212、水晶素包
蝶影皺眉,不太明白靈主的意思。
沈襲玉整理了下思路,解釋道,“你說這個靈石空間,會不會因爲我在現實裡做錯了一些事情,而突然消失啊?”
蝶影這才明白,然後無語的失笑,“靈主,你腦袋裡都在想些什麼啊,我記得我很早就和你說過,除非是靈主確定死亡,靈石空間纔回封閉通道,再度進入時空輪迴,隨機挑選新一任靈主。只要你沒有死亡,靈石就不會消失,至於你在外界做了什麼,和靈石空間的存在與否是沒有任何關係的。”
沈襲玉這才徹底的放下心來,還拍拍胸口,證明自己剛纔好擔心噢,這樣說來,只要她保住了小命,靈石空間就可以不會消亡咯。
沈襲玉洗梳裝扮了下,便出了空間,這時候天已經灰灰亮了,秋季的早晨來的有點慢,經過一夜的洗禮,可以很明顯在葉尖上,或是枝頭,或是小草的葉片上看見晶瑩剔透的露珠。
沈襲玉推開酒樓客房的窗戶,伸了個懶腰,這才微笑的對自己說,“沈襲玉,新的一天來臨了,要繼續加油噢!爭取把天啓朝打造成我沈襲玉的個人美食帝國,爲這個夢想而努力吧!溝溝溝”
義氣豐發的沈襲玉打門,發現已經有許多夥計在紛紛忙碌了,或是擦拭着桌子,或是燒水,但是他們看見她,統一都很有禮貌,“小玉姑娘早女市長的**:官情12!”
沈襲玉也微笑的回禮,“你也早啊,年掌櫃,這麼早就算上帳啦?”
年富點頭哈腰的陪笑着,“昨晚事兒多,剩下一些帳沒算完,今天早上趕緊把它算完。小玉姑娘昨晚累了一晚上,怎麼不多歇會呢?”
沈襲玉朝着她吐了吐舌頭,俏皮可愛的扮着苦臉,“誰讓我昨天一高興,說要今天早上請他們三個吃早飯,所以這真是搬起石頭砸自己的腳呢,不得不早起做早點咯。”
年富陪笑着又說了些好話,沈襲玉這才轉去了後廚,自從沈襲玉第一次在酒樓下廚過後,唐雲就機敏的另開闢了一個小廚房出來。還掛了一個牌子,小玉專用。
她很是佩服唐雲的聰明和機敏,洗洗手。開始準備早點,時而有小夥計探過頭來,“小玉姑娘,要幫忙嗎?”
沈襲玉正想找個有力氣的來幫着揉麪粉呢,便點點頭。“謝謝你啊,我記得,你叫什麼來着?”
那個小夥計長着一張圓圓討喜的臉,他聽到沈襲玉問話,忙道,“奴才名叫小喜子。”
“那小喜子。你幫我把這些雞蛋打到麪粉裡,然後不停的攪拌均勻,再用牛乳調到合適的比例。最後放入調味料,就可以開始揉了。”沈襲玉把一大盤雞蛋放到小喜子面前,他雖然有點不太懂,爲什麼沈襲玉要他把雞蛋和牛乳都打進麪粉裡,但是沈襲玉可是他崇拜的對象哎。讓他這樣做,必然有她的道理。
而且沈襲玉居然都不嫌棄他手腳笨的。也好像不怕他偷師噢。
“嗯,牛乳放那麼多,差不多了,開始拌吧。”沈襲玉把揉麪粉的工作交給小喜子,她自己則是將白菜、蘑菇、幹香菇、木耳、紅蘿蔔等物洗淨,在開水裡稍過,去幹水份,然後用刀切碎,還有姜蔥各色調味料,稍放點醬油着色。
餡兒料調好了,擺一邊。
小喜子的麪粉也揉的差不多了,沈襲玉教着他把麪粉掐成一個個小團團,然後她自己用擀麪杖來擀皮兒,示範了一次之後,沒想到這個小喜子,竟是一學就會。
“小喜子,你挺有天賦的,做個夥計實在是太浪費了,回頭我跟你們少爺說說,讓你進廚房,只要你認真學,按你這天賦,不出三年,就能當大廚了。”
小喜子眼睛一時瞪圓,開心的不敢相信,他來酒樓不到一年,一直是跑堂工作,而且是隻能在一樓,二樓那些達官貴人,也根本輪不到他招呼,年掌櫃總說他太老實,人又木訥不會說俏皮話,要不因爲臉孔長的有些喜氣,好再來根本不會錄用他。
“多謝小玉姑娘,多謝小玉姑娘!”小喜子竟然咚的一聲跪下去,給她快速磕了三個響頭。
“哎,你這是做什麼,快起來!”沈襲玉連忙將小喜子拉了起來。
