第八十二章談合作

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“好吧。”這是個人隱私,她沒追根刨底,拉開一張座椅看着他道:“孟公子,我聽夥計說,你找我?”

孟玉清慢條斯理的給她沏茶:“嗯,唐家的滷肉是打算讓唐縉雲主掌嗎?好幾次了,我都沒瞧見你。”

“也不是,都是一家人,誰送都一樣。對了,我想問問你,滷肉在酒樓的銷量如何?”蘇玉冰緊緊的捧着茶盞,沒有喝水,她在等下文,她在緊張。

“銷量一般般,我訂的量有些大了,正想和你說下五天一送呢?”

“啊?”她剛抿了一口茶水,還來不及回味甘甜,就被嗆了一口。

這下尷尬了,她原本還想賣配方呢?

真是樂極生悲。

然後孟玉清的下一句話,讓她的心思又活絡回來:“但是你改了店裡的那幾個招牌菜的做法,點的人超級多。”

“是嗎?”她驚喜道。

“當然,這不我急着找你,想跟你買更多的菜譜。”

他的急切,讓蘇玉冰強忍住笑意:“不瞞公子,我這次來,特意是想找你合作的。”

孟玉清揮開手中的摺扇,眼睛亮了亮。

他早就開始關注蘇玉冰,對她的能力是不會質疑的。

看的出來她是個生意好手,如果這樣的人能被他收在身邊,助他一臂之力,那麼他的商道將會平坦許多。

現在她主動說要合作,真讓他驚喜萬分呢?

“怎麼個合作法?我想先聽聽。”他是商人,無利不商,虧本的買賣肯定不做。

蘇玉冰自然知道這個理,拋出豐厚的條件:“孟公子,據我觀察您在酒樓經營方面存在很多缺陷。

比如裝潢,您的酒樓風格太過於文雅,不夠開胃。

招牌菜不僅味道一般,也沒什麼特色。還有,菜譜可以豐富一點,比如酒水,點心,涼菜都應齊全……”

誘餌已經拋出,能不能合作,就看他自個琢磨了。

見她說的頭頭是道,孟玉清就像看到知己那般激動:“你說的有道理,繼續……”

“如果孟公子相信我的話,我可以幫您重新打造別具風格的酒樓,從前期的裝潢到開業的宣傳,以及菜譜的選集。”

“這……”孟玉清有些猶豫,畢竟改風格是很冒風險的,再說這酒樓是老祖父留下的,大肆改動不太好吧。

“也不用大動,微動就好,畢竟底子在那,稍微修整就能大放光彩。如果公子同意我的加入,酒樓每個月的淨收入我要二成。”

“二成?”孟玉清震驚的看着她。

這貌不驚人的小丫頭,胃口倒是挺大的,他摸着茶盞的手有些顫抖,似乎難以抉擇。

“孟公子,我的提議是在酒樓的純收入,翻三倍的情況下提出的。如果經過我的整改,收益沒有明顯變化,你可以不用支付。”

蘇玉冰見他神色微動,拿出昨晚熬夜畫好的設計圖遞給他:“這是我給酒樓設計的裝潢,以及桌椅的設計,還請您先過目。”

屋子裡靜悄悄的,只聽見孟玉清手翻圖紙的聲音,沙沙作響。

圖紙上的設計,很奇特,讓人看了耳目一新。

整體上的裝潢幾乎不動,只是把廳內的一些擺設給拆了,比如掛在廳內的水墨畫,花瓶等等。

一樓大廳的桌椅,分很多種,有兩人座,四人座,六人八人十人座,依次排列。

座位數量不同,設計的也不同。

比如兩人座,是採用圓桌形狀,椅子很特別,左右兩邊是用車輪形狀的凳腳支撐。

二樓的包間,由原來的大包間,割成小小間,每一間的特色都不同。

三樓,蘇玉冰建議待用,如果酒樓生意爆滿,位置不夠,那麼屬於孟玉清的私人領域,也可以看情況分割一些。

就連碗碟都有特別的形狀設計,看着就像珍貴的收藏品。

圖紙有很多張,還寫了一些宣傳的方法。

越看到後面,孟玉清神色越激動,心裡的底氣也越來越足,看着蘇玉冰的眸子也帶着神奇色彩。

蘇玉冰不急,慢條斯理的給自己沏茶,輕輕抿着。

作爲來自一千年後的現代人,經常下館子,下酒樓,沒吃過豬肉也看過豬跑啊,方法多的是,具體得實踐應用中選出最合適的。

不管是哪一種,都比風月酒樓的現狀要好上百倍。

做生意最忌諱墨守成規,少一些套路,多一些特色纔是真理。

看完後,他將圖紙遞還給她,神情一臉期待,加躍躍欲試:“這些都是蘇姑娘自己想的嗎?雖然有些奇怪,但勝在稀罕,獨這一份。”

“當然,這只是其中的一部分,更多的在這裡?”蘇玉冰俏皮的,指了指自己的腦子。

汗,這姑娘年紀小小,就這麼有天賦,孟玉清面露慚愧:“如果我答應你的條件,那什麼時候能動工?”

“我下個月纔能有時間。”蘇玉冰把時間說的寬裕一點,她也不知道離開唐家順利不?

“啊?這麼久,我還以爲明天就能動工。”孟玉清一臉的遺憾。

“改造計劃是個大工程,得好好計劃。公子放心,後續我會寫詳細的計劃,呈交給你過目,有什麼不妥之處,我們再商量着改進。”

好吧,這酒樓問題很多年,也不急於一時。

孟玉清又道:“那菜譜呢?你現在能提供多少,自從你提供了那三個菜譜,大廚就苦心專研菜譜,揚言有一天要打敗你。”

“好勝心好挺強的,公子這麼一說,又讓我有了靈感,想到一個點子?”

“什麼點子?”孟玉清好奇的問,這小姑娘的腦部結構是什麼,就這麼一會功夫,又有主意了。

“這個先賣個關子,等你酒樓的生意上來了,廚子不夠了,我再幫你選批好的。”蘇玉冰已經要迫不及待的大幹一場了,靠上這棵大樹,才能將她後世的知識發揚光大啊。

“那好,這些以後再說,就先說現在,你能提供多少菜譜。”

“我現在缺錢,這樣吧,我就不兜圈直說了,滷肉配方一次性賣給您300兩銀子,我再寫十個招牌菜譜。後續酒樓的改造,我會一系列跟進,按您的收益一成來算,你看這?”

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