第823章 馬太效應

王皓對於這種打擦邊球的行爲並沒有做出什麼干預,自己吃肉了,還得讓同行們喝點湯吧,不然很容易引起仇視。

黃金牧場已經把市場的大頭賺了,剩下這些邊邊角角就讓給其餘牧場主,這也沒什麼大不了的,只要對方不打出黃金牧場的招牌去招搖撞騙,那王皓就不會做出理會來。

這樣一來,大家都開開心心賺錢,消費者也可以用便宜的價格品嚐到澳洲牛肉的味道,是一件你好我好大家好的事情。

只是這種行爲並不會被高端市場給承認,真正的米其林三星餐廳基本上都不會選擇墨瑞灰牛,因爲這牛肉在國際市場上的競爭力不強,比不過和牛跟安格斯牛,只有黃金肉牛是個例外。

這些人只有依靠黃金肉牛才能夠在世界範圍內進行銷售,原本墨瑞灰牛在澳大利亞的處境非常的艱難,可是被黃金牧場注入強心劑之後就立即有了改變。

俗話說民以食爲天,但美食一旦跟時尚車上關係就不再那麼簡單,這意味着食物不僅需要美味,更要文藝美觀,所以米其林三星餐廳基本上就是各國美食愛好者、裝-逼客最青睞有加的地方。

全球共有四十多家米其林三星餐廳,這些餐廳不僅有着完美而登峰造極的廚藝值得老饕們專程前往,而且還擁有手藝超絕的美食,精選的上佳佐餐酒,零缺點的服務以及典雅高檔的用餐環境。

法國人不僅會吃,而且創造出了評論硬是的《米其林餐廳指南》,光是在巴黎就有10家三星餐廳,超過絕大多數國家的總數。

而王皓收到的這份郵件總結的報價單裡面很多都是來自法國的米其林三星餐廳,當然還有專門整理出來的英國、美國、日本、德國等地。

Ledoyen是巴黎最出名的餐廳之一,它位於繁華的香榭麗舍附近,餐廳的裝飾很是優雅,在牆壁上刮油巴黎著名的風景圖片,在戶外平臺上甚至可以眺望到周圍迷人的風景以及著名景點。

這家餐廳給黃金牧場提供的報價可謂是相當之優越,哪怕黃金牧場一再強調數量有限。可能一個月只有2頭牛的供給,他們依然願意花費80萬美元的價格採購一頭活牛,而且會在菜單上特意標註出來這是由黃金牧場提供的牛肉。

這個價格已經是拍賣會的水準,正常來說王皓以及他委託的澳洲農業公司都是以80萬澳元的水準在銷售。沒想到直接澳元變美元,等於是價格提高了接近三分之一。

同時,美國Per-Se餐廳也發來自己的誠意,這個曾經被《紐約時報》評選爲紐約最佳餐廳,它是紐約社會名流跟精英階層的後花園。坐落於時代華納中心,絕對是味覺的盛宴。

而Per-Se餐廳給出的價格同樣很有看頭,70萬美元的價格表面上看起來比不過巴黎ledoyen餐廳,可是這邊承諾對黃金牧場的牛肉來專門組織一次美食盛宴,用於推廣黃金牛肉。

在紐約最好的餐廳推廣黃金牛肉,讓全世界的目光都能夠在這上面進行停留,王皓說不動心是假的。

除此之外,還有日本東京的Aragawa餐廳、瑞士的schloss-Schauenstein餐廳、倫敦的海斯頓-布魯曼索餐廳等等,這些都是當地非常有名的餐廳。

看着這麼多優秀的餐廳爭先恐後的想要跟自己牧場進行合作,王皓整個人都洋溢着幸福的感覺。

只不過他現在有一絲甜蜜的煩惱。這些餐廳都很優越,隨便選誰都可以,要不是牧場肉牛的生長速度太慢了,他都想給每個餐廳供貨了。

正在看昨天比賽錄像帶的蘇景偶然扭頭看到自己丈夫微微皺着的眉頭,她挪動身體坐到王皓身邊,用手按了按王皓的大腿:“你在糾結什麼呢?”

“我在想這些餐廳到底應該選哪一個。”王皓指了指iPad上面羅列出來的米其林三星餐廳的名單,這要讓別的牧場主知道他居然在這邊挑三揀四的,估計得用滾燙的咖啡潑過來了。

蘇景看着這些名單,她低聲說道:“這有什麼好糾結的,你把它們的報價按照順序排出來。然後再按影響力排出來,這樣綜合排在前三位的餐廳就基本上是你要的。或者我們可以用排除法,比如日本這個和牛的大本營肯定不會選,沒必要去跟日本和牛打擂臺。現在還不是時候。”

聽了蘇景的話,王皓頓時變得豁然開朗起來,他捧着蘇景的臉親了一口,笑着說道:“你可幫了我的大忙,這下我們慢慢來合計一下。日本暫時不選,讓他們守着和牛過一輩子。瑞士感覺影響力不夠大,也pass掉。巴黎這麼多家餐廳報價,我看看它們各自的谷-歌熱度以及相應評價,要是能查詢到它們目前的預約數量就更好了。”

王皓忙碌不已的在屏幕上操作起來,有了蘇景的提示之後,這一切都變得不是問題,很快他就把剩下的目標圈定起來,巴黎、倫敦跟紐約各自一家,充分擴大黃金牧場的影響範圍。

把這個目標合作對象換個字體後就保存下來,等過幾天再慢慢談判什麼的,現在可以把iPad關上,慢慢欣賞一下昨天錯過的比賽。

慵懶的靠在沙發上,王皓對蘇景說道:“其實現在我們基本上已經符合馬太效應了,牧場有名氣之後就變得越來越好。”

“差不多就是這個道理吧,既然我們黃金牧場已經從澳大利亞幾千上萬個牧場農場裡面脫穎而出,傲立江湖,那爲什麼不再加一把勁而,把自己做得更大一些呢?而且很多人也會選擇跟我們這種有名氣、質量有保證的牧場進行合作。”

馬太效應就是強者越強、弱者越弱,富者越富、窮者越窮。黃金牧場在商業方面取得成功和進步之後,就已經產生了一種積累優勢,擁有更多的機會來取得更大的成功。

這來自《聖經》的典故很好的說明了黃金牧場的現狀,當黃金牧場已經在牧場領域成爲領頭羊時,哪怕投資回報率跟其餘牧場差不多,它也能輕易的獲得比不知名牧場更大的收益。

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