第六百八十章 米粉丸子和石磨

一行人可以說是舟車勞頓,雖然昨天就出發了,在路上住了一個晚上,可是畢竟從深城到龍山村有一千多公里的距離,而且一行人裡面差不多有一半是五六十歲以上的,下車以後得精神都不是很好。

還好,這個時候的天氣可以說是一年中最舒服的一段時間了,不冷也不熱,所以從深城這個不下雪的地方來到龍山村,大家也都沒有出現什麼不適應的現象。

晚飯準備的很豐盛,不過大家吃的卻不是很多,兩桌人裡面可能就吳飛吃的最多了。因爲等下還要安排戴國裴和李老闆一行人住宿,所以喝酒的時候吳飛並沒有放開了喝。雖然喝到最後也沒有少喝多少,不過人還是清醒的,一點問題都沒有。

“今天大家一路過來也都累了,住的地方也都安排好了,等下大家就跟着老闆一起去就可以了。等休息好了以後,明天再商量接下來去哪裡玩。”

吃完飯以後,張叔看幾個老朋友都有一點累的樣子,於是對吳飛說道:“小飛,等下就麻煩你安排大家的住宿問題了。”

“這裡老戴、老李你都是認識的,這兩位也是我們醫院的老醫生,也可以說是我的老師,可是我好不容易纔請過來的。小飛你可要招待好了。”

老張指着其中一個瘦瘦高高的老人對吳飛說道:“這是老董。”

又指着另外一個有點微胖,臉上一直都帶着笑容的老人說道:“這是老陳。”

雖然張叔對吳飛說過兩個老人的年紀都快有七十歲了,可是看起來一點都不像是70歲的人,說是五六十歲還差不多,身材筆挺,就算是坐了這麼久的車,看上去精神也還不錯,剛剛吃飯的時候說起話來也中氣十足的。

晚飯是將近六點纔開始吃的,就算大家都沒有放開了吃,等到吃完的時候也到了七點半了。

到了五月份,天黑的時候就比較晚了。今天是一個大晴天,就是七點多的時候天也還沒有完全暗下去,走在路上還可以清晰的看到腳下的路。

張管錢家裡和吳飛家離的並不遠,其實吳飛他們這個小村落不大,就兩個兩三個小隊窩在這個小灣灣裡面,所以一行人十多分鐘也就走到了四合院前面。

暮色下的四合院,一眼看去朦朦朧朧的,安安靜靜的立在大山的腳下,院子裡面的燈只開了一半,有些住了人的房間也把燈打開了。

今天除了留出來的四個房間現在還沒有住人進去,其他的房間已經全部住滿了,天南地北的人都有,當然,以本省的人居多。

這個時候,好幾個住戶正在院子裡面的磨盤旁邊泡茶呢。重新裝修過得四合院,把以前廢棄的磨盤重新搬了出來,並且請了一個老石匠把快要磨平了的石磨又仔細的洗了一遍。

石匠就是吳飛他們隔壁村子的,以前的時候建房子打地基、開山銼石都要請石匠,不過做的最多的還是給人家刻碑,墓碑、路碑是刻的最多的。

只是從電腦刻碑興起,建房打地基用挖機以後,石匠的活就越來越少了,很多人也就改行做別的去了,這次洗磨盤請來的人,洗磨的矬子都放的生鏽了。

磨盤洗好以後,吳飛又叫裝修房子的木匠用那些邊角料打了一個架子,用來擺放石磨。

吳飛家的這個石磨,是以前整個四合院十來戶人公用的一個石磨,一到人有空閒的時候,石磨就一直都轉過不停,磨米粉做米粉丸子,磨黃豆做豆腐、磨辣椒粉都是用這個石磨來磨。

不過吳飛最喜歡的還是磨米粉做米粉丸子,平常吃的大米和糯米對半摻雜在一起,放到磨盤上面,慢慢的磨成細細的米粉,不過大家一般都會磨兩次,這樣磨出來的米粉就要細膩很多了。

然後把磨好的米粉放進開水、白砂糖、豬油拌勻,然後像做包子一樣在裡面包上各種各樣的餡料,一個個米粉丸子就做好了,放到蒸鍋裡面用大火蒸四十分鐘到一個小時,又香又甜的米粉丸子就可以開吃了。

吳飛最喜歡吃的還是裡面放五花肉摻雜花生、黃糖的那一種米粉丸子,吃起來又甜又軟,蒸過以後的五花肉一點也不會油膩,並且油都滲進米粉裡面了,吃起來更加的軟和。

而且米粉丸子比起包子來要頂餓多了,同樣大小的包子吳飛吃六七個個,而米粉丸子吳飛吃兩個就可以了。就是前幾年,吳飛每一次出門去深城的時候,老媽除了會給吳飛煮一些雞蛋帶上以外,還會蒸一鍋米粉丸子給吳飛帶上。

只是米粉丸子熱的時候吃起來好吃,又糯又軟,可是等到冷掉以後,就沒那麼好吃了,一下子變的硬邦邦的,不過吳飛每次在車上還是啃的很高興。

只是到了後面,做米粉丸子就不再用石磨磨米粉了,打米機磨粉機替代了石磨的工作。不過吳飛還是喜歡吃用石磨磨出來的米粉丸子,雖然磨一鍋米粉丸子的粉要花老半天的時間,而且很累。

