第五十章穩定收入

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“以爲什麼?都累壞了把,快坐下來歇歇。”蘇玉冰殷勤的給他們搬凳子,沏茶倒水的,十分貼心。

“不累,能幫上媳婦的忙,我很開心。”唐山擡頭望着她水靈的眸子,深情款款道。

“瞧你說的,你還是挺厲害的,就看了兩邊,就熟悉滷肉的製作方法了,唐,厲害。”蘇玉冰朝他豎大拇指,眼底噙滿笑意。

唐山聞言自然激動:“這一切都是你的功勞,要不是沒有你啊,縉雲還不知道什麼時候能出來。”

“是啊,嫂子多虧你。”唐縉雲看着她在紙上繼續書寫,好奇的問:“嫂子,你在寫什麼。”

“我在算賬。”蘇玉冰揮手示意兩兄弟過來。

大家圍着桌子,聽她講解,每斤滷肉的成本算上原料和酌料,人工,炭火差不多十文錢,而他們供應給風月酒樓是十八文,淨賺八文呢?

一斤肉掙那麼多,那麼三天一百斤,一個月就得供應一千斤,折算成銀子一個月可以掙八兩。

八兩啊,那可是普通莊稼人兩年多的收入,唐山再次激動的內牛滿面了。

唐家就指着菜園子換點小錢,唐縉雲雖然經常上山打獵,但經常掛彩回來。

這種危險的事情,唐山曾反對過幾次。

如今,唐家有了穩定收入,再也不用冒險了。

蘇玉冰喝了口茶水,看着兩兄弟道:“頭三個月的銀子咱們得抵給孟公子,後面的每個月,我決定將這銀子分成三份。

每月的二兩留給縉雲當媳婦本,還二兩給唐拿着,剩下的四兩就由我保管,用來買肥豬和貼補家裡。”

說着,蘇玉冰將錢袋散開,裡面還有四兩多碎銀。

唐山認真的聽完,神色不禁嚴肅起來,他將桌上的碎銀收好,塞到蘇玉冰手裡:“冰兒,家裡你做主,錢都你收着,別分那麼清楚,反正家裡有了收入,縉雲的媳婦本自然是有的。”

“既然是我做主,那就這麼定了,你們不準反駁,一個個大爺們的,身上沒點銀子怎麼成?”

“可是……”

“別可是了,就這麼辦。”蘇玉冰直接這麼定了。

她心裡自然有算盤,等再待些時日,等唐家攢了點錢,她就離開,所以這賬目必須清楚。

算完後,蘇玉冰回到臥室裡,繼續縫製她最後那件新衣,那塊唐縉雲要求加的淺藍色布料。

她的安排也算是良苦用心,這樣也算報答恩情了。

這滷肉的生意她打算放手讓唐家兄弟做,他們有了生計,日子越過越好,她也就放心了。

大廳內,唐家兩兄弟把蒸煮差不多的滷肉撈出來,放在草蓆上瀝乾水分。

唐山這心裡頭越想越不得勁,都是一家人,媳婦怎麼把帳算的那麼清楚,這讓他心慌。

他碰了碰埋頭苦幹的唐縉雲:“縉雲啊,你說你嫂子是啥意思,一家人幹啥分的那麼清楚,她是不是存有外心,不想在唐家過了?”

唐縉雲是覺得蘇玉冰渾身都是優點,心地又善良,自然不會朝那方面想。

“哥,嫂子爲這個家盡心盡力,你再這麼想可就是你的不對了。”

唐山撈滷肉的手一頓,臉上有難言之隱,但一想到都是男人,沒什麼說不開的:“不瞞你說,縉雲啊,你嫂子到現在都不肯跟我圓房呢?她是不是嫌棄我長得醜陋。”

“哥,你快別瞎說了,要是嫂子嫌棄你的話,早跑了。可能嫂子還沒接受你吧,你得慢慢來。”

不知爲何,一聽到嫂子還沒和哥圓房,他心裡竊喜,他也不明白他高興什麼?

“話是這麼說,可我都二十五了,能不着急嗎?”唐山看着蘇玉冰方向的臥室一眼,心裡心亂如麻。

到了傍晚,家家戶戶炊煙裊裊,蘇玉冰才從臥室出來,緊趕慢趕的,最後件衣服終於做好了。

這下子三套衣服,就算遇到下雨,也不怕不夠換洗。

一來大廳,看到兩兄弟將三百多斤的滷肉,全部滷好瀝乾,蘇玉冰也是讚歎他們的效率。

“忙了一下午了,餓壞了吧?等着,我馬上做飯。”蘇玉冰要搬那裝滿豬內臟的籮筐,就見唐縉雲來幫忙:“嫂子是要擡到前院去嗎?”

“是,我先把這豬內臟處理下,唐,你把飯煮了,家裡也沒青菜了,你去摘點菜回來。”

“好。”這個家習慣了蘇玉冰發號施令,衆人也沒覺得什麼不妥,都各自忙碌。

唐縉雲見蘇玉冰蹲在地上,擼起袖子,露出白皙纖細的手臂,對着那一筐的東西處理。

好奇道:“嫂子,你要做什麼?”

“豬裡面的東西,可是都是寶呢你可好好看着,我只教一遍。”蘇玉冰神秘道,打了幾盆水開始清洗。

“嫂子,這些東西味道可大着呢?一般村子裡殺豬時,這些東西都是丟掉的。”他是不解嫂子居然將豬頭送人,而留下這些餿東西。

由剛開始的不相信,在親眼看到蘇玉冰把這些豬腸子,豬肚子,豬內臟清理乾淨,用剩下滷水滷好後。

唐縉雲簡直不能相信自己的舌頭,居然比滷肉還好吃。

“怎麼樣,好吃嗎?”看着沉寂在美味的唐縉雲,蘇玉冰洋洋得意。

對於一名資深的吃貨,她對美食的要求可高咧,做出的東西可以輕易征服,這些不挑剔古代人的味蕾。

“嫂子真厲害,我可以再吃幾口嗎?”

“瞧你這傻樣,先把筷子放下,你去燒火,等會晚飯有好吃的。”蘇玉冰將剩下的豬肝豬腰做成菜。

先把這新鮮的豬肝洗淨用鹽水泡,待竈洞裡的火柴燃燒到旺,鍋裡冒着熱氣時,到了菜籽油,任憑着油鍋發出滋滋的響聲。

鹽水裡的豬肝撈起,快速切成薄片,加了料酒,辣椒,薑末,麪粉,油等醃製。

然後放進鍋裡快速翻炒,變色,待差不多時加了蒜苗,最後灑了一點點鹽,倒了點料酒,反覆炒好出鍋。

豬腰蘇玉冰則是先用剪刀剪掉白色的筋,切成腰花,放在從瓦罐裡舀出的熱水加了幾片生薑燙了幾分鐘。

去掉異味後,用差不多炒豬肝的方法烹飪而成。

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