小喜子的眼圈竟是紅紅的,有些不好意思的用袖子擦了擦眼淚,“小玉姑娘,你真是我們家的恩人,要是我娘知道了,我居然可以進廚房了,她指不定有多高興呢,其實我爹在的時候,我們家也開了一間腳店,前幾天,金滿樓突然兼併了他們酒樓旁邊所有的腳店,我們家腳店也在其中,他們仗勢欺人,只給了一點點賠償金,我爹氣的病了,還吐了好些血,那些錢還不夠給我爹治病的,最後我爹只得鬱鬱而終,他臨走前吩咐我,讓我一定要來好再來酒樓,哪怕從一個小夥計做起,也一定要得到少東家的信任,這樣才能替他報仇。”
“快別哭了,擦擦臉”沈襲玉頗爲同情的安慰起來,她也是從遊攤賣貨開始的,深知腳店的不容易,想當初,她連一個攤位都搶不到呢。
“小喜子,你說前幾天金滿樓突然兼併了他們酒樓周圍所有的腳店?”沈襲玉突然想起前世的壟斷,心裡有一絲不詳的念頭閃過。
小喜子抽噎着點頭,拿着沈襲玉遞過來的毛巾,擦了臉,又細細用水洗過手,這纔敢再去擀麪皮草根醫生的升遷:醫道仕途。
“小喜子,你先趕着皮,記得要和我趕的那塊一樣大小,一樣厚薄,我先出去下,馬上回來。”
“嗯?,小玉姑娘,你就放心吧!”小喜子此刻對沈襲玉已經是充滿了感激,恨不得一個人分成八個人用,好避免沈襲玉勞累纔好呢。
沈襲玉走到樓上,唐雲也正好起身,正在洗梳,見她急忙忙上來,不由有些驚訝,“小玉,發生什麼事了,這麼急?”
“唐大哥,我覺得金滿樓近期可能會有動作?”
唐雲放下毛巾,婢女們將洗臉盆等物端走了,他這才請沈襲玉坐下說話,沈襲玉便將剛纔在廚房發生的事情說了一遍。
“最近兩天,我一直忙着老湯的事情,竟是忽略了對那邊的情況,你別急,我立即派人去查。”唐雲雖然也着急,但是臉上仍然很沉穩,快速下樓,吩咐了年富一些什麼話,年富驚訝的看了一眼沈襲玉,然後道聲是,匆匆出門了。
沈襲玉返回廚房,看見小喜子,已經將麪皮趕得又薄又透了,拿起一片兒來,可以清晰的看見對面的人。
“小喜子,乾的不錯!就要這樣兒的,現在我們來做包子吧!”
小喜子臉上先是閃過一絲不解,繼爾就歡喜的說道,“小玉姑娘是要教授奴才做一道新菜嗎?”
“不是新菜啦,只是小玩意兒而已,我給它起名叫水晶素菜包,等一會蒸出來,你就知道爲什麼叫這個名字了?”沈襲玉信心滿滿的開始用那極薄而透明的皮子,包起了早就調製好的素餡兒,將包子兩邊角對摺,不停的按壓,只見一小會兒過後,她手裡就出現了一個形狀似含苞欲綻的花骨朵形狀的包子。
只是那皮兒本來就透薄,裡面的食材竟也看的清清楚楚,紅的蘿蔔,黑的木耳,黃的白菜,白色的新鮮山菇,還沒完成呢,他就聞到一股極清香的味道,感覺口水要流下來了。
花骨朵的收口地方,沈襲玉竟是沒有直接按壓粘住,而是拿了一根早先處理過的韭菜,將包子口給扎住了,然後放入蒸籠中。
小喜子真的很聰明,想當初沈襲玉跟着孃親學這手法,可是學了好幾天呢,這傢伙居然只看了一遍,就做的有模有樣了,這世上果然是有天才的。
當一個個漂亮的水晶素包蒸熟了出爐之後,放在潔白色的磁碟中,香氣四處飄散,惹得其它廚房的廚師和夥計們紛紛過來探頭,“小玉姑娘又做了什麼美味,有沒有我們的份啊?”
沈襲玉手裡還在忙活呢,“有有有,都有,你們趕緊啊把酒樓的事情弄好,纔有的吃,偷懶的人沒得吃。”
大家立即轟然散去,一邊笑着一邊賣力幹起活來。
小喜子不虧是天才廚師的未來接班人,在開始的動作還有些生澀之後,接下來沈襲玉完全不用插手,只管看他表演了,不管是趕皮子,還是包包子,或是拌餡兒料,又快又精準。
看着他小小年紀,但是臉色沉穩,站在那兒,動作如同行雲流水一般,也自成一道風景線。
小喜子其實長的倒也端正,尤其?是認真工作的表情,會讓人看的入迷,只是他偶爾回過頭來,朝着沈襲玉一通傻笑,露出前面兩顆有些突出,像兔八哥一樣的牙齒,當真是破壞美感。
以至於,沈襲玉後來直接要求這傢伙,不許對着她笑,把小喜子弄的戰戰兢兢,還以爲自己犯了什麼錯,直到沈襲玉解了他的禁,他才又憨厚?的笑起來,兔八哥的牙齒白的讓人晃眼睛。