炎熱七月的夜晚稍稍沉靜下來,從不遠處的樹林吹來縷縷微風,帶着的絲絲涼意拉起人們的嘴角,感受一下夏季的變化與魅力。
空氣中除了自然的清新,還有淡淡的酸味,酸中帶着點點清香,一股別樣的味道在悄悄蔓延,將衆多香味融合在一起,一股更加迷人的香味彌散。
“請用,奶油番茄濃湯,裡面加了你們喜歡的黑松露。”
楊墨將湯放在兩人面前,橙紅色的湯汁帶着濃濃的番茄香氣,酸甜清香,裡面有白色的奶油勾勒出的精美的玫瑰花。
“哇!好漂亮!”兩人同時驚歎道。
“這是玫瑰嗎?”鄭秀妍指着拉花問道。
“白玫瑰,象徵着純真的友情。”楊墨微笑着說道。
“還有愛情吧。”鄭秀妍在心中補充道,只是她沒有說出來,免得場面變得尷尬。
鄭秀晶直愣愣看着楊墨,妙目顧盼,明眸生光。
“我可以吃嗎?”
“當然可以。”
鄭秀晶輕輕舀起邊緣的一勺湯送入口中,酸甜鮮鹹的味道瞬間包圍了她的味蕾,讓她的思想繳械投降,黑松露所帶有的特殊香味在如水流過,淺淺流淌,回味甘長;再舀起帶有奶油的部分,奶油鮮香濃烈的口感讓味道更上一層樓,實在不忍放下勺子,只能繼續吃了!
一邊看着妹妹品嚐,想要知道結果的鄭秀妍也忍不住了,看着妹妹的樣子,她也沒辦法想象出這道湯是什麼味道,哪怕僅僅是一道奶油番茄濃湯而已。
楊墨乘着兩人品味濃湯的時候重新走到竈臺前,還有下一道菜需要做。
鄭秀妍舀起一勺湯送入口中的時候,也忍不住發出一聲驚呼,然後一臉驚訝的看向妹妹:“好喝!”
鄭秀晶幾乎同時看了過來,姐妹倆對視一眼,同樣看出了對方眼中的迷醉與驚歎。
“啊!”鄭秀晶忽然叫道,“忘記拍照了,好可惜!”
鄭秀妍看了看面前賣相被破壞的一乾二淨的濃湯,也一陣沮喪,要知道,當時湯被端出來的時候,簡直就是一件藝術品,沒有拍下來真的太可惜了!
“下一道菜一定要拍!”
就在姐妹兩喝着湯的時候,楊墨的下一道菜已經上桌,這道菜非常簡單,黑松露煎蛋。
楊墨將買來的最好的雞蛋打散,加入切碎的黑松露,再加上其他調料,橄欖油入鍋燒熱,蛋液下鍋,待賣相金黃,似凝非凝的時候出鍋,裝盤,點綴上一些蔬菜裝飾,一道黑松露煎蛋就出鍋了。
哪怕看起來極爲簡單,但要想做到楊墨這個程度,沒有十幾年的功力是不行的,至於楊墨爲什麼能做到?
因爲他是楊墨。
煎蛋只有一盤,楊墨沒有再分盤裝,因爲完整的樣子才最好看,又不是在餐廳,需要每個人都分開吃,姐妹倆一起吃也很正常。
“請用,黑松露煎蛋。”
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楊墨將煎蛋放在兩人面前,面帶着微笑。
“好漂亮!”這恐怕是今夜姐妹倆需要說的第二多的話了,最多的是“真好吃”。
煎蛋通體的金黃色澤,其中點綴着如黑金一般的黑松露,再加上用於裝飾也可以用來食用的蔬菜,這就是如精美畫卷的煎蛋。
“先拍照!”
姐妹兩同時拿起手機,看向對方,生怕有人先下手破壞了菜相。
拍完照就可以吃了,楊墨也準備轉身離開,突然,鄭秀晶停下了手中的餐叉,擡起頭看向楊墨:“楊墨,這裡還有一點魚子醬,你吃了吧。”
楊墨看看他,在看看鄭秀妍,發現姐妹倆都認真的看着自己,意思很明顯,就是一起分享,楊墨點點頭,舀起魚子醬送入口中,雙眼微微眯起,廚師的味覺更加靈敏,所嚐到的味道也更加精細,一粒粒魚籽在口中爆開......
吃過魚子醬的楊墨繼續做着下一道菜,西餐中的主食。
再看向這邊,雞蛋看起來像是沒有凝固一樣,實際上凝聚着極大的彈性,用勺子一撥,凝而不散,舀一勺子送入口中輕輕咀嚼,鬆軟可口,極致的蛋香與異香結合,吃起來是雞蛋,卻又不像雞蛋。
副菜之後的主食是七成熟的神戶牛排,也是兩人今晚來到這裡的主要原因之一,厚度適中的神戶牛肉被放進鍋中煎着。肥瘦相間的如大理石般的紋路漸漸被熟透的牛肉掩蓋,變成了更誘人的熟肉的暗色,因爲那代表着即將可以吃到的美食。
牛排被放在盤子上,周圍淋上醬汁,撒上買來的鹽之花,餘熱將鹽之花的味道沁入牛排,兩種頂級食材的味道在這裡相融,相得益彰,再放上幾片切成薄片的蔬菜,主食完成。
對於頂級的廚師而言,烹飪就是一門藝術,做菜就像是在作畫!
