沈向南在沈明珠的指點下,拿着大剪刀,一邊對着帝王蟹大卸八塊,一邊好奇的跟沈明珠嘮嗑。
“小妹,這些玩意咱們以前連見都沒見過,你是咋知道它咋弄的?”
“你沒見過不代表我也沒見過。”
“你在哪見到的?”
“專心幹活,這一隻帝王蟹三百多,弄壞了扣你工資來賠。”
聞言,沈向南也不敢亂說話了,專心的對帝王蟹做拆卸。
沈明珠在一旁看着,時不時講解一兩句。
這隻帝王蟹她準備了一蟹四吃的烹飪手法,蟹大腿用蒜蓉蒸,也可以炭烤、清蒸或者芝士焗,全由食客自己選擇;蟹身切成塊用來炒,可以炒香辣蟹、避風塘、金沙等品味;蟹殼蟹黃用土雞蛋蒸蛋羹;蟹小腿、關節和其他邊角料用來熬蟹粥。
“嗬,今天有口福了。”
正忙活之際,裴颺走進了後廚,看着擺滿案臺的各種海鮮直咂舌。
沈明珠擡腕看了下手錶,交待男人把碗筷擺上,把茶水泡上。
今天除了教沈向南做菜外,她也請了人過來試吃。
除了裴颺外,還有嚴素、李冰、劉月華、趙大發,以及食品廠的幾個大客戶。
裴颺到了沒一會,嚴素也來了,一同來的還有鍾箐。
想着海鮮性寒,孕婦要少吃,她纔沒叫鍾箐,沒想到人還是來了。
看着對方孕相十足肚子,沈明珠不免關切了幾句,得知一切都好,這才放了心。
廚房裡都是海鮮,腥味重,鍾箐說了沒幾句話就被嚴素扶着出去了。
因爲是雙胞胎,鍾箐肚子要比一般五個多月的大一些,走動略微不便。
趁着人還沒到齊,沈明珠一邊教沈向南的同時,一邊忙中偷閒的爲鍾箐單獨準備了兩三道家常菜。
七點,客人到齊,沈明珠將第一道蟹黃蛋羹端出去。
“感謝大家百忙之中來參加我們沈記的新菜品試吃,也希望大家能夠多多提出寶貴的意見。”
“今天的第一道菜是帝王蟹,選用捕撈自白令海水域的阿拉斯加帝王蟹,依託於優越的自然環境,帝王蟹品質十分優越。”
“今天選用的這隻帝王蟹,總淨重爲5.7千克,我們採用一蟹四吃,總共四種吃法。”
“這是第一種吃法,芙蓉蟹黃羹,用蟹殼做容具,蟹黃和農家土雞蛋加山泉水攪拌蒸熟,只添加少量的鹽和海鮮醬油提升風味,在最大程度上保持了蟹黃本身的鮮甜度。”
在介紹的同時,沈明珠將一盤蟹黃羹一一分到食客餐碗中。
每個食客都是滿滿一勺,到了鍾箐,就只有小半勺。
惹得她很不滿的瞋了沈明珠一眼。
嫩黃的蛋羹,入口即化,鮮、嫩、香、滑,四種口感層次分明,又融合得極爲完美,令人口味無窮。
第二道菜是蒸蟹腿,有蒜蓉蒸和清蒸,以防有些人不愛吃蒜。
緊接着第三道,第四道。
加上粥和湯,總共十七道菜,從七點一直吃到了九點半。
吃完,大家都意猶未盡。
“沈總,我給你提個意見,下次份量搞大點,沒吃夠啊。”
一番話引得大家都笑了起來,紛紛附和說菜量太少了,根本不夠吃。
沈明珠笑着致歉,“是我準備不周,下次一定讓大家吃好又吃飽。”
“明珠,啥時候開業啊,我一定第一個來捧場。”趙大發笑着問道。
“預計下個月十號,開業前,我一一電話通知大家。”
“行,我們可等你好消息了。”
送走最後一個客人,沈明珠仰頭看了看繁星點點的夜空,心裡不由感到一陣輕快。
她雖然在美食上有得天獨厚的優勢,但對經商卻是摸着石頭過河。
好在一路跌跌撞撞,也算是漸入佳境,有了不錯的成績。
“發什麼神,累傻了?”
轉過頭,對上男人不輸於頭頂星辰的深邃眼神,沈明珠心裡涌起濃濃的疲憊。
她走前一步,將身體靠在男人懷中。“好累。”
她難得露出這樣柔弱的一面,嬌嬌軟軟的,就像某種毛茸茸的小動作。
裴颺只覺得胸口酥酥麻麻的,將人用力的抱住,這樣會讓他有擁有她的真切感。
滿天繁星閃爍,好想摘一顆下來,捧到她的面前,博她一笑。
愛一個人,就是想把世上最好最美的都贈予她。
咕嚕。
肚子的空鳴聲在寧靜的夜色中格外響亮,也打破了溫馨甜蜜的氣氛。
“餓了?”
對上男人戲謔帶笑的目光,沈明珠不免臉熱耳紅,“笑啥笑,你倒是吃飽了。”
裴颺彎腰與她對視,語氣溫柔:“想吃什麼,我給你做。”
“隨便。”
“走,進去。”
裴颺拉過她的手,往餐廳裡走。
餐廳裡,沈向南正捧着一大盆麪條吃得香噴噴。
看到夫妻倆進來,沈向南指了指另一個位置上的小盆,“小妹,吃麪條。”
沈明珠看了眼面盆,隨口回了句“你吃吧”,就跟着裴颺進了後廚。
裴颺在後廚翻箱倒櫃半響,捏着半把掛麪瞅她,“只有面了,要不出去吃?”
“我不,我要吃你給我做的。”
沈明珠難得犯倔,讓裴颺即意外又覺得可愛得緊。
“行,給你做。”
五分鐘後。
裴颺將剛煮好的麪條端上桌。
麪條很燙,沈明珠用筷子挑起一縷慢慢吹氣。
沈向南看看他煮的那盆,又看看沈明珠面前的,“小妹,這不是有嗎?你咋又煮了一碗?”
裴颺笑,“不一樣。”
沈向南納悶,“有啥不一樣的,不都是麪條嗎?”
沈明珠看他一眼,“二哥,吃完就早點回去睡吧。”
“哦。”
沈向南端起面盆,咕嚕咕嚕把湯喝完,嘴一抹起身就要走。
碗筷盤碟和後廚的衛生明天會有人過來收拾。
“二哥,我送你。”裴颺跟着起身往外走。
沈向南受寵若驚,“那敢情好。”
沈明珠瞄了眼兩人出去的背影,心裡躥起無名火。
狗男人,大晚上的把她一個人扔在這。
越想越氣,麪條也不想吃了,可看着白淨淨的兩碗麪,又覺得太浪費,便去後廚找了個袋子,準備帶回家喂流浪狗。
家附近有幾隻流浪狗,她時常把家裡吃剩下的飯菜用爛瓦罐裝着,放在院牆外,流浪狗會過來吃。
之所以用爛瓦罐,是因爲她之前放的搪瓷盆和銻盆都被人給拿走了。
餐廳外。
沈向南正要朝裴颺的車走去,就聽到裴颺說:“二哥,我就送你到這了,你騎車回去路上小心點。”
沈向南:“……”
好傢伙,你只是送我出門?
不等沈向南反應過來,裴颺已經轉身朝另一邊走了。