出了酒店,門口就已經停有一輛計程車在等候着他們。
半個小時之後,根據袁詠儀提供的地址,計程車帶着他們一家四口來到了位於尖沙咀一家餐廳的門口。
付了車費下了車,李慎行看到這是一家西餐廳,看餐廳外面的環境挺好的,還有餐廳外面露天位置,而且這裡一點也不吵鬧,是一個適合喜歡安靜吃飯的好地方。
沒想到袁詠儀預訂的餐廳是一家德國餐廳,之前李慎行在網上有查過香江有什麼值得特別推薦的餐廳,其中就有這家名叫‘柏林’的德國餐廳。
看介紹上說這是一家正宗的德國餐廳,裡面的食物和在德國那邊吃的基本上沒有太大的差別,而且餐廳裡的廚師和老闆都是德國人,爲了能做出最正宗最地道的德國風味,他們店裡所用的調料、醃菜、肉都是從德國那邊真空裝好後空運過來的。
說實話,李慎行還從來沒有吃過正宗的德國菜,當然也就沒有去德國旅遊過,所以對於今天的晚飯,他還是挺期待的。
兩人拉着孩子,一起走進了這家到處都充滿德國風味的西餐廳。
告訴了門口的服務生後,他就帶領着他們一家人前往袁詠儀預定的位置。
沒走多遠,李慎行就看到了坐在靠窗位置上的袁詠儀和張智霖,當然還少不了他們那很少曝光的七歲兒子----張慕童。
“智霖哥~!”
一見面,李慎行和張智霖就來了個大大的擁抱,這兩個男人也是挺聊得來的,大概也是因爲他們同樣有個性格比較急躁的妻子的關係吧。
“慎行,真是抱歉,因爲工作也沒有時間陪你們一起逛逛。”張智霖對於今天失陪感到很是歉意。
“沒事,工作要緊,不然哪有錢給靚靚姐買那麼多的包包。”李慎行開玩笑到。
張智霖聽後哈哈大笑着,並且舉起兩個大拇指表示贊同。
“呀!別以爲我沒有聽到哈~!”正給張慕童介紹弟弟妹妹的袁詠儀一記眼鏢射了過來。
頓時把兩個正得意忘形的男人嚇得舉起了雙手。
袁詠儀白了一眼兩個耍寶的男人,拉着孝利坐下來聊了起來。
張智霖和李慎行聳了聳肩膀,然後也來開椅子坐了下來。
而這時,服務員也拿着菜單遞到了張智霖和李慎行的面前。
李慎行沒有打開菜單,而是對張智霖說道:“今天的晚餐吃什麼菜就看智霖哥的了,我可是第一次吃德國菜。”
“沒問題,這裡我可是來了好幾次,今天你就看好吧,絕對讓你吃過癮的。”張智霖拍着胸口保證到。
接下來,他就用粵語和服務生點起了菜單,大概是來吃的次數多了,服務生很快就拿着菜單離開了。
這裡不是快餐店,所以上菜的時間肯定需要一段時間,於是張智霖和李慎行便隨意的聊了起來。
不過兩人還沒聊幾句,就看到服務生端着一小筐麪包放在了桌上,同時還爲在座幾位的都斟上一杯礦泉水。
德國菜相對於法國菜、意大利菜來說,風味似乎聲勢並不大,德國風味最爲讓人熟知的莫過於德國的啤酒和鹹豬手,但其實很多人不知道的是,德國還是世界上食用麪包最多的國家,沒有之一。
德國菜以酸、鹹口味爲主,調味較爲濃重。烹飪方法以烤、燜、串燒、燴爲主。藍格的桌布上擺着一筐麪包,客人在等待中可以慢慢享用,德國麪包很有咬勁,只有牙齒好的人才能品嚐出其中蘊藏的美味。
正當大家聊得正歡的時候,服務員推着一輛小餐車來到了他們的桌旁,接着頭湯就端到了各自的餐桌上。
德式的湯一般比較濃厚,而且喜歡把原料統統打碎在湯裡一起煮,李慎行猜想這大概與當地天寒地凍的氣候有關吧。
李慎行用勺子舀起這濃稠的湯送到嘴裡,剛開始喝的時候不太習慣,感覺就跟喝小豌豆他們小時候喝的那種麪糊一樣,不過喝多了幾口適應了這種湯的口感後,感覺味道還是挺不錯的。
接着,主菜開始端了上來,菜剛端到面前,李慎行頓時眼前一亮,好多肉~!
