第四百七十五章 羊肉

“姐夫,開我的皮卡去吧,晚上外面有點冷了。”

雖然是一個村子,不過到寶輝醫生家裡也有兩裡來路,大晚上的還是開車快一點。

“朵朵你就跟着外公和舅舅在家裡啊,你爸爸和媽媽出去一下就回來。”老媽對小朵朵說道,說完,就帶着吳莉他們出門去找寶輝醫生了。

也就差不多半個小時的時間,三個人就回來了,姐夫張毅彬的手裡還拿着一張單子。

單子看上去很眼熟,吳飛從小到大看過不少次,是寶輝醫生專門用來開方子的黃紙。

這麼多年,老醫生的習慣一直都沒有改變,開方子用這種黃紙,包藥也是用的這種黃紙。

不等吳飛和老爸開口,姐夫張毅彬就說了:“寶輝醫生說了是喜脈,這個是開的保胎的方子。明天我就去鎮上撿藥。”

吳飛從張毅彬手裡拿個單子,上面用漂亮的毛筆字寫着一種種藥材和每種藥材的重量。

相比起大醫院裡面的醫生寫的病例單,眼前的這張藥方簡直可以稱的上藝術品了。

雖然吳飛不知道老醫生的毛筆字寫的是好是壞,可是最起碼整張藥方看起來清清爽爽,兩個字就是舒服。

不像醫院裡面的那些病例單,根本就認不出來寫的是什麼。吳飛懷疑,就是寫病歷的那個醫生,寫完以後自己都不知道寫的是什麼。

很多時候,病例單上面寫的字,一行就是一筆寫完,反正吳飛讀書少,病歷上面的字就認不出來幾個。

老媽剛纔還在說要吳莉趕緊生二胎呢,誰知道話菜說完,就真的來了,還直接就已經有了。

高興的老媽也沒有忘記說吳飛:“你看你姐都要生二胎了,你和康柳也趕緊生一個,到時候正好有伴。”

晚上大家一直說到快要十一點鐘纔去睡覺,本來吳飛是早就困了,不過看到大家都高興的一點睡意也沒有的樣子,吳飛也就陪着大家一起說話了。

後來想起明天事情還很多,才散了去睡覺。

臘月二十八一大早,吳飛就起牀了。今天的事情不少,不僅要賣菜,還要殺豬殺羊,完了還要去送年禮。

還好所有的菜昨天就全部都收拾好了,今天只要稱重裝車就可以了。

吳飛起來的時候,老爸已經在院子裡面忙開了。

看到吳飛過來,吳邦說道:“小飛,你去老屋那裡把煤氣罐和噴火槍拿下來,等下就在下面殺羊好了。”

“不是說早上先殺豬的嗎?怎麼現在不殺豬了。”

昨天晚上的時候,就說好早上殺豬的,殺完豬的時候,蕭勁鬆他們來拉菜的應該也差不多到了。

等給蕭勁鬆他們裝完菜,下午正好還有大把的時間用來殺羊。等殺完羊,吳飛正好可以去康柳家裡吃晚飯。

一家人全部出動的話,殺兩隻山羊也花不了多少時間,不要兩個小時就可以把山羊收拾的乾乾淨淨的,更不要說還有噴火槍這個殺羊的利器了。

“本來跟韓中說好趕早殺豬的,不過他現在那頭豬還差着一會兒呢,可能要九點來鐘的時候才能上來。”

吳邦一邊往竈里加木頭,一邊跟吳飛說道:“我們乾脆先把兩隻羊殺掉,殺完羊正好韓中也差不多到了。這樣的話,上午就可以把豬羊都收拾好。下午把菜裝好以後,你就可以給你岳父他們去送年禮了。”

“按道理來說,送年禮是應該早一點去的。等下你要跟你岳父說一聲,就說在家裡吃了中飯,晚一點再過去。”

在鄉下,去走親戚的話,一般都是趕早在自己家裡吃了早飯就出發,趕在中飯以前到親戚的家裡面。很少有人走親戚是臨到天黑纔到親戚家裡的。

“我昨天就跟康柳說過了,說今天晚上去她家吃晚飯的。他們也知道今天家裡事情多,又要殺豬又要賣菜。”

昨天晚上吳飛和康柳發信息的時候,吳飛就對康柳說過,今天會去給她們家送年禮,只是去的要晚一點。

“爸,噴火槍你什麼時候拿上去的,上次殺完豬我不是拿下來了嗎?”

吳飛記得訂婚回來以後,因爲要烤豬蹄,噴火槍就拿下來了的。

“我昨天拿上去的,想着今天要殺豬,我就帶上去了。現在先殺羊,乾脆就把噴火槍拿下來好了。殺豬的時候把豬蹄豬頭拿下來弄好了。”

噴火槍是當時家裡放羊的時候買回來的,是殺羊的時候專門用來處理羊身上不乾淨的東西的。

在吳飛他們這裡殺羊,一般都是用繩子拴住羊的脖子,把羊給吊在高處。要不了多長的時間,羊就會窒息死掉。

在山羊剛剛死掉的時候,羊身還是溫溫的,把羊放在一個大桶裡面,把事先準備好的開水倒進桶裡面,用開水燙幾分鐘的時間,等到很輕鬆的就可以把羊毛拔掉的時候,就可以把山羊拉出來去毛了。

不過總是有一些地方的毛拔的不是很乾淨,還有就是山羊身上有一些死皮什麼的,也不是那麼容易弄乾淨的。

這個時候,噴火槍就派上用場了。把殺羊洗乾淨以後,直接用噴火槍來燒,很快就把整隻山羊烤的黃橙橙的了。

山羊身上那些不乾淨的東西,自然也都燒成灰了。

這個時候隨便用一個硬一點的東西輕輕一刮,那些髒東西就刮的乾乾淨淨了。

這樣烤過以後得山羊,雖然會失去一些水分,可是看起來就要比那些冰凍的山羊肉好看多了。

等外面全部都弄乾淨以後,自然就可以給山羊開膛破肚了。兩個人殺一隻山羊,一個小時都用不到就可以弄的差不多了。

等吳飛從老屋把噴火槍和煤氣罐給拿下來的時候,兩隻殺羊已經掛在了院子外面的一棵樹的樹叉上面了。

兩隻羊的後腿離着地面就一尺不到的距離,可是就是那麼一點點的距離,就讓兩隻羊在幾分鐘的時間裡面變成了兩隻死羊。

開水也燒好了,桶也早就準備好了,吳飛放下噴火槍,和姐夫張毅彬一人提着一隻山羊,放進早就準備好的木桶裡面。

一個小時不到,兩隻羊就處理的差不多了。羊身上的毛在拔的差不多以後,用噴火槍一噴,很快就處理的乾乾淨淨了。

接下來只要把裡面的內臟處理掉,就可以拿去做菜了。

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