三百八十一章 米酒

三百八十一章米酒

夏程昱“噗通”一聲給和玉跪下了,雖說男子膝下有黃金,但現在根本顧忌不了這麼多,趕緊把這座大仙安撫了。和玉沒想到夏程昱行這麼大的禮,一時愣在那邊。

韓姨張了張嘴巴,想給自己說幾句好話,但舌頭打了幾個圈,還是忍住了,要是自己的閨女被人成親前輕薄了,自己說不定會更生氣。將心比心,沒有說什麼。

“大姐,都是我的錯,要打要罵,悉聽尊便,千萬不要生氣,您一生氣,喜兒心裡一定很難受,這樣對身體不好,剛纔大夫就是這樣說的。”夏程昱很是誠懇的解釋說道,現在的夏程昱老實了,張口一個大姐,閉口一個大姐,叫的不要太順溜。

看到被子裡面蜷成一團的妹妹,和玉的氣消得差不多了,反正兩人現在已經成親了,現在懷孕了,到時孩子出生,就說是早產。現在生氣又能怎麼樣,只能讓妹妹難受,給外人添笑料。

“你們都給我聽好了,今天的事情不準說出去,要是我在外面聽到半點風聲,一定會嚴辦。胡大夫那邊,我會關照,大家管好自己的嘴巴就行了。”和玉厲聲說到,雖然聲音不是很大,但是語氣裡有種不容置疑的莊重。

丫鬟們紛紛應是,留下的韓姨,楊師爺,這是至親,就算不交代,也知道該蓋怎樣行事。

“玉兒,對不住了。”韓姨很是不好意思的說道,自己兒子做的好事,唉,真是不懂事。

和玉已經恢復了,回答說道:“事已至此,其他的我也不說了,現在孩子也有了,好好過日子就行了。程昱,你好自爲之,要是在做出這樣的事情,絕不會像這次這樣,輕而易舉的過去了。”

夏程昱一聽和玉鬆口了,長舒一口氣,真誠說道:“知道了,大姐。”

“大姐”何喜從被子裡面探出頭,淚眼汪汪,看得人心軟,夏程昱趕緊握着何喜的手,拿出帕子給何喜擦眼淚。

看到小妹楚楚可人的樣子,縱然和玉有天大的不滿,立即化爲烏有,上前說道:“都馬上做母親了,還哭哭啼啼的,成什麼樣子。不要多想,好好養身體。”

何喜點點頭,知道大姐不生氣了,才放下心來。初爲人母,臉上的有着不一般的風韻,有一絲絲慈愛的樣子。妹妹是長大了,馬上就要做母親了。

正好雪蓮抓來了藥,韓姨趕緊接過藥,親自給何喜去煎安胎藥。知道和玉不會追究這件事情,便一門心思給何喜調理身體。

晚上的時候,劉天佑抱住旁邊翻來覆去睡不着的和玉,喃聲問道:“怎麼了,小寶貝?還在爲白天的事情生氣?”

和玉轉過身來,點點頭,算是默認了。

“你哦,就不能往好的方面想。要說這程昱的人品,你是知道的,絕不會負喜兒的。從男人的角度來說,程昱是等時間有點長,能到現在,真的是非常不容易。反正他們是真心相愛的,現在又有了孩子,你這個做姐姐的,怎麼在糾結這件事情呢。有這時間,還不如做一些有意義的事情。”劉天佑慢慢的安慰自己的小娘子,聲音非常有誘惑力。

“做什麼有意義的事情?”和玉好奇問道,很成功的被轉移了注意力。

劉天佑清秀的面龐,出現一抹很詭異的笑容,被子裡的手,開始不安分,沒一會兒,就用實際行動告訴和玉,有意義的事情是什麼。

經過小相公的開導,和玉算是真正放下了心裡的芥蒂,不去多想夏程昱,喜兒先上車,後補票的事情。

轉眼到了夏天,大家非常盡心盡力的種植水稻。現在的水稻種植的越來越多,價格也逐年降低。很多人唉聲嘆氣,賣不了好價錢;有的人就非常能想得開,賣不出去不要緊,留着自己吃,反正不會捱餓,再說了,家裡還養着雞鴨,日子比以前好多了,人要知足常樂,不能因爲一時的不順,就放棄對生活的希望。

劉天佑這幾天也在考慮這個問題,穀賤傷農,最終受害的還是老百姓。

“天佑,這幾天魂不守舍,想什麼事情呢?”和玉非常好奇問道,自己現在被家裡的幾個“小蘿蔔丁”纏的渾身無力,沒有多注意小相公的在想什麼。

“玉兒,不久之後,稻穀就可以收了,今年的大米價格一定會比去年便宜,很多百姓可能會很失望。”劉天佑緩聲說道。

和玉一聽,原來是件事情啊,笑着說道:“這還不簡單,產品的價格是由於供求關係決定的,百姓生產的大米大於總的需求,就可能會造成價格降低,現在我們首要做的就是怎樣擴大需求。”

