“王涵冰,你會做滷味嗎?”他跑到王涵冰身邊問道。
“滷味?我大概會做吧,你問這個幹嘛?”
王涵冰聞言楞了一下,有些不確定地說道。
“什麼叫大概會做,王涵冰你好歹給個準信啊。”盧卡斯有些着急地說道。
“我都不知道你想做什麼滷味,怎麼給你準信啊?”
王涵冰白了盧卡斯一眼,沒好氣道。
“不同的滷味做法難道還不同嗎?”劉若依聽着他們的對話,有些好奇道。
“那當然了,材料不同,處理的方式就不一樣,要是處理不當的話,那可就不好吃了。”
王涵冰吃滷味那是從小吃到大,對這些東西說的頭頭是道。
“冰冰姐,你好厲害啊,居然懂這麼多東西,不像我,就只會吃。”
楊雪兒聽着王涵冰的話,羨慕地說道。
“也就一般般厲害啦,其實我那邊很多人都知道這些的。”
王涵冰聽見楊雪兒的誇獎,甜甜地笑了一聲,還是謙虛地說道。
“我說你們能別打岔了,我想滷鴨爪鴨翅還有鴨內臟,你知道該怎麼滷嗎?”
盧卡斯見他們一直在聊天,都不搭理他了,直接打斷了他們的談話。
“滷鴨爪?我剛纔怎麼沒想到呢,做烤鴨肯定有很多鴨子的東西多,用來做滷味剛好啊。”
王涵冰聞言眼前一亮,瞬間就想起了衆多鴨子滷味的美妙滋味,心潮澎湃道。
“你到底會不會啊?”
盧卡斯見王涵冰還是沒有正面回答他的問題,覺得心很累。
“會啊,這些我當然會了,不過我沒有特別好的配方,做出來的也只是能吃而已。”
王涵冰說出了她的情況。
好的配方都被那些開滷味店的人給藏起來了,王涵冰知道的只是一些家常配方,做出來的滷味自然好不到哪去。
“這個不要緊,有我師傅在,怎麼可能沒有好的配方啊。”
盧卡斯見王涵冰終於給了他一個準信,鬆了一口氣,心情瞬間就輕鬆下來。
“今晚有烤鴨吃,還有滷味吃,未免也太豐盛了吧。”
劉若依一聽王涵冰能做滷味,心裡頓時覺得幸福的要冒泡了。
“劉若依姐姐,烤鴨都滿足不了你嗎,還惦記上滷味了。”
楊雪兒見劉若依雙眼放光,嘴角已經開始閃現晶瑩的絲線,摟着她打趣道。
“能多一種吃食也是好的嗎,再說了,這是王涵冰親手做出來的美味,我方然要好好嘗一嘗。”
劉若依嘴裡說着漂亮話,想讓王涵冰趕緊把滷味給做出來。
“你們還是快點拔毛吧,就以你們現在的速度,還不知道猴年馬月才能吃到烤鴨呢,更別說滷味了。”
正在認真拔毛的吳毅華見幾位女生聊的不亦樂乎,就是不做正經事,沒好氣道。
“哦,我們現在就做。”
幾位女生聽見吳毅華的話,都有些訕訕然,低下頭繼續拔着鴨子身上好像永遠都拔不光的毛。
見他們都開始忙活了,盧卡斯便有些沒趣地回到了李啓益身邊。
“王涵冰不會做滷味嗎?”
看着盧卡斯無精打采的樣子,正在清洗鴨子的李啓益問道。
“當然會做啊,不過缺一個好的配方,李啓益你有嗎?”盧卡斯滿懷希冀地問道。
“一個滷味的配方而已,那有什麼難的。”李啓益無所謂道。
滷味配方這種東西,他輕輕鬆鬆就能拿出幾百種來,對他來說自然完全不是問題。
“那太好了,等下王涵冰做滷味可就全靠李啓益你了。”
見李啓益有配方,盧卡斯精神一震,樂滋滋地就想清洗那些東西,方便接下來的滷製。
“你先別忙活這個,先去搭出一個火塘出來。”李啓益吩咐道。
“我們不是有了一個火塘嗎,幹嘛還要再做一個火塘啊?”
盧卡斯有些納悶道。
“我們不僅要做烤鴨,還要做鴨餅和蘸醬,你覺得一個火塘夠用嗎?”李啓益淡淡道。
“鴨餅?我差點忘了,馬上就去做。”
盧卡斯連忙跑去搭火塘了。
李啓益也沒閒着,開始做烤鴨用的架子。
烤鴨這東西,與其說是烤出來的,還不如說是用熱力燜出來的。
碰上明火的話,溫度太高了,裡面的肉還沒熟呢,外面的皮就會燒焦。
所以得把鴨子掛在火上,用熱力慢慢地將其燜熟,這纔是最恰當的方式。
做一個架子對李啓益來說倒也不麻煩,李啓益很快就將其做好了。
“李啓益,這兩隻鴨子我們都拔完毛了,皮可是都沒破哦。”
楊雪兒一蹦一跳地提着兩隻鴨子到李啓益跟前說道。
“知道了,你放在這裡吧,一會我讓盧卡斯殺掉。”
李啓益看了看兩隻鴨子的品相,發現真的沒有破皮,滿意地點了點頭說道。
“你能不能現在再充一遍氣啊,我很想看看鴨子鼓起來是什麼樣子?”
楊雪兒把鴨子放下,忸怩了一下,說出了她的想法。
她真的很想看看加,鴨子鼓起來之後,會是個什麼樣子。
“你自己就可以充氣啊,記得不要把氣充太飽了,皮會被撐破的。”
李啓益見楊雪兒跟小孩子似的,對這種事情還怎麼好奇,直接割開一隻鴨子的喉管,把食管和氣管拔掉之後遞給了她。
“好的,謝謝李啓益。”
楊雪兒見自己有機會上手,興奮地接過李啓益手中的鴨子就去弄了。
“姐姐們,你們快過來看啊,我要給鴨子充氣了。”
楊雪兒將鴨子套在接口上,興奮地朝幾位女生招手道。
“來了來了。”
幾位女生激動地應了一聲,拍了拍手上的鴨毛就湊到了楊雪兒身邊。
“你們千萬不要眨眼睛,我現在要開始了哦。”
楊雪兒激動之下,重重地拍了一下牛背,野牛快速地走動起來。
“呼呼……”
被扇葉攪動的風朝着接口呼嘯而過,飛快地鑽進了鴨子的體內,鴨子以肉眼可見的速度開始膨脹起來。
“看見沒有,鴨子真的變大了,變得好大呢,我看都快趕上鵝了。”
看着鴨子真的像吹氣球一樣的不斷變大,激動難耐的楊雪兒抓着一旁的劉若依興奮地晃了起來。