1733.蟹誘人
斯坦利只好挽着袖子上場,他默默安慰自己,沒關係,三十來個人而已,自己努力一下,大概一小時就能解決這頓飯。
然後他就看到秦時鷗拿起了電話:“喂,親愛的,今天中午回來吃飯吧,有米其林三星大廚掌勺哦,麼麼噠,嗯,我也愛你。”
“喂,奧老爹嗎?你去哪裡了?在喂小海豚啊?噢噢,沒事,就是讓你中午回來吃飯,我找了個米其林三星大廚,他做菜特別棒。什麼,桑德斯教授回來了?嗯嗯,好的,那你帶上他和安德烈大叔早點回來。”
掛了電話考慮了一下,秦大官人再度舉起手機:“喂,提雅?你在CBD上班嗎?行了,現在下班吧,我讓伯德開直升機去接你,中午來BOSS這邊吃飯,不用問太多,有好飯好菜。”
斯坦利目瞪口呆的看着秦時鷗,後者不好意思的聳聳肩道:“我約了身邊的朋友過來,人不多,也就是十來個。”
大廚苦澀一笑,這他媽什麼人啊,人品不太好啊。
不過四十個人還好,他自己安慰自己,這時候將海鮮處理好的漁夫們出來了,他們紛紛掏出手機打給家裡:“老婆啊,別忙活了,中午不回家吃,你帶孩子來BOSS這邊,帶你吃超級大餐!”
看到這一幕,斯坦利一股氣沒喘上來,眼前一黑差點摔倒。
好在身邊有沙克等人,一伸手將他扶住了,擔心的問道:“卡爾伯特廚師,您還好吧?是不是我們嚇到你了?很抱歉,其實這纔是漁夫的海鮮盛宴,我們喜歡呼朋喚友一起享受美好的東西。”
斯坦利勉強一笑,道:“沒事,夥計,我沒有受驚。只是,你們別稱呼我爲廚師了。還是叫我的名字吧,斯坦利。”
秦時鷗還算有良心,將漁夫們安排了給斯坦利打下手,有伯德的刀功和尼爾森的細心耐性。還有伊沃森的吃苦耐勞,斯坦利這邊只要主持就行了。
薇妮開着車回來,隨後其他人也先後到來,黑刀等人光着膀子在沙灘上哼哼哈哈的練拳擊,薇妮奇怪的問道:“都要吃午飯了。怎麼還運動呢?”
黑刀喘着粗氣道:“早飯吃的太多,這會不太餓,我們先消耗一下能量,這樣待會能吃的多一點。”
秦時鷗呵呵的笑,真是一羣鄉巴佬啊,他爲斯坦利感到不值,這可是米其林三星級大廚,即使是加拿大總理搞家宴也請不到這樣級別的廚師,到了他們的級別,都是爲貴族和上流社會服務的。給漁夫們做飯真是大材小用。
然後他也去打拳消耗體力了,還帶去了虎豹熊狼,大家一起消化,待會一起吃。
斯坦利不喜歡做菜,但確實有一手好本領,很快一道道精雕西餐冷菜先被端了出來放在了自助長餐桌上,隨後還有一鍋鍋的海鮮濃湯。
秦時鷗過去看了看,米其林三星級廚師不光擁有好廚藝,還有能最大限度發揮各種食材美味的本領,秦時鷗看到斯坦利連一些豆蟹都沒有浪費。放入濃玉米羹裡做成了一道濃湯。
豆蟹是一種沒有價值的蟹類,它們很小,如同名字介紹的那樣,只有豆子大小。秦時鷗在國內的時候就見過,有時候吃比較大的貝類,就能在裡面發現一些紅彤彤的小螃蟹,那就是豆蟹。
豆蟹殼很軟,沒法長大,它們對人類來說利用價值不大。可對於海洋生物而言,這卻是一種很棒的食物,連鯡魚鯖魚都能捕食豆蟹。
大秦漁場沒有專門養殖豆蟹,這些小東西不知道什麼時候來到大秦漁場的,然後就紮了根開始繁衍。它們個頭小,繁殖能力很強,一隻豆蟹可以一次性繁殖五百萬枚卵……
秦時鷗用勺子舀豆蟹玉米羹,這鍋濃湯表面是一層油膜,晶瑩剔透,用勺子一舀,油膜碎掉然後有香噴噴的熱氣噴了出來。
斯坦利的功力在這一碗湯裡就能展現出來,玉米粒和豆蟹數量都不多,可每一勺舀起來,都有玉米和豆蟹在裡面,分佈很是均勻。
這東西適合用蘸着麪包吃,小丫頭抱着小碗拿着牛角麪包往裡面一蘸,然後沒有自己吃,而是先餵給了旁邊的大胖娃。
大胖娃不信有這樣的好事發生,便瞪着眼睛流着口水看向甜瓜,丫頭這會露出溫柔一面,嗲嗲的說道:“牛牛吃。”
這樣大胖娃就不客氣了,張開大嘴往裡一吞,半塊牛角麪包沒了。秦時鷗以爲小甜瓜想捉弄大胖娃,沒想到不是,小甜瓜很耐心的用一塊塊牛角麪包蘸着濃湯餵給了大胖娃。
安妮和薇妮笑嘻嘻的在一邊拍照,薇妮說道:“將來讓小牛娶甜瓜吧,你看,他們現在多麼般配。”
不等安妮回答,公牛先驚恐的說道:“不行啊,我可不想白頭人送黑頭人,在甜瓜手裡,我家小牛不一定能撐到三十歲……”
兩位媽媽一起用陰翳的目光盯着他,安妮氣道:“麻溜的滾!”
漁場的人都在學中文,安妮沒事幹,看孩子之於也會學習,很多中文他們使用的都流利無比了。
珍寶蟹用了幹烤的方式,紅紅的大螃蟹整個放在烤爐上烤熟,然後搭配了調好的黃油或者醬料,用木槌敲開烤的脆生生的蟹殼,倒入後晃一下,接着就可以大快朵頤了。
秦時鷗拿起一個珍寶蟹看了看,這東西幹烤比蒸煮似乎更好,蒸煮可以保留珍寶蟹的鮮美滋味,可是會將殼蒸的韌性十足。幹烤不一樣,會將蟹殼烤的酥脆而薄,用指節都能敲碎。
漁夫們一窩蜂的衝上去一人搶了一個拿回去和家人一起品嚐,這些珍寶蟹不小,一家人吃一個就足夠了。
秦時鷗很喜歡和漁夫們一起吃螃蟹,因爲他們都是挑公蟹吃的,加拿大人認爲公蟹肉多且鮮嫩,母蟹的肉太少,而且沒有營養,螃蟹本身的營養都供應給蟹黃了。
在中國人看來蟹黃是最美味的,當然也確實是這樣,可很多加拿大人不吃這玩意兒,認爲它膽固醇含量高,不利於健康……
於是,秦時鷗每次都可以吃到一大堆的蟹黃。。
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