“我們把大米賣往周邊的其他國家,算不算是擴大需求了?”劉天佑收到和玉的啓示,開始舉一反三。

“恩,回答正確,這個算是擴大需求了,我們可以叫這個爲外需,是同其他國家增加交易,拉動的;還有一種就是內需,就是我們明碩國內自己想辦法,把大米深加工,比如加工成麪條的樣子,就是米粉;大米也可以釀酒,這樣的話,可以消耗一部分糧食,糧食價格不至於被降得很低,百姓能有個好進項。”和玉把心中的想法,和盤托出,至於做米線等小吃品,和玉是知道一些,說了大概,便交代何志英去處理,畢竟何志英現在有很多小吃店的分店。經過這些小吃店推廣之後,很多地方都會流行起來,自然會有很多作坊像雨後春筍一樣冒出來。

比較難得就是做米酒,不過對於前世和玉的老爸釀的米酒可是遠近聞名,連和玉當時那個研究所的老領導都非常喜歡喝。好喝不上頭,每天喝一杯,疏通筋絡,對身體非常好。那時候,和玉每次回家,都會用大的可樂瓶子給老領導裝兩瓶。老領導居然還嫌少,指定要用最大號的農夫果園那種飲料桶裝酒,所以和玉每次回來做公交車,都會被人當猴一樣打量。

“玉兒,你說的那個米酒這麼好,真想嚐嚐呢。”劉天佑笑着說道,被和玉弄得勾出酒癮了。

“酒鬼”和玉嗔道,小相公哪點都好,就是有點喜歡喝酒,不過每次喝得不是很多,所以和玉也不多計較。其實劉天佑哪是自己喜歡喝酒,是喜歡同和玉一起喝酒,晚上,兩人淺酌兩杯,和玉的臉就會紅紅的,像個美人蝦似的,非常誘人,存了這個私心,才經常帶着和玉喝酒。

劉天佑嘿嘿的笑着,掩飾自己的真實想法,要是和玉知道自己是出於這樣的目的,絕對會生氣。爲了以後得到更多甜頭,說什麼也不能被識破。

“這米酒的做法,我會,明天我們就着手做,保證你會讚不絕口。”和玉非常確定的說道,現當年自己也給父親打過下手,自然知道怎樣釀米酒。

劉天佑拉過和玉的兩手,笑着說道:“玉兒,真棒”只是簡單的誇獎和玉,也不問和玉爲什麼懂這麼多東西,會做那麼多東西,用自己的行動,默默地支持和玉,信任和玉。

第二天一早,和玉一吃完早飯,就開始張羅釀米酒的工具,蒸鍋蒸屜都是現成的,和玉命人先用水將大米泡半天,漂洗乾淨,然後蒸熟成米飯:在蒸鍋裡放上水,蒸屜上墊一層紗布,燒水沸騰至有蒸汽。將大米撈放在布上蒸熟,大約半個時辰,嘗一嘗糯米的口感,如果飯粒偏硬,就灑些水拌一下再蒸一會,蒸好後盛到發酵用的大缸裡,用勺攪幾下,涼至不燙手的溫度,米飯太熱或太涼,都會影響酒麴發酵的,所以溫度非常重要。緊接着是拌酒麴:用勺將蒸熟的米飯,弄散攤勻,將酒麴均勻地撒在米飯上,然後用勺將大米飯翻動,目的是將酒麴儘量混均勻,這樣才能更好地發酵。這是釀酒關鍵的一步,決定酒的好壞。下面就要開始發酵了,注意好溫度,沒幾天之後香醇的米酒新鮮出爐,和玉有放了半個月,拿出來一喝,味道不錯,雖然趕不上前世父親做的那樣,但已經很不錯,和玉給子打個九十分。

藍衣教有幾個釀酒的好手,被夏程昱叫到這邊幫忙,怎樣把米酒釀得更好一點,說不定能成爲地方特色。

就在大家的共同努力下,餘杭的米酒作坊,建起來了。經過很多的實驗,終於釀出了味道更加純正的米酒。酒坊是和玉同夏程昱,何志英合夥開的,和玉出錢不出人力,佔了兩成,夏程昱,何志英分別佔了四成。果然在秋收的時候,米酒莊吸收了很多新收的大米,堆放在乾淨的倉庫裡。

至於何志英弄得幾樣大米做的小吃,也消耗了一部分大米,所以今年的大米的價格比去年高。米酒出酒率比較高,又加上味道比較好,製作也不是複雜,所以價格不是很高,普通人家也可以打幾斤喝喝,解解饞。

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