驚呼,拍照,然後開動!
“唔~”已經說不出話了,那就不說了。
兩人在專心品嚐美食的時候,楊墨開始製作蔬菜沙拉,番茄、生菜、黑松露等等切絲切片,放入碗中,加入調料拌勻,然後端到臺前。
“請用,蔬菜沙拉,沒有黃瓜。”
正巧牛排吃完,下一道菜就上來了,銜接緊密,這是美味的連番轟炸,姐妹倆早就已經繳械投降了。
兩人喝了一口香檳,然後看向蔬菜沙拉,極佳的賣相是基礎,拍照是少不了的,幸虧兩人的強迫症沒有那麼嚴重,要不然一桌菜的照片少了兩道,而且還永遠都補不回來,這絕對會讓人瘋掉!
甜品只能選擇水果,蛋糕什麼的都沒時間,但縱是水果,也要好看,芒果、火龍果、西瓜被切成規則小塊,相間排列,繪成一幅精美的紅黃白三色圖,這絕對是強迫症的福音,實際上現在楊墨就是有些強迫症,既然開始就這樣,那就一直美到底吧!
作爲客人的兩人吃的很開心,甜點後是一杯現磨咖啡,楊墨之前磨的,一直放在那裡過濾。
“呼——”兩人抿了一口咖啡,長長的出了一口氣,今天晚上的晚餐真的滿足了!
兩人是吃好了,但楊墨到現在也只是吃了一口魚子醬,他快餓扁了,無論是快餓扁的楊墨,還是吃到滿足的鄭秀晶,兩人都沒了睏意,倒時差好像也不是什麼困難的事了。
吃飽喝足的兩人發現楊墨又從冰箱裡拿出麪粉,不禁感到一陣好奇。
“楊墨,還做什麼嗎?”
楊墨轉頭看了看鄭秀晶,然後回過頭繼續舀出面粉:“下碗麪條墊墊肚子。”
聽到楊墨的話,鄭秀妍和鄭秀晶都忍不住一陣臉紅,光顧着自己吃了,卻忘了作爲主人的楊墨一直在爲她們烹飪美食,到現在也只吃了一口,還不怎麼墊肚子。
“要我們幫忙嗎?”
鄭秀妍不好意思的站起來,準備到廚房看看有什麼可以幫到楊墨的。
“不用,你們坐着就好,我動作很快。”
楊墨說着,便已經開始加溫鹽水,放入雞蛋揉麪。或許是感到抱歉,姐妹倆有些不自在的左看右看。
“不用感到抱歉,其實你們能喜歡我的作品,我很高興的,如果感到不自在,你們可以說說話,就跟在自己家一樣。”
楊墨的話似乎有些作用,剛纔那種不安感似乎減弱了很多,姐妹倆這才稍稍鬆了口氣。
就在兩人聊天的時候,楊墨已經將面揉好放在一邊醒一下,然後走到水槽邊清洗餐具。完全在計劃之內,洗完餐具的楊墨開始燒水、拉麪,將拉了七扣的麪條放入鍋中煮着,調配好麪湯,放入湯鉢。
楊墨飯量大,吃的很多,但考慮到現在已經很晚了,那就吃一湯鉢的量吧。
白色微黃的麪條放在奶白色的湯底裡,從回來就開始熬得奶湯散發着鮮香味道,再放上幾片剛煎好的牛肉,放上幾片燙熟的配菜,蓋上一個水波蛋,一碗新鮮拉麪便完成了。
楊墨將麪條端到吧檯前坐下,和兩姐妹面對面坐着,筷子在面中攪動兩下,蘊藏在湯汁中的香味便爆發了出來。
“呼嚕嚕。”
楊墨夾了一筷子麪條送入口中,麪條筋道有力,湯汁鮮美甘醇,楊墨嘴角微微翹起,果然自己的手藝還是這麼好。
“咕嘟。”
楊墨擡起頭向聲源看過去,只見鄭秀晶直勾勾盯着楊墨面前的這碗麪,完全是一副沒吃飽,還想吃的樣子。
“那麼多東西你還沒吃飽嗎?”
看見她的樣子,楊墨忍不住一陣驚愕,要知道,之前那一頓西餐分量可不少,按照楊墨的想法,現在的她應該已經飽了,食慾不應該像現在這麼強的。
“想吃!”
鄭秀妍稍稍扶額,有些不好意思,自己這個妹妹混熟了之後,實在是不知道見外。
“秀晶,你都吃那麼多了,讓楊墨安心的吃飯吧。”
鄭秀晶看了看歐尼,再看看面帶笑意的楊墨,最後依依不捨的將目光收回來,模樣可憐又可愛。
“嚐嚐吧。”楊墨將麪碗向前一推,“不過不要吃太多,你已經吃飽了,再吃對身體不好。”