130 新的招牌菜
洛水拉着白小月和黃煌到了姐妹們之間，教她們放飛了手中的孔明燈。
十五的圓月清亮而柔美，大家三三兩兩站在後院，看着滿園的孔明燈往天空飛着。
許是洛水製作孔明燈的技藝好，孔明燈都飛上了星空，在圓月的底下成了一個個白色的點。
“軒轅辰風，我的飛得最高！”白小月跳了起來，她本是不信這些的。
可真看見了孔明燈越飛越高，她的心情也隨之好了起來。
“你說，是不是孔明燈只要飛上了天際，我的心願便能達成？”
白小月拉着軒轅辰風，眼神中慢慢地期待。
“我終於明白了，人若是有一些虛無縹緲的寄託，便能面對這個世間的殘酷了。”
白小月難得說出這樣的話來，軒轅辰風看着她燦爛的笑容。
如果可以，他真希望，能永遠留住她這樣真心的笑容。
“我只聽說過，孔明燈若是升上了天際，便能給先人帶去你的思念。”
軒轅辰風望着天際，心中想到了很多，從內心深處而來的悲切。
他壓抑了許久的情感，彷彿在這一刻都處在了崩潰的邊緣。
白小月看着軒轅辰風的神情，直覺告訴她，他定是有一些痛苦的回憶不想人知道。
她拿起一個新的孔明燈，遞了一支筆給軒轅辰風。
“諾。”她一手拿着孔明燈，一手拿着筆，一雙杏眸裡漫着笑意。
軒轅辰風微微皺眉，“什麼意思？”
白小月努了努嘴，抓住了軒轅辰風的手，“來，今日我們都別想這麼多了， 有什麼想要說的，就寫下來。”
軒轅辰風看着白小月炙熱的目光，他還是第一次聽人對他說，要他做自己想做的事。
他從小就受了教育，要喜怒不形於色，如何壓抑自己的感情。
這一刻，他內心最柔軟的部分被觸動。
軒轅辰風自己也沒有想過，他竟會提筆在孔明燈上寫下自己的心意。
白小月特意避開了不去看軒轅辰風寫的孔明燈，默默地在一邊等他寫完。
“來。”白小月陪着軒轅辰風把孔明燈放上天空，“你看。”
那盞純白的孔明燈緩緩升了上去，軒轅辰風和白小月的目光一直追隨着它。
“月牙，你一點也不好奇，我寫了什麼？”
軒轅辰風看着白小月在月光下的側臉，既溫柔又秀麗，突然起了逗弄她的心思。
白小月卻是搖着頭，“我不問，那是你和先人說的，我不問。”
她轉過了頭，盈盈一笑，“你看你的孔明燈，飛得好高。你放心，你的話，他們一定能收到。”
軒轅辰風順着她的視線看向了天際，不禁苦笑了一聲。
他軒轅辰風，竟有一天，會去相信幾個小丫頭，做出這般奇怪的事。
可是最奇怪的，是他竟然真的覺得好受了些，受到了慰藉。
秀姐並沒有過來，她站在不遠處的廊下，靜靜地看着他們。
她已是太累了，累到無法再相信這些。
她從小便清楚，唯有自己，纔是自己的神明。
這一夜，衆人都睡得很好。
第二日一大早，白小月便起來，發現雲水閣中的姐妹都已起牀了。
“秀姐。”白小月走向了秀姐，見她在廚房裡忙着。
“月牙，你也這麼早？”
秀姐笑着，手上仍是在洗菜。
白小月揉着眼睛，打了一個哈欠，“我是想早些起來給大家做早膳，怎麼姐妹們都起這麼早？”
秀姐還未說話，洛水上前笑道，“我們可是開酒樓的，爲了這一日能好好營生，自然要一早便開始準備了。”
白小月這才發現，每個人都在忙着，配菜的，洗菜的，切菜的。
秀姐輕拍了拍白小月的肩頭，“怎麼？怕了？”
“什麼？”白小月疑惑地看着秀姐。
秀姐笑了笑，“你當初來我的酒樓，就想未來自己也能開一間，不是嗎？”
秀姐拿出一塊血紅色的牛肉，笑道，“我第一次見到你就知道，你志向遠大，絕不是想要做我雲水閣的廚子，你想要的，是一家想雲水閣一樣，你自己的酒樓。”
白小月吃驚地看着秀姐，她覺得自己根本也沒有表現出什麼，可秀姐什麼都懂得。
秀姐把牛肉放在白小月手中，“月牙，想要有自己的，就不能假手於人。 真的要做酒樓，就開始跟我學吧。”
白小月這才驚醒，興奮地拉住了秀姐，“秀姐，你真的願意教我？”
秀姐無奈地笑着點頭，“做酒樓很苦，你可能吃得了苦？”
白小月點着頭，她心中歡喜，卻不知秀姐心中是何等苦澀。
秀姐一早便想好了，此番她只怕是逃不過劫難的。
原本她想把雲水閣交給洛水她們，可是隻怕相府仍是不肯放過她們。