德國菜給人的第一印象一定是“大份”,大概也跟德國人魁梧壯實的身材有關,‘柏林’餐廳每份主食都會配上自制的酸菜、麪包和土豆泥,不過德國的酸菜添加了香葉、荷蘭芥末子等多種香料,而且酸度十足,所以未必人人吃得慣,就連喜歡吃酸的李慎行也不太成受得住德國的酸菜。
香腸是德國人佐啤酒的最愛,而且種類過千種,這裡的香腸拼盤由五種不同類型的經典香腸組合而成,分別是牛肉腸、維也納香腸、德國芝士腸、瑞士思維那腸和豬肉腸。
在德國餐廳,食肉獸們簡直開心的要party慶祝了,無論是全熟的傳統烤牛肉,還是用十種香料醃上三至五天的鹹豬手,抑或是用火山石烘烤嫩到出汁的烤牛扒,都可以大大滿足肉食動物們的食肉慾.望!
當李慎行吃過正宗的德國香腸後,才發現他以前吃的香腸其實都是麪粉。
所以在這裡,李慎行強烈推薦大家有機會可以嘗試一下香腸拼盤,各種香腸都能嚐遍,並且味道非常香,搭配上酸菜減淡了一點油膩,土豆泥軟膩可口,吃着散發出清香。
最最值得一提的是餐前給的牛角麪包,蘸上鵝肝醬一起吃的話兩者口味絕對是絕配,好吃到簡直不知道用什麼形容詞來讚美。
話說,德國真不愧是世界上面包消耗量最大的國家之一,感覺調查得出平均每人每年消耗超過80公斤的麪包。
說起來,德國麪包的歷史已經超過800年,許多面包品種甚至傳承數百年,德國麪包種類也很多,據說超過400種,就像法國的奶酪一樣,幾乎每個城鎮鄉村,都擁有自己獨有的麪包和麪包房。
聽說,走在德國的街道上都能問道空氣中飄散的麪包香味。
德國麪包一向給人其貌不揚但口感厚實、品質可靠的印象。不同於一般麪包的“麪粉+水+酵母”組合,大部分德國麪包以小麥麪粉和黑麥麪粉混合爲基礎,還常常會加入燕麥、大麥、果仁等粗纖維配料,因此相當健康。
而德國裸麥包是德國最經典的麪包之一,“黑麥+果仁”的搭配足夠健康,雖然沒有精巧的外表,但是卻內涵十足,一口咬下去外皮香脆,內裡的麪包肉柔軟且有富有彈性,裡面豐富飽滿的提子、核桃仁等配料躲到讓你驚喜,而且這種麪包只要不把麪包切開,24小時內柔軟度及溼潤度跟新鮮購買時差不多,用來做早餐再好不過。
一頓飽飯之後,大家都露出了滿足的表情,就連只能吃麪包的小豌豆和小包子也同樣如此。
最後,該是飯後甜點上場的時間了。
“樹頭包”名副其實,外形像一截乾枯的樹幹,其實真身是法棍包,廚師將法包浸入秘製的蛋奶液之中,然後再放入烤爐烘。
李慎行拿起這個其貌不揚的樹幹,然後一口咬下去,口感竟然意外的外皮脆韌,但是內裡卻好似雞蛋糕般q而鬆軟,還有奶香濃郁的內餡,非常適合搭配一杯香濃咖啡或清茶,怪不得會用來當作爲結束一頓飯最後一道餐點。
“原本只想着在路過德國的,現在我改變注意了,我要德國多停留幾天,這德國香腸實在是太好吃了。”李慎行說着還不忘記砸吧嘴,似乎在回味剛纔的味道。
“除了德國你們還可以去逛一下荷蘭,他們的大風車絕對值得你去看一看,那場景真的很壯觀。”張智霖說道。
李慎行問道:“荷蘭有什麼好玩的地方?”
張智霖掰着手指說了起來,“別看荷蘭地方不大,但是能去玩的地方還不少,除了剛纔說的阿姆斯特丹的風車,還可以去荷蘭博物館,荷蘭皇家昔日避暑山莊,羊角村,民俗村,海角小人國......”
真是不說不知道,一說嚇一跳,沒想到荷蘭還有這麼多可以玩的地方。
聽到張智霖的介紹後,李慎行他們的旅遊路線上又多了一個國家----荷蘭。
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