“唐家的,你們家的兩頭皮肉厚實,不錯啊,那現在就動手吧,殺了後,我直接拖走一頭,剩下一頭留給你們自己。”朱屠戶瞅着那兩頭一眼,還是比較滿意的。
這幾天就要過年了,買肉的村民不少,他都要忙不過來,這肉都不夠賣的,誰家有肉讓他來殺,他自然是樂呵呵的。
殺是個體力活,兩人來不光是看熱鬧的,也是幫忙的。
院子裡,簡易的木桌搭起。
竈房裡,兩大鍋的水滾滾燒起。
唐家要殺,最高興的莫過於是二姑姐了。
她積極的燒火幫忙,和夏小云說說笑笑。
“小云,你真能幹,瞧這兩頭兒,你養的多壯。”
又對蘇玉冰道:“新屋那邊太冷清了,要不明年,咱們也抓兩頭小養着,過年時就能殺來吃了。”
“行。”蘇玉冰點頭,她也想看到兩頭可愛的小,變成體剽肥厚的樣子。
很快水燒開了,院子裡擺了個大木盆,唐山提着一桶一桶的熱水往院子裡送。
殺可是個體力活,看着院子裡的三個漢子,跳進欄裡,去抓那頭嗷嗷大叫的大肥,就莫名的有喜感。
這麼大的動靜,惹的附近的鄰居都過來看熱鬧,一些小孩子更是覺得稀奇,都湊過來看。
唐縉雲這會抱着醜丫去串門,聽到唐山要殺,也加入了幫忙的行列中。
“來唐山,縉雲,你們哥倆將的後蹄用繩索捆住。”朱屠戶甩了繩索給兄弟倆。
唐縉雲平日就上山打獵,和野打交道,對付這家養的容易許多,很快就手腳麻利的將的四蹄捆住。
嗷嗷叫的也感受到了危機,在唐山靠過來時,差點踢了他一腳,好在唐縉雲反應機敏,將它率先捆住。
幾個婦人小孩遠遠的看着熱鬧,聽着這的嚎叫,看着被擡出,都拍手叫好。
晚上有肉吃了,光是想想都不由的嘴饞了。
“好咧,來,一起使力擡過來。”朱屠戶吆喝道。
唐山,唐縉雲,劉大樹,和朱屠戶四人合力將綁在兩條長凳上,一把刀進去,很快白刀子進去,紅刀子出來。
原本撲騰嚎叫厲害的,轉瞬就沒了聲息。
流出的鮮血,唐雨遞了個盆子去接,滴滴答答的血流了一大盆。
瀝乾了血,很快被褪了毛,朱屠戶揮舞着刀,將分揀。
費了一個時辰,兩頭都被收拾妥當。
那頭肥的,三百多斤的,賣給了朱屠戶。
剩下一頭兩百多斤的,唐山讓他分成了兩半。
“劉叔,這十斤肉你拿去,謝謝你對唐家的照顧。”唐山提了一塊肥肉相間的給劉大樹。
後者自然是擺手不肯要,雙方推推讓讓十多下,劉叔這纔不好意思的收下。
多餘的血,左右鄰居分了一點。
剩下的一半肉則是給了唐縉雲。
“縉雲,這半邊肉你拿回去,還有內臟的一些東西,你看要什麼直接拿吧。”唐山倒是大方,直接給了一半的肉,差不多也有一百來斤。
“太多了,。”唐縉雲推讓道。
一百多斤,過個年也吃不完,要個十幾斤就差不多了。
“縉雲,要的,就拿着吧,如實不好拿的話,讓你哥幫忙拿過去。”夏小云這會扭着腰,走過去。
差不多三個多月的身孕,被厚重的棉衣包裹着身體,看不出身形。
但從夏小云越發圓潤的臉蛋,和小步的走路姿勢,就可以看出她很小心翼翼。
唐山對這個小媳婦是很疼愛的,夏小云跟剛來唐家對比,皮膚明顯白了很多,身形也胖了一些。
“縉雲,既然是大嫂的一份心意,就拿着吧。”蘇玉冰想着平時對唐山夫妻,也沒少幫忙,要個一百來斤肉也不過分。
“好咧,這就對了,一家人客氣什麼。推推讓讓的,顯得生份。”唐山咧嘴笑道。
唐縉雲不再推讓,槓上肉回去了。
蘇玉冰拿了一點肝和腰,晚上準備爆炒這兩個菜。
醜丫看着唐縉雲扛着肉,歡喜的蹦蹦跳跳,直嚷着過年終於有肉吃了。
過年的氣氛,漸漸的濃郁。
做晚飯時,蘇玉冰圍着竈臺邊幫忙。
唐雨看着她切好的肝,不禁疑惑:“弟妹,這肝一會也要炒嗎?”
她是覺得有了肉,沒什麼人吃這些內臟了。
二姑姐的意思,跟當初唐縉雲的疑慮一樣:“縉雲愛吃這個呢?等會炒好了你嚐嚐。”
爆炒過的肝和腎味道很勁爆呢?
唐雨抱着懷疑的態度,還是幫她燒火。
很快鍋就熱了,菜油倒下去,滋滋滋的響。
將切好的肝一丟下去,翻炒的差不多,加了姜,辣椒,蒜沫等等,最後到了料酒翻炒。
很快竈房裡的香味四溢,在院子裡陪着醜丫玩耍的唐縉雲,聞香找過來。
看着桌上盛好的爆炒肝,和辣椒炒腎,忍不住的吸鼻子,陶醉道:“好香。”
唐雨握着筷子,迫不及待的嚐了一口,也嘆道:“想不到這麼好吃。”
“對啊,姐,其實很多食材都能做的很好吃,就看你怎麼做了。”唐縉雲翹着嘴角。
意思他媳婦厲害,能把不起眼的東西,炒的很好吃。
“是,弟妹,很厲害,我跟着她也學到了不少。”唐雨呵呵笑道,去喊了醜丫洗手吃飯。
晚飯三個菜,青蔥蛋花湯,爆炒肝,辣椒腎。
一家四口人,吃的香噴噴,醜丫更是吃的滿嘴的油。
飯後唐雨請教了兩個菜的做法,又商量着明天把這一百來斤的肉做成臘腸,不然一下子擱置太多,吃不完,也容易壞。
見唐雨說臘腸,蘇玉冰有些不懷好意的笑:“二姑姐,這個臘腸就交給你了,聽說徐亮的老母親,很會做臘腸,你可以討教下。”
唐雨沒有她想的那麼多彎彎繞繞,點頭道:“恩,徐大娘的臘腸做的可是村裡的一絕,我是要去討教的。”
蘇玉冰和唐縉雲兩人對視了一眼,其中的含義不言而喻。