楚開霖哭了,這麼攤平了躺在牀上對他來說實在太痛苦了,他想跑,想跳,想高聲呼喊!
楚長河臉上帶着心疼,咬着牙再次拒絕:“不行,你身體還沒好,再等等,等你身體好了就出去玩,六郎也不喜歡喝苦苦的藥湯的對不對?”
楚開霖淚流滿面,哭得傷心不已,然而,那哭聲卻是脆弱得像小奶貓,撓人心扉,也叫人心疼,哭着哭着楚開霖就睡着了。
楚長河嘆息一聲,顫抖的伸手將他小小的身軀攬入懷中,小心擦去他臉上的淚水,哪怕他不通醫術,也能感覺到自己和兒子身上的熱度不正常,過分的低下。
“這到底是不是五步蛇,這麼毒性這麼兇狠奇怪…”
門外,一熊孩子又是驚奇,又是迷茫的看着一坨…月餅,若是一個現代人,一眼就能看出這是熊貓型的月餅,憨態可掬。
然而這些古人沒見過熊貓,自然覺得奇怪和驚訝,奇怪於這是什麼動物沒見過,驚訝於這動物還真好可愛,好想捏一捏。
“這是什麼啊?狗熊麼?”葉燃城伸手戳了一下,驚訝道:“原來狗熊還能做成月餅啊!?”
“對,是狗熊,胖乎乎的好喜歡。”不愧是女孩子,看到可愛的東西就歡喜。
楚容拿了那月餅,道:“你們看,這東西孩子會喜歡吧,相信一些大人也會喜歡的!”
楚開墨雙眼亮亮,急切道:“小妹,我們說好了,誰做的月餅誰自己帶出去賣,行不行?我將做月餅的材料給你好不好?”
也就是說,賣得銀子不給!
楚容微微一愕,這二哥果然有奸商的天賦,還有想法得很,定然是要用自己的手段,高價將月餅賣出去!
不過這月餅本來就是要賣錢的,誰賣不是賣啊?
笑道:“好,二哥只要將月餅的成本給我,賺的多少、賠的多少我不問。”
楚開墨小臉一紅,只覺得自家小妹好聰明,他想的小妹都想到了,也覺得自己這當哥哥的似乎小氣了些。
輕咳一下,楚開墨偷看了自家大哥一眼額頭上的冷汗再次冒了出來,道:“我,我,我賺了銀子給家裡人買好看的布料做成衣服穿!對,就是買料子,還買好吃的肉,多多的肉!”
吃的,穿的,小孩子心思單純,會爲了好吃的好穿的擠盡腦汁想辦法,再多的卻是暫時想不到。
楚開翰點頭,一臉‘你不錯,你是好樣的’的表情。
楚開墨得瑟了,眉開眼笑,小臉紅撲撲,恨不得長出一根尾巴翹到天上去!
“啊!這是老鼠麼?長了手和腳的老鼠,眼睛好大,嘴巴也好大,不過好可愛!”楚雲一聲驚呼,手中捧着一塊月餅笑得格外激動。
“嗯,這是米老鼠,怎麼樣,好看吧?”楚容也得意,她讓袁爺爺幫忙做的模子以花型爲多,還有她會畫的米老鼠和倒黴熊,只有這麼兩個卡通模子,因爲她知道過猶不及。
而且這些卡通模子不好雕刻,畢竟這古代沒有出現過,手生,比紋理複雜的花型更難,袁爺爺還說刻壞了好幾個,才得出這麼兩個他滿意的。
此外還有一些字,以這個時代常見的篆體,寫上‘花好月圓’、‘人月兩圓’、‘闔家歡樂’等字樣,楚容入書店買書不止爲了給楚開霖啓蒙,還爲了看這個世界的文字,不顯露自己的奇特怪異。
而買月餅,目的是賄賂袁爺爺,因爲楚容聽自家老爹無意中說過:‘隔壁那個絲瓜藤爬到家裡的袁老先生可是個大人物,手中刻出一套叫達官貴人爭相搶奪的紫檀茶具’。
但她聰明的沒有直接開口,而是找袁奶奶,給她送月餅,說着好話以及和模子有關的胡言亂語,硬是引得這位‘大人物’手癢癢,非得動手一試究竟。
“小不點,你看,這是我捏的月餅!”葉燃城舉着一坨月餅,完全是立體的老虎外形,還聰明的揪了小塊紅豆當五官,卻不如印出來的那麼精細,但好歹看得出來是老虎。
“哈哈…這是老鼠麼?怎麼像貓?”楚開墨不客氣的捧腹大笑,眼角都擠出了眼淚。
葉燃城興奮的表情瞬間僵硬,低頭一看,臉色瞬間漲紅,惱羞成怒道:“不要胡說八道,這明明是威風凜凜的大虎,纔不是…病貓子!”
“哈哈…”楚開墨繼續大笑不止。
楚容等人也笑了。
“笑笑笑,笑什麼笑,有本事你給我捏一個看看,我倒是想看看你能捏出什麼東西來!”葉燃城哽着脖子,面紅耳赤喊道。
楚開墨哼了一聲,道:“那你睜大你的小眼睛看着,我這就給你捏一個…大公雞!”
【未完待續】