“怎麼樣,這菜還符合你的口味嗎?”瑪麗看着王皓,有些期待他的說法。牧場裡面除了那些動物外,已經很久沒有客人,就連自己的孩子都不經常回來看看,冷冷清清的。
王皓將最後一口西蘭花菜放到嘴裡,慢慢咀嚼着,他不停地點頭,然後豎起了大拇指。等到吞嚥下去之後,他才誇讚說:“很不錯,蘑菇湯很鮮美,很好喝。後面這道菜也好,我很少夸人的。”
約瑟夫看見自己老婆難得高興的樣子,自己也忍不住喜悅起來。他覺得出售牧場是一個不錯的選擇,這樣他們兩位老人就能夠享受清閒的退休生活,不至於這麼寂~寞孤~獨。
“來來來,再喝一口這葡萄酒,這可是我們自己釀出來的,葡萄也是自己種出來的。”瑪麗給王皓的空杯子裡面再倒了半杯酒,自豪地說道:“當初就是他愛喝酒,我們倆一合計,就發動全家人一起種葡萄呢!現在每年都能夠採摘相當多的葡萄,不管是出售還是自己使用,都非常好。”
“真的嗎?我還以爲是你們從外面買的呢!自己釀製的呀!那我可得仔細品嚐一下嘍。”他露出驚喜的面容來,迫不及待的拿起杯子,輕輕問了一下,然後再小口抿了一下。他並不是紅酒鑑賞大師,沒有那麼多的步驟。入口圓潤,非常甘醇可口,比起那些高價紅酒而言一點不遜色。
放下杯子,王皓吃驚地說道:“我還以爲牧場只是放牧呢!沒想到你們這兒事情還挺多的,什麼都自給自足。”
“那是,你以爲牧場就那麼簡單嗎?我們這兒的牧場主,要經營自己的牧場,餵羊、擠~牛~奶、養馬、種樹,還要管理菜園子,幾乎所有的事情都親力親爲。在這裡,你可以帶着孩子跟我們一起,來體驗一下牧場生活。對於你這樣的新手來說,還是跟我們學學,到時候再找幾個幫手就行了。”
狠狠的點頭,不能再同意了。對於牧場的經營管理,王皓完全是一個門外漢,他幾乎什麼都不懂,跟在約瑟夫後面也能學到一些東西,方便日後自己的經營。
三個人坐在一起慢慢聊着,到最後王皓的眼皮就不停的打架,他眼睛有些朦朧,連續打了好幾個呵欠,幾乎要躺在沙發上面了。
“我看你也累了,我帶你去樓上的客房吧!房子有些多,於是我們就留了幾間客房出來,衛生間什麼的都在那房間裡面。”約瑟夫老當益壯的提起王皓的行李箱,將他帶到了二樓的房間裡面。
睏意上涌的王皓迷迷糊糊的洗了個澡,就躺在牀上睡着了,枕着大自然的芬芳,聽着風吹拂草原的聲音,慢慢陷入深層睡眠。
太陽光透過窗戶照射進來,王皓神清氣爽的跳下牀來,洗漱一番之後才發現主人們早就已經在忙活了。
約瑟夫戴着一頂牛仔帽,經典的打扮看起來很帥氣,此時他正忙着給奶牛擠奶。他看見王皓之後,騰出手來揮了揮帽子:“來,我給你演示一下怎麼擠~奶,這可是你今後的活。”
按照約瑟夫的話來說,他家這牧場僅僅算是小牧場,8000萬平方米算下來不過是兩萬英畝,周圍的牧場幾乎都比這個大。在這牧場裡面裡面,有着1500只羊,80頭牛,其中奶~牛34頭,牛犢子13頭。
每天早上他的工作就是起來給脹了一夜的奶牛們擠~奶,這可是澳大利亞政府規定的,每頭牛都有這自己的電子編號,可以準確的紀錄每天的產~奶量以及健康水平。
有句話很好,在中國拼死拼活一輩子,買到一百平米的房子就算能幹;但是在澳大利亞,作爲一頭奶牛,輕輕鬆鬆擁有4畝草地。
從來沒有擠過牛~奶的王皓趕緊將格子襯衫的袖子挽起來,三步並作兩步地走過去。他蹲在約瑟夫身旁,好奇的望着規規矩矩排隊等候擠~奶的奶牛。他沒想到動物竟然這麼有秩序,居然沒有絲毫的混亂。
