用兩個石槽支撐着,短的這邊是踏板,而另一頭的頂端,卻安裝着是較爲有份量的碓窩棒,而碓窩棒的正下方是石槽。
碓窩平時不用的時候,碓窩棒是完全落入石槽裡面的,而使用的時後,只要用腳踩下後面的踏板,前面的碓窩棒就會翹起來,然後將腳擡起前面的碓窩棒就會重重地落下,利用重力將食物砸碎。
季秋記得自己最初見到這玩意的時候,那可是好好的讚歎了一番勞動人民的智慧,不過,這活兒季秋自己肯定是幹不了的,所以,便叫來了自家的幾個小廝,讓他們代勞了。
這邊,季家風風火火的忙碌着做年糕,那邊方天朗聽到了動靜走了過來。
見季秋指揮着衆人忙得不亦樂乎,他也幫不上忙,不過,看到斑鳩幾個大男人,換着踩那踏板,卻還是滿頭大汗的時候,心裡忍不住直抽抽。
方天朗也不覺得無聊,就站在一邊饒有興致的看着,不知道她這麼大陣仗,到底要做些什麼。
季秋只是看了他一眼,便沒有再去管她,因爲這邊斑鳩他們已經打好了第一盆糯米飯。
季秋忙招呼着喜鵲,幫忙將石槽裡面已經打爛的糯米飯,用撒滿了麪粉的笸籮,給裝了出來。
季秋將笸籮端上了桌,一邊撒麪粉,一邊揉搓,免得粘上笸籮。
季秋又用手沾了早就準備好的蛋液,抹在糯米飯糰上,這樣做出來的年糕也會更好吃一些。
季秋手下的動作飛快,因爲糯米飯已經是用碓窩砸好了的,所以也用不了多使勁的揉,不一會兒的功夫,十幾個大小相同的年糕糰子,便從她的手裡弄了出來。
季秋讓喜鵲她們看着她,先是將準備好的兩條洗乾淨的長凳上,灑上了些許的麪粉,這纔將十來個年糕糰子一溜兒排了放在其中一條上面。
這才讓後與喜鵲一起,將另一條凳子等翻了過來,對着擺了年糕糰子的板凳用力的壓了下去,兩三下的功夫,十幾個大小相同的年糕便做成了。
“行了,那個笸籮收起來,不要讓它們粘在一起了。”
季秋看到凳子上大小厚薄都差不多一樣的年糕,高興的拍了拍手,吩咐了一句。
喜鵲應了一聲,趕緊將東西給收了起來。
有了季秋之前的示範,大傢伙也都知道要怎麼做了,於是,早在一邊摩拳擦掌的女人們也都忙活了起來。
而男人們則是繼續打糯米。
方天朗看着已經是滿頭大汗的季秋,張了張嘴想說些什麼,卻還是忍住了。
因爲他實在是不想打擊季秋的積極性,就這樣做出來的所謂年糕,真的好吃麼?
季秋自然是不會去管他在想什麼的,見這邊喜鵲有條不紊的帶着家裡的一個小丫頭揉麪團。
而江瑩瑩身邊的兩個小丫頭,小翠和小梅則是負責用板凳打年糕,便滿意的點了點頭,喜鵲現在是越來越有大丫鬟的樣子了,用着也越來越順心了。
大概過了半個時辰的功夫,這一大羣人,就將三十斤的糯米給做成了年糕,看着外面院子裡整齊擺放的六個大笸籮的年糕,季秋算了一下,有二百四十個的樣子。
季秋滿意的點了點頭,從中隨意的撿了二十個出來,準備中午的時候做來給大傢伙嚐嚐。
剩下的,等到徹底變涼變硬之後,用東西裝了放起來,想吃的時候弄上幾個,當夜宵吃,既方便又解餓。
等到徹底忙完的時候,已經到了吃晌飯的時間了,今兒的晌飯,是阿姐帶着李嬤嬤和鴛鴦一起做的,等到季秋過來廚房這邊的時候,飯菜都已經差不多出鍋了。
季冬見季秋端了這麼些個餅過來,有些奇怪,不過她剛纔也去那邊看了,知道這是她們這一整個晌午的成果,便笑着說道,“幺妹,都做好了?”
“嗯,都好了。”季秋笑着點了點頭,便進了廚房。
鴛鴦這時候正好在盛菜,季秋便讓她將她空出來的那個鍋子洗了留給自己。
季冬頗有些興致的看着妹妹,對她新做出來的東西,很是好奇。
鴛鴦的動作很快,沒一會兒的功夫,便將鍋子給清洗好了。
季秋叫她幫忙生火,然後便開始做年糕吃了。
年糕的吃法各種各樣,不過,今兒季秋並不打算做啥難做的,只是打算用最簡單的方法用油煎了一下,年糕的香味兒很快便飄散了出來,沒一會兒的功夫,便將年糕給煎好了。
爲了避免年糕太大,一個吃不飽,兩個吃不完的狀況發生,她在下鍋之前便將年糕,用刀給切成了兩指大的一條。
等到她將一盤盤黃金燦燦年糕,端出廚房來到廳裡的時候,衆人都忍不住吞了口唾沫。
這味道,真香啊!
