1833.烤魚生意
敘利亞夫婦買走了幾個大件，還有很多廚具和地毯、飲水機等生活用品，忙活了一通也是餓了，秦時鷗聯繫生活商城訂了整套的生活用品後，便在門口撐了個椅子休息。
毛偉龍過來遞給他和鍾大俊一人一瓶啤酒，鍾大俊打開喝了一口，道：“嘿，味道不錯，這酒花的香味很濃啊。有沒有吃的，話說弄了一上午我也有點餓了。”
秦時鷗問要不訂外賣吧，毛偉龍道：“用不着，我從家裡給你們帶了烤鴨來着，味道很好，可不是什麼全聚德之類的大路貨。”
“這麼長時間沒壞？”秦時鷗驚訝，烤鴨只有現烤出來的纔好吃，不說他們來到聖約翰斯已經兩天，就說飛機上那一天的時間，也會毀了烤鴨的口味。
毛偉龍笑道：“真空包裝，能保存五天沒壓力，不過當然，口味一天天會越來越差。”
搬到新公寓，秦時鷗還沒準備食材，冰箱沒有送到呢，這沒法準備。不過聖約翰斯有大秦海鮮的銷售點，他一個電話能送來海鮮食材。在廚房裡轉了轉，他找到了歐式的燒烤架和木炭，這樣架起來便能自己做燒烤了。
他本想去外面吃，但鍾大俊看到燒烤架後讓他隨便燒烤一點東西就行，說自從來到聖約翰斯他就跟着在餐廳吃，還沒嘗過秦時鷗的手藝呢。
想了想，秦時鷗覺得自己烤也行，他打電話給沙克，讓他送來一些肉和蔬菜，這不光是爲這頓飯準備，後面一些日子，秦父秦母等人要在這裡照顧薇妮，得爲今後生活做準備。
他特意讓沙克去冰庫取出淡水魚乾或者說是乾魚，鱅魚、鯉魚、草魚、鰱魚、青魚各拿了一條，還有當地的淡水魚好多種。
烤魚變爲乾魚後，個頭縮水了一些。品相也不是那麼好看。但相比市場上流通的那些曬制的乾魚，又要好看的多，因爲它保存的完整。
秦時鷗將烤爐點燃，幾個人坐在門口的草坪上。正好初春的陽光溫暖，他們一邊做燒烤一邊照看二手攤的生意，兩全其美。
沙克外粗內細，他接到電話只是送來魚肉和蔬菜，但過來的時候。他還將各種佐料調味劑都帶上了，甚至還帶了一袋麪粉用來烤麪包用。
秦時鷗把魚乾給鍾大俊看，說道：“就是這種魚，你考慮一下，要是這生意能做，大概每個月我能給你提供十噸左右的魚乾。成本價很低，主要是運費，你看看這生意能做不。”
鍾大俊雖然沒做過生意，但跑了多年的銷售，認識的人多、見識過的場面也多。他拿起一條草魚乾用刀子切了一片在嘴裡嚐了嚐。隨即點頭道：“這乾魚味道很好啊，運費多少錢？我覺得這生意能做。”
說着，他掰着手指開始興致勃勃的算了起來：“來之前我去市場看過，淡水魚做的乾魚很少見，一般是海水魚做乾魚，價錢在一公斤一百塊錢左右。我買過吃過，海水乾魚沒這個味道好，所以咱們也賣一百塊一公斤絕對沒問題。”
秦時鷗搖頭道：“那樣賺頭不大，乾魚好保存而且密度大不佔空間，可以走海運。走海運的話。一公斤的東西從聖約翰斯送到海島市，起碼得二十塊人民幣，再加上人工和店鋪費用，成本價得有五十塊吧？這樣沒什麼賺頭。”
鍾大俊驚訝的看着他道：“這還叫沒有賺頭。只要能賺錢就行，五十塊的利潤可不少了，一倍的利潤差額啊！要是一個月能賣出一千公斤，那就是五萬塊的收入，一年六十萬，達不到百萬也不遠了。”
正在翻烤烤鴨的毛偉龍過頭來。說道：“老秦你別站在你的高度上來看這生意，班長現在一個月也就萬把塊錢，自己做老闆穩賺五萬塊，我覺得這生意可以了。”
秦時鷗道：“那就做着試試吧，我給你做前期投資，如果你期望不高的話我覺得倒是沒問題，就這乾魚的質量，要是打開市場，一個月別說一千公斤，十噸也沒問題啊。”
他這不是盲目樂觀，這是他的姐姐和姐夫討論後出來的結果，因爲他們前兩年在國內做的就是淡水魚的生意，品嚐過這些乾魚的味道後便能斷定出這產品的未來前景很好。
烤鴨簡單一熱就行，毛偉龍帶上薄膜手套開始削鴨肉，秦時鷗將魚竿切成一片片放到爐子上開始烤制，前些天他和姐姐一家烤過一些吃，現在有經驗。
這些乾魚因爲脫水的原因，要烤必須得用大油，油水少了肉感會很柴，無法揮它的潛力。
烤架下紅彤彤的炭火冒出頭來，秦時鷗一手夾子一手刷子，不斷翻動魚乾，然後將花生油塗抹在上面，一層層花生油塗上去，旺盛的爐火烤制中，熱油浸潤進魚肉中，出嗞嗞的聲音。
雪白的魚肉很快變成了淡黃色，秦時鷗往上開始抹檸檬汁和楓糖漿，等到魚肉烤成金黃色，這時候再撒上點芝麻和孜然，那烤魚就成活了。
他先烤了兩片鯉魚肉遞給鍾大俊，後者用刀子切開後吃到嘴裡，頓時被燙的呲牙咧嘴，可是後面卻沒有減緩開吃度，一邊呼着氣一邊往嘴裡送魚肉，含糊的說道：“這生意肯定能做，媽的好吃，真好吃！”
秦時鷗笑道：“這鯉魚肉稍微有點粗，不比國內鯉魚，你等等再嚐嚐這個鱸魚，我覺得這個纔好吃。”
他拿起一條比成人手掌大不了多少的乾魚給鍾大俊，後者沒見過這種魚，便問這是什麼，秦時鷗給他介紹：“看它的眼圈和身上的斑點，這就叫金眼狼鱸，是肉食性的傢伙，肉質很嫩很細，加人很喜歡吃。”
剛切開狼鱸分爲兩片，有一個婦女帶着兩個孩子在那裡詢問地毯價格，秦時鷗沒時間招待，喊道：“按照標籤的價格，廉價處理，地毯很乾淨，你買了肯定不會吃虧。”
那婦女笑了笑，留下一些錢在地毯前的盒子裡，隨即留下孩子自己離開。
鍾大俊奇怪的問道：“她這是幹嘛？怎麼放下錢走人了？”
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