“你採集那玩意兒幹什麼？那東西又不值錢？”王百萬很是不理解。
“爹爹，值不值錢不是你說了算，我說那東西值錢，它就一定值錢，你信麼？”王二毛淡定地望着王百萬。
“這個，我從來就沒有聽說過那玩意兒值錢，如果那東西真的值錢的話，早就有人打它的主意了，幾時還輪得到你？”王百萬當然不相信王二毛的話。
“好吧！我也不和你爭論了，值不值錢，到時候你就知道了。”
“少爺，老爺說的沒錯，方竹筍其實根本不值錢，要說它值錢的話，也只在它生長的那一個月季節裡，確實可以賣到錢，不過，價錢並不是太貴。可惜，方竹筍每年只生長一個多月的時間，就算賣錢，也只有一個月機會，所以，老爺說它不值錢，是有道理的。”林秀秀插了口，因爲她也覺得王二毛要採集方竹筍賣錢這種想法是行不通的，即使要賣，南川縣城也賣不了多少錢。
“秀秀，那麼，你覺得方竹筍好吃麼？”王二毛問道。
“一般般吧！”她的回答和王百萬幾乎一模一樣。
“那麼，平常你們吃方竹筍的時候，是怎麼個吃法的呢？”
“生炒咯！或者將它煮熟了炒，或者煮湯喝，除此的話，還能怎麼吃呢？”
“難怪，難怪你們認爲方竹筍不好吃，原來是你們的方法不對。”王二毛笑了一笑。
“少爺，難道，方竹筍還有別的吃法？”林秀秀好奇。
其實，在場所有人都好奇，因爲他們都吃過方竹筍，他們所吃過的方竹筍，莫非就是林秀秀所說出的那幾種做法來。
王二毛向劉浩一招手，“劉浩，剛纔我們經過的那片方竹林，不是已經長出了很多的筍尖麼，快，你去挖些回來，記得多挖點。”
劉浩不解，少爺要方竹筍來做什麼？但他並不多問，背了個揹簍，拿了把鐮刀，立即向那片方竹林奔去。
不足半個小時，劉浩已經揹着半揹簍方竹筍回來了。
那些竹筍剛剛出土，非常新鮮，而且很嫩，算是筍中極品，王二毛很滿意。
王二毛二話不說，挑了十幾根最好的竹筍，直接放進炭火裡，然後用火灰蓋住，用炭火的高溫慢慢將筍子燒熟。
這種燒筍子的吃法，王二毛小時候就懂得，只怪那個年代的人沒有見識過而已。
燒竹筍很講究火候，千萬不能用明火燒，只能用火灰蓋住，慢慢烘烤至熟，那樣竹筍纔不會被燒糊。
衆人看傻眼了，不知道王二毛到底要搞什麼名堂，但是誰都沒有說話。
蓋好筍子，王二毛又抓了一把幹辣椒，用火灰將辣椒烘成半糊之狀。
其實，那就是重慶人最喜歡吃的糊辣殼海椒，不過用火灰燒出的糊辣殼，那纔是原生態的。
大城市裡的飯館由於沒有柴火，只能將辣椒放在鐵鍋裡炒糊，雖然也叫糊辣殼，但早就變味了，肯定沒有原生態的味道好。
一刻鐘以後，眼看筍子差不多熟了，王二毛這纔將筍子由炭火裡取出。
此時，筍皮已經燒糊，正冒着一股方竹筍應有的清香之氣。
由於筍皮很厚，表面雖糊了，裡面的筍肉一點也沒傷到。
王二毛便開始指揮幾個手腳麻利的人剝去筍皮，然後將筍子撕成小片狀。
衆人依言照做，誰也沒有說話，大羣看熱鬧的人更是睜大雙眼，不知道王二毛葫蘆裡面賣什麼藥。
很快，所有的筍片撕好，裝進了一個盆子裡，王二毛這纔將剛剛烘好的糊辣殼搗碎成面，全部放進盆子裡。
接下來，王二毛在裡面加了香料、鹽、醬料、香油、蔥花、蒜蓉姜米，旋即將所有佐料和筍片和在一起攪拌均勻。
可惜，那個年代沒有雞精味精，如果有那兩樣佐料，味道還要好很多。
作爲一個吃貨的王二毛，別的本事沒有，弄點吃的東西，那還是挺在行的，雖然他不是什麼做菜的高手，但弄出的菜，味道還是不錯滴！
熱氣騰騰的筍片和佐料一結合，馬上散發出誘人的香味，那種香味似乎比剛纔的烤肉來得更加的濃烈，讓人直吞口水。
“哇塞！好香哦！”雙兒看着那香噴噴的涼拌竹筍，口水都要流了出來。
而現在所有人的表情，何嘗不是一個樣子呢？
“張嘴！”王二毛用筷子夾起一片筍片，最先送到林秀秀面前。
林秀秀張嘴，輕輕將那筍片送到嘴裡，開始慢慢咀嚼起來，最後一咽，這才吞下肚子。
而衆人看着林秀秀那享受的味道，更是不停吞着口水，很想馬上也嚐嚐那涼拌方竹筍到底是個怎樣的味道。
“怎麼樣？”王二毛笑嘻嘻望着林秀秀。
“好辣、好香、好麻、好鮮、好脆，好吃，太好吃了，我從來沒有吃過這麼美味的方竹筍。”林秀秀讚歎不覺。
“少爺，我也要吃，我也要吃！”雙兒一聽林秀秀那話，那還不垂涎三尺。
王二毛將盆子遞給了雙兒，“大家都有份，一個一個嘗。”
在一片哄搶聲中，連王百萬和柳如花也加入了戰團，一盤涼拌方竹筍沒有用到一分鐘時間，已經被一掃而光。
等每個人都嚐到了一口竹筍後，接着就是一片亂七八糟的讚不絕口聲。
“少爺，你，你怎麼知道方竹筍可以燒着涼拌來吃？”林秀秀低聲向王二毛髮問。
“這個嘛！秘密！嘻嘻！”
“少爺，你真的，真的太奇怪了，我又一次越來越不認識你了，你到底還會給我們帶來多少意料不到的驚喜呢？”
“嘻嘻！反正會讓你驚喜不斷就是了。”
“風兒啊，你說你，你怎麼就能想出將這方竹筍燒着涼拌來吃呢？真的好吃啊！太好吃啦，能不能再來一份？”王百萬吧唧着嘴巴，一副意猶未盡的模樣。
“老爺，少爺剛纔的做法我也學會了，我做給您吃！”廚子老劉自告奮勇，要自己親自操作一回這道菜。
“快快快！快弄！”王百萬有些迫不及待。