“等把事情忙完,空下來的時候就把薯糖熬了,再找一個日子把麻糖打一下。至於餈粑就看你們要不要吃了,到時候去合興打一些就好,一點點就懶得在家裡動傢伙了。”
把所有的東西都準備好,老爸對吳飛道:“先回去吃早飯,等下二猛他們應該來了。”
不知不覺,所有的營養盤全部都散開了,剛剛還覺得刺鼻氣味已經沒那麼感覺難受了,只能說人類真的是適應力超強的一種生物。
簡單的早餐,剛剛吃完,今天來幫忙的人就到了,二猛、丁雲、周景強三人結伴到的。
“人都到了,我們上去開工吧。記得到廚房把辣椒種子帶上去。”看到大家過來,老爸喊正在看電視的吳飛。
“丁雲,你家說要殺豬的打算什麼時候殺,鎮上的豬肉已經降價了。雖然土豬肉現在還沒有降價,不過要是鎮上豬肉降的太多,你那豬肉可能就沒有那麼好賣了。前幾天隔壁村有人去你家買豬了嗎?”
老爸問吳丁雲,早就說要殺豬的,一直都沒有看到動靜。現在鎮上賣的養豬場的豬肉已經降了不少了,不過土豬肉倒還是很堅挺。
就前幾天還有一個隔壁村的,來吳飛家裡想買一頭黑豬殺了擺酒席呢。
也是和老爸相熟的人,過幾天家裡兒子結婚,在吳飛家裡買魚的時候,說起買豬的事情。
雖然現在養豬場出來的豬肉價格已經下降了不少,不過那戶人家也不差那些買豬肉的錢,再說兒子結婚時一件大事,也想盡量做好一點。
打聽了不少村裡養了豬的,買魚的時候就說起想買一頭黑豬回去。不過雖然現在養豬場的活豬價格都下降到一斤20以下了,但是村裡的土豬可還是要25一斤的。
要知道,前段時間養豬場的活豬價格最高的時候可是賣到了23塊錢一斤,前幾天聽說已經下降到一斤18塊錢了。
村裡土豬的價錢也慢慢的漲了上來,前段時間漲到一斤25以後,瘦肉的價格都賣到50塊錢一斤了。
在那以後,土豬的價錢也就不再往上漲了。不過飼料豬的價格下跌以後,村裡土豬的價格卻沒有跟着跌下去,一直都是活豬25塊錢一斤。
聽殺豬的屠夫說,在年前不要想土豬價錢再下降了,要想吃便宜的肉,就只能去買養豬場的豬肉了。
最根本的原因還是村裡養的土豬太少了,根本就不愁賣的。就算是往年豬肉價格很便宜的時候,在年底的時候,農村土豬肉的價格都要比養豬場出來的豬肉貴十來塊錢一斤,更加不要說現在這個時候了。
不過那人雖然想要買吳飛家裡的黑豬,不過過一段時間吳飛也要訂婚,還要準備過年用的豬肉,所以老爸老媽看到那個價錢雖然很動心,可是也不能把自己家的豬肉賣了,到時候再去買別人家的豬肉吧。
所以到最後還是拒絕了那人想買黑豬的想法,不過老爸最後倒是告訴那人說吳丁雲家裡餵了有好幾頭豬,不過不知道那人有沒有去買的。這幾天也沒有聽人說起這個事情,所以今天老爸就忍不住問了起來。
“沒有啊,不過那人早半個月就來我家裡看過,看不是黑豬,價錢都沒問就走了。”
吳丁雲對吳飛老爸說道:“這附近家裡有養黑豬的,除了你家的兩頭以外,還有誰家有養的?今年這個情況,他還想要買黑豬,我看是爲難了。到最後,也就能買到飼料豬了。”
“打算過幾天先殺掉一頭,打算就請一個屠夫自己殺來賣肉,到時候賣不完的就留下來自己吃好了。大家這幾天要買肉的,到時候去我家裡買啊。”
“現在豬肉怎麼賣,鎮上的瘦肉都只要30多塊錢一斤了,村裡的瘦肉賣多少錢一斤?”聽吳丁雲說過幾天殺豬,周景強問道。
“大家賣多少我也跟着賣吧,前幾天他們殺豬的,瘦肉都是賣50塊錢一斤。也就那個價好了。”
聽到吳丁雲說瘦肉還是賣50塊錢一斤,周景強不由感概:“現在的豬肉真貴啊,今年家裡沒有餵豬的,烤臘肉看來只能去買飼料豬了。不過就算買飼料豬,也要比往年貴不少了。”
“老周,你家不是也餵了一頭豬嗎,現在有兩百五六十斤了吧?你又不要過年買肉,價錢貴一點對你來說不好嗎?到時候賣掉一半,就是兩三千塊錢。買米都夠你家裡吃一年了。”
聽到周景強說豬肉貴,老爸不由的笑道。說起來,今天在這裡的幾個人,都是自己家裡餵了豬的。吳飛家裡兩頭豬都有二百多斤了。
丁雲和二猛兩父子,家裡現在還有三頭大肥豬呢,賣掉兩頭起碼都可以賣一萬多塊錢,還能留下一頭過年吃。不過過年也吃不了那麼多,這麼貴的豬肉,到時候應該會賣掉不少,能留下半隻豬過年就可以了。
至於周景強家裡,也是餵了一頭豬過年的,上次就聽說有二百四五十斤了的。
村子裡面,像周景強家裡這樣喂一頭豬留着過年的還有好幾家,都是一些比較勤快的人家。至於那些家裡沒有餵豬的,今年還想要像往年一樣大塊大塊的烤臘肉,可能就要心痛一陣子了。
就算是不買土豬肉,去鎮上買養豬場出來的飼料豬,價錢也是去年的兩個那麼多。那些沒有餵豬的,就只能盼着接下來的日子裡,豬肉的價錢能夠多降下來一點了。
要不然,用在烤臘肉上面的錢可是一筆不小的錢。隨隨便便幾塊臘肉,可能就要上千塊錢了。
現在市場上面帶皮帶骨的那種肉,一斤要二十七八,一塊臘肉小的都有四斤多。
一斤新鮮的豬肉,烤成臘肉以後,一般就只有七八兩了。一塊五斤的鮮肉,才能烤出一塊四斤的臘肉,算起來,一塊臘肉都要一百三四十塊錢了。
過年的時候,自家過年吃的,加上走親戚要的,一家人準備十塊八塊臘肉是一點都不多的,這樣一算賬,今年過年一家人花在臘肉上面的錢就要一千多塊了。