作爲一名見習德魯伊,他身上有着天然的親近氣息,這些奶牛根本不怕他,甚至還伸着脖子想要聞聞他。用手在它的脖子上面摸了摸,撓了撓之後,這頭小花牛舒服地昂昂叫了幾聲。
“嘖嘖,沒看出來,她還挺喜歡你的。”約瑟夫將這頭小母牛驅趕走,另外一頭小母牛自動走上來,碩大的牛~乳~房低垂着,似乎有些脹痛。約瑟夫拿起淋浴設備,在乳~頭上面清洗起來。
“這是擠~奶的第一步,清洗乾淨消毒,順便刺激它的乳~頭,然後輕輕按摩乳~房,促進乳汁的釋放,但是第一奶要在清洗前擠掉,因爲那是細菌含量較多的。”
約瑟夫一邊講解,一邊做着手上的事情,他動作一點也不慢,輕輕揉着奶牛的乳~房,然後將擠~奶器準備好,這是複合型的擠~奶器,操縱很方便就算是王皓這個外行人一看也能夠明白個大概。
將奶牛的乳~房放進到擠~奶杯裡面,牛乳被真空泵從乳~頭裡面吸出來,通過真空管輸送到儲奶罐裡面,接着又進入按摩階段,讓乳~房裡面的牛奶流入到乳池裡面,然後重複上面的。
這擠~奶的車間可以說是牧場高科技的一個縮影,這裡機械化程度相當高,只需要兩三個人就能夠將這個廣闊的牧場經營好。
一個轉動的巨大圓盤上站滿了奶牛,頗爲熱鬧,每隻奶牛的乳~房上都裝了自動擠~奶器。奶牛們排着隊進入圓盤裡一格一格的擠~奶位置,進入後柵欄門會自動關上。爲了保證奶牛的乳~頭不受污染,很多奶牛的尾巴都被剪短,這樣就不會掃到乳~頭上,牛尾上的穢物也不會污染乳~頭。自動化的擠奶設備和清潔的生活環境不僅保證了牛奶的質量,同時也減少了奶牛患乳~腺炎的機會。
奶牛的面前擺放着配好的飼料,王皓戴上手套後,學着約瑟夫的樣子將吸~奶器固定在牛的乳~頭上,誰知道這頭母牛不安分的動了動,讓王皓無功而返。這擠~奶的位置很狹小,奶牛並不能夠正常的移動,它僅僅是抖了抖身體,不停的扭動脖子。
“嘿嘿,它有些害羞呢!你哄哄就好!”轉眼間約瑟夫已經給三四頭奶牛固定好了,他非常的細心。
王皓彎着腰低着頭依然在跟這頭母牛搏鬥,他聽見約瑟夫的建議後,學着他的樣子在母牛的背上輕輕拍了拍,然後又摸了摸它的額頭。不露聲色的動用了德魯伊的能力,跟動植物溝通。這裡的溝通並不是說話,而是感受對方的情緒。他將一個善意、愛憐的情緒傳達過去後,得到的反饋就是信任、開心。小母牛眨巴了一下眼睛,伸出舌頭在王皓身上舔了舔,露出人性化的眼神。
德魯伊的技能還真好用,這麼一下他就得到了奶牛的信任,順利將擠~奶杯固定好。
他面前這頭然後擠~奶器就會自動擠~奶,擠出的牛奶順着軟管流到冷藏儲奶罐~中。待奶牛的乳~房被擠空後,由於壓力的變化,吸~奶器自動掉落,這時候圓盤差不多轉了一圈,奶牛面前的飼料也吃光了。之後柵欄門會自動打開,奶牛就會走出擠~奶設備,順着一條通道走出。
王皓觀看了整個過程,感覺奶牛們舒服愜意,有條不紊,從容安詳,看來擠~奶設備設計得很“牛性化”。“這設備這麼好用?花費了多少錢呀?”他有些詫異的問道,早就知道澳大利亞善於使用機械來幫助農牧場主,這比起手工擠~奶方便快捷不止一點。
約瑟夫雙手叉腰,額頭上面冒出細細的汗珠來,他笑着咧開了嘴,幸福地說道:“這是我兒子買來送給我的,說不讓我太累了。你別說,這一套傢伙起碼也得十萬澳元吧,可減輕了我的工作。之前每天要早上四五點起牀,一直到早上十點才能夠擠完,現在一個小時就輕鬆解決了。”
擠完牛奶,牧場的一天才剛剛開始!