廳裡面此時擺了兩桌,一桌是季家的主子,加上方天朗。
另一桌則是下人的一桌,這是季秋今兒特許的,平日裡他們並不在一起吃喝。
季秋將自己手裡的那一大盤子年糕,放在了下人那一桌,這才轉身去自己那桌坐了。
“開飯!”
隨着季秋的一聲令下,整個廳裡便開始熱熱鬧鬧的吃起了飯來。
幾乎是約好了的,所有人都是在第一時間,拿起了桌上那黃燦燦的年糕吃了起來。
一口咬下去,外皮鬆脆,裡面卻香糯可口,季秋又加了些糖在裡面,這味道,還真是香脆甜嫩啊。
滿屋子裡都是讚歎聲,一個個的臉上都是樂呵呵的,別提多高興了。
季秋看着大家夥兒吃的這麼高興,心裡也一陣的滿足,想到年糕的其他幾種吃法,哪一種都有自己獨特的味道,可比這樣直接煎來吃,更有味道,畢竟,這地方並沒有太多的調料。
想到這裡,季秋的眼睛就是一亮,看來自己做着年糕還真是做對了,改明兒弄些去酒樓試試,這東西用來涮火鍋,那味道也是不錯的。
季秋這邊的神情,方天朗都看在眼裡,不由的有些好笑。
他與她在一起這麼久,哪裡能不知道她怕是又想到錢上面去了,對於季秋這愛錢的性子,方天朗即使好笑,又是心疼,倒是並不覺得這有啥不好的。
冬日裡的白天,總是這麼的短暫,季秋感覺只是眨眼的功夫,這一日便又過去了,後日就是方天朗準備回程的日子,季秋決定明兒個好好的休息一天,就當是陪方天朗一日。
果然,第二天一整天,季秋都沒有再忙活其他事情,一直都跟方天朗呆在一起。
早上煉武,或許是因爲就要離開的關係,這一次方天朗,倒是沒有讓季秋只是枯燥的練習基本功,反而是教了她一些逃命的本事兒,那就是季秋夢寐以求的輕功。
只不過,季秋的練武天賦明顯不怎麼樣,一整日下來,竟是沒有一點兒的長進。
“沒事兒,慢慢來,這東西並不是一時半會兒就能學成的。”方天朗聽到季秋有些氣急敗壞的抱怨,忍不住好笑的伸手颳了一下她的鼻頭,輕聲勸慰道,“你只要每日勤加練習,就一定能成功的。”
季秋聞言不由的撇了撇嘴,她也知道,練功這種事情哪裡是能一蹴而就的,她也就是抱怨抱怨,於是點了點頭,“嗯。”
其實最初跟着方天朗學武,就是因爲對這個時代武功的好奇,還有一點就是強身健體,這東西練練總是沒壞處的,如今她的身子骨,可比剛來的那一陣要好多了。
第二日一早,方家的馬車便已經整裝待發了。
季秋站在方天朗身側,看着不遠處正在忙着往馬車裡裝糕點的衆人,心裡有些訕訕的,說不出是什麼味道。
“怎麼?捨不得了?”方天朗看着她擰眉的小模樣,忍不住將她摟入了懷裡,調笑着道,“要不你跟我一起去吧?想必老爺子會很歡迎的。”
“纔不要呢,眼見着馬上就要過年了,家裡頭還有好些個事情忙不過來呢,你幫我像老爺子帶個好。”
季秋從穿越過來之後,便一直在這樣一個窮困的山區裡呆着,去過最繁華的地方,就是縣城,她雖然有心想要去看看外面的世界,可是她也知道,現在還不是時候。
“你這丫頭,就是太要強了,什麼事情都想要做到最好,這樣可怎麼是好?”
方天朗有些心疼的看着季秋,卻也知道勸阻無用,於是說道,“我會讓明浩和劉彥笙兩個留在家裡過年,你有啥事情儘管叫他們便是。”
“好。”季秋點點頭,想到自己要做酒的那些設備,不由問道,“我要的東西什麼時候做好?”
方天朗聞言就是一愣,隨即才說道,“方勇說最多明後天就能拉過來了,我已經安排了人手,到時候直接給你送回來。”
“好。”季秋點了點頭,倒是沒有跟他客氣。
“記得你做好的第一罈子酒,要留給我喝。”
方天朗有些哀怨的看着季秋,不無遺憾的說道,“上次的酒,我都沒喝到。”
“好好好,我記下了。”季秋想到那日不給他喝酒時的場景,心中偷笑,卻還是滿口答應了下來。
“那我走了?”方天朗有些不捨的放開她,頗有些哀怨的道。
“走吧,路上注意安全。”
季秋衝他溫柔一笑,叮囑道。
“你真不跟我一起?”方天朗走了兩步又走了回來,盯着季秋問道。