可白小月不同，她廚藝過人，還有軒轅辰風護着她，才能照顧好雲水閣衆人。
正說着話，軒轅辰風也起身走了過來，他對秀姐笑道，“秀姑娘。”
白小月沒有理會秀姐和軒轅辰風在身後談話，她正跟着洛水。
清點今日新送來的新鮮蔬果，牛羊魚肉，白小月驚歎着看着洛水去清點每一顆菜。
洛水笑道，“雲水閣的生意好，基本日日都是賣空的。很多菜若是當真沒有賣完，也要當日處理完。今日的菜，絕不可放到明日用。”
“至於這些蔬果，我負責清點，必須確保它們都是新鮮可口的。”洛水翻着蔬果，一點一點分開。
白小月很驚訝，“洛水，你這是在做什麼？”
她願意爲洛水是按菜的品類分的，仔細瞧來卻並不是。
洛水嫣然一笑，“我清點完菜，就直接按我們平時做菜來放，這樣配菜的人就方便了許多。”
白小月看着大家井然有序地做着自己手中的活，深覺雲水閣確實是很厲害。
“月牙，今日，你還要再做兩道新菜。”軒轅辰風走來白小月身邊，微微笑着。
白小月點着頭，她雖然不明白軒轅辰風的計劃。
不過她嫣然一笑，她不需要明白，她只用做到軒轅辰風讓她做的事便好。
“想要讓人忘不了，口味一定要重。洛水，今日可有兔子？”
白小月回頭對洛水道，她剛剛只看了蔬果，並不知道今日有沒有。
洛水笑着提起了一雙兔耳朵，“也是你運氣好，兔肉賣得並不好。只是最近我們來不及和老吳頭說不要，這纔有了這批兔子，只是不多。”
白小月看了看，大概有近二十隻兔子，她笑道，“既然兔子不夠多，秀姐，今日的招牌菜，限量賣吧。”
她拿起了一隻兔子，“兔肉並不是有特殊味道的肉類，但它有着比雞肉更有存在感的香味，比牛肉更細嫩的口感，特別適合做重口味。而能被大家記住的味道，大多都是重口味。”
“你們都去忙吧，一會我便把今日的限量招牌兔子送出來給你們。”白小月笑着甩了甩手中的兔子，帶着紫蘇和黃芪站在桌邊。
“紫蘇，你看好了。”白小月把兔肉洗乾淨，切成小塊，加了一些調料醃製着。
她拿出了許多的辣椒，切成段放在溫水裡浸泡着，一半撈出來晾乾，搗成了粉末。還有一半， 便直接撈出來，瀝乾了水。
這時候白小月把烏梅，山楂片，陳皮，甘草洗乾淨，放在清水裡浸泡着。
“月牙姐姐，不是做辣的兔肉嗎？這些料是？”黃芪正在小本子上記着，看到這些很是不解。
白小月笑了笑，“辣的兔肉要配上些酸梅汁，這才能解辣。”
紫蘇在一旁點着頭，“現在還要做什麼？”
白小月搖了搖頭，“我們要等兔肉醃製入味，然後你們再想想，今日還有一道招牌菜，做什麼好呢？”
紫蘇和黃芪都是一臉的茫然，她們從未有過自己的想法，想要做什麼？她們沒有想過，她們只是聽從別人的主意，去做什麼。
“差不多了。”白小月瞧着兔肉，在炒鍋裡倒上油燒上，把兔肉煸炒到表面微焦。
“你們記下了，只要微焦，不可過頭。”白小月說道，她認真起來，神色很是凝重。
等兔肉微焦，白小月撈出了兔肉，鍋中留着油，下了大蔥切成的段，“等香味出來，便撈出來。”
白小月繼續放入薑片，蒜瓣，八角，山奈，陳皮，桂皮，花椒還有糖一起煸香，這才倒入了兔肉。
“現在把兔肉煸幹，等表皮焦黃後在下辣椒段和辣椒末，現在開始炒。”
白小月說着話，便開始炒，等兔肉完全入味，撒上了雪白的白芝麻。
“等兔肉放涼了就可以吃了。”白小月聞着這香氣，自己都忍不住想要吃上一口。
“好了，我們做酸梅湯。”白小月把泡好的烏梅等連着水一起倒進了鍋中，在加了許多水，煮沸了以後又煮了很久。
“先盛出來。”白小月把湯汁盛出來，然後才加了糖來攪拌到融化，蓋上了蓋子來燜着。
“一會再用紗布把渣濾乾淨，等涼了就可以喝了。”白小月擦了擦手，“紫蘇，去打一些冰涼的井水回來，一會冰上酸梅湯。”
等着兔子晾冷了，白小月把冷吃兔拿去了前堂，“秀姐，王爺，你們試試這道。”
她剛打開蓋子，便是撲鼻而來的香氣。
這種辛辣衝上鼻尖的香味，勾引着人全身的感官。
“其實做麻辣兔頭的話，會更好吃，不過這和雲水閣，好像不太配。”白小月看着冷吃兔嚥着口水。