第186章 紅袖坊和仙客居的名號

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柳雅面前的這間酒樓十分的氣派,三層的樓房、紅牆碧瓦。門前四個幌子五盞燈籠,顯得氣派非常。央的門楣,匾額也是又大又氣派,龍飛鳳舞的寫着“仙客居”三個大字。

更加令柳雅吃驚的是,這“仙客居”裡面竟然傳來陣陣的烤鴨香味。

柳雅不禁失笑,難道說自己真是太餓了,才尋着烤鴨味兒走到這裡來的嗎?不過現在已經到了這裡,柳雅便生出進去看看的念頭。

柳雅可並沒有因爲自己穿着破舊而自憐自哀,也並沒有覺得她和這裡有什麼格格不入,反而是落落大方的走了進去。

門口自然有迎客的夥計,看到柳雅往裡走倒是愣了一下。不過這夥計應該平時也是較隨和的,所以並沒有阻攔柳雅的意思,只是跟在柳雅身邊平和的問了一句:“姑娘,是要吃飯還是歇腳呢?”

“哦?這裡還可以歇腳嗎?”柳雅覺得怪,一般來說,酒樓可都是吃飯的地方。而且這麼氣派的酒樓,不攔着自己進門已經算是很好了,只怕有些地方狗眼看人低,在門口要趕人了。

那夥計一笑,朝左手邊一指道:“來往的都是客,所以我們東家特意準備了那兩張桌子,留着給散客們歇腳的。桌自有茶壺、水杯,客人要休息便休息,渴了也是有水的。”

柳雅順着他手指的方向看過去,果然看到有兩張小方桌擺在靠窗的位置。每張桌子配四把椅子,桌一柄茶壺、四隻水杯,倒是也齊全。

而且其一張桌已經坐了兩個人,都在喝着水。不過看着好像是不認識的兩個人,並未見他們互相說話。

柳雅抿嘴一笑,心知,這裡的東家應該是個有心人,這樣的待客之道,難怪這仙客居顯得如此熱鬧,往來客人不斷了。

柳雅便道:“我是走的累了,想要歇歇腳的。我在那邊坐一會兒不礙事吧?”

“自然是可以的,姑娘請吧。”夥計領着柳雅走過去,還幫她拉了一下椅子,讓柳雅單獨坐在另外的一張桌。臨走開之前,還提了一下水壺,確定裡面有水了,才說道:“姑娘儘管歇着吧,我要去招呼別的客人了。”

柳雅趕緊又問一句:“小哥,我帶了一個糖包,能不能着你們這兒的水吃?”

那夥計怔了怔,最後還是點了點頭,說了句“姑娘慢用”,這才走了。

柳雅是故意這樣說的。別說是在這樣的大酒樓裡,算是小飯館,你自帶個糖包坐人家桌椅吃也不像話啊。

不過,這夥計的表現很是不錯,讓柳雅對這裡的那位大東家又有了幾分的好感。同時她也不禁在心裡怪,那個紅袖坊的幕後老闆身是一股子烤鴨味兒,那麼他和這仙客居究竟是什麼關係呢?

正在想着,見對面有張桌了一盤烤鴨。那鴨子烤的並不算是很好,外皮稍微有些焦了,顏色也不那麼鮮亮了。不過聞起來味道倒是不錯,讓柳雅的肚子又是“咕嚕”一聲響。

柳雅抿了抿嘴,有些不好意思的趕緊倒了杯水喝。她也是要臉的,怎麼突然看着人家桌的菜肚子叫了呢。

不過,柳雅又悄悄的往其他兩桌看,發現幾乎每桌都會有一隻烤鴨端來,但每隻都有些烤過頭了。不過看客人吃着烤鴨的樣子,倒是顯得很是歡喜,應該也覺得這烤鴨是特別的美味吧。

柳雅不禁皺眉,琢磨着:究竟是這仙客居的烤鴨師傅手法不好呢,還是這些客人沒吃過正宗的烤鴨?

按理說,烤鴨的皮是最好吃的,油而不膩,酥香適口。而且烤鴨可不是一整隻端桌的,而是有專業的師傅把烤鴨片成片再擺盤,鴨肉蘸着醬料,用麪餅裹着香蔥吃纔是最美味的。而鴨骨頭還可以做成美味的湯,可謂是一鴨兩吃。

可這些客人吃烤鴨跟吃燒雞一個樣,都是把烤鴨撕開,大快朵頤。吃的滿嘴流油,倒是也讚不絕口。

柳雅觀察了一會兒猜想,這烤鴨應該是這仙客居的招牌了。不過吃法不正宗,或者說風俗如此,所以客人們也都是這麼個樣子吃的。

柳雅擡手招了招,把之前的那個夥計叫了過來。問道:“這仙客居的烤鴨是招牌菜嗎?”

“呦,姑娘可不像是外地人啊,怎麼卻不知道我們仙客居呢。仙客居的烤鴨可是大東家家祖傳的手藝,傳到我們東家這一輩已經是第四代了。這一隻只烤鴨都是大東家親手配料、醃製,親自烤制的,所以每天賣的也是有數的,來晚了沒了。算是京城的富甲、官宦想要吃正宗的烤鴨也要到我們仙客居來,別無分號哈。”

聽完,柳雅腦一閃,大致明白那個紅袖坊的男人和這仙客居的關係了。柳雅便又問道:“那北邊兩條街的紅袖坊,也是你們大東家的產業?”

“是啊。安濟城裡誰不知道我們趙大東家呢。紅袖坊和仙客居,那可是遠近聞名的,算是到了京城也是有這麼一號的。”

原來真是這樣。如此說來,那男子每天做秘製配方的烤鴨,而且爲了保存秘方要親歷親爲,也難怪他身有那麼濃郁的烤鴨味兒了。

柳雅道:“那烤鴨怎麼賣的呀?現在我要買一隻還有嗎?”

“我們的烤鴨都是大東家親自選定的一批批鴨子,烤製出來的分量也差不多。所以是按只賣,每隻七錢銀子。不過這還是您在這吃的價,要是想要買了烤鴨打包帶走,那一律是八錢銀子一隻了。不過,今天姑娘你來晚了,我們家的烤鴨從一早預訂,到現在兩爐的烤鴨都賣完了。還有一爐是客人訂下的,我們也不能擅自做主賣給您了。”

聽了這個價格,柳雅也不打算買了。她又不是沒吃過烤鴨,犯不着花八錢銀子買這麼一隻烤的並不好的鴨子來吃。

不過,柳雅又看了看隔壁幾桌客人吃着的烤鴨,心裡已經又另外有了打算。

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