小時候吳飛就沒少推那個石磨磨米粉。石磨的底盤直徑差不多有一尺半的樣子,厚度也差不多有一尺,要兩三個人才能抱的起來。

上面轉動的磨盤大小一樣,只是厚度稍微薄一點,石磨洗好架子打好以後,吳飛隔天就磨了四五斤米粉,讓康柳和;老媽做了兩大蒸鍋的米粉丸子,除了自家人吃以外,也送了不少出去,感覺要比用機器磨出來的米粉丸子好吃多了。

現在這個石磨除了吳飛自己家經常用以外,也有不少不怕麻煩的村裡人來石磨上面磨東西,米粉、黃豆、辣椒粉都有人來磨。

其實這三樣裡面,磨豆子是最輕鬆的,磨米粉最累,不過最酸爽的還是要數磨辣椒粉。

把紅辣椒曬乾,很乾很乾的那種,然後把辣椒塞到磨盤進料的那個口子裡面,一個人不停地推動磨盤,另外一個人不是的用筷子把幹辣椒往口子裡面捅,讓辣椒進到口子裡面去。

飛揚的辣椒粉總是嗆的人眼淚鼻滴都止不住的往下流,磨辣椒粉的整個過程裡面,噴嚏總是停歇不下來的,不過還好,以前吳飛很少磨辣椒粉,這個活一般都是老爸和老媽兩個人來做的,後來有了磨粉機以後,就很少有人這樣磨辣椒粉了。

第四百九十七章 神奇的漁網第一百三十二章 抓魚(2)第一百零九章 送魚第二百六十八章 乾貨樅樹菇第一百二十八章 水庫清底(1)(第三更)第一章 在深城第四百七十九章 讓人心動的菜第二百八十九章 大廚老馬第七十四章 果樹苗(2)第一百七十六章 買衣服第六百六十五章 無聊的夜生活第一百一十三章 草莓苗(3)第二百三十五章 雞飼料第六百四十六章 未來規劃第五百四十章 日常(1)第五百八十九章 效果圖引起的討論(2)第二百四十九章 朵朵的生日第五百八十八章 效果圖引起的討論第一百八十八章 新華書店第六十六章 餐館第八十九章 大棚(1)第三百七十五章 沒有靈魂的擂茶第三百零六章 好事來了第八十四章 買房第五十四章 幸福的煩惱第四百三十六章 還是錢太少第七十九章 大富豪買魚第一百四十八章 超便宜的桔子第五百一十二章 矮子櫻桃第四百五十三章 傳言第四百二十八章 註定要提前的結婚酒席第二十四章 空間升級第一百四十三章 最後的收穫第六百五十三章 大棚圍山計劃第五百三十九章 周國龍的決定第五十六章 維修水庫第四百六十六章 黑山羊第五十九章 二個老同學第一百三十七章 爭買甲魚第四百二十七章 回孃家第四百一十五章 訂婚第六百七十六章 規劃公司第六百四十五章 不好伺候的小傢伙第五百三十九章 周國龍的決定第九十二章 耕地第五百五十五章 早春紅玉第三百八十五章 農場的奧秘第五百零一章 天價金幣第四百二十一章 康柳家的親戚(1)第四百九十一章 消失的一號第三百八十二章 魚的出路第五百三十九章 周國龍的決定第一百三十四章 抓魚(4)第六百二十八章 好消息第一百一十五章 擼串第四百九十九章 種花第五百二十章 櫻桃樹苗第六百九十四章 籌備第二百四十七章 修整溝渠第五百四十六章 老屋尋寶第二百二十二章 彩電相親第五百三十七章 囤花囤菜第二十一章 抓田雞第五百七十五章 大受歡迎的西瓜(3)第四百八十五章 工作不停第二百零七章 水煮花生第五百七十五章 大受歡迎的西瓜(3)第二百一十八章 辣椒苗第三百五十四章 要不要吃霸王餐第三百五十六章 選購首飾第六百九十七章 龍山酒業第三百八十章 新農貿市場(下)第二百四十三章 男人的鬍子第九十九章 又見王八第一百七十七章 陪逛第四百一十二章 生吃豬肝第二十三章 想法太多第二百五十章 監控完工第一百一十三章 草莓苗(3)第一百四十七章 老人的心思第六百零八章 竹排第二百二十章 不下雪的冬天第三百五十章 共享單車第五百零七章 康柳懷孕(3)第六百八十二章 股份轉讓第六百八十七章 拮据的吳飛第三百八十九章 年關將近第三百五十五章 搞怪第六百七十五章 動心第四百二十一章 康柳家的親戚(1)第五百九十一章 門面與車位第一百一十三章 草莓苗(3)第四百三十五章 消失的油菜花第五百四十七章 集郵冊第五百二十章 櫻桃樹苗第一百五十二章 青椒炒魚腸第五百零九章 賣草莓第四百九十七章 神奇的漁網第二百三十章 超級大水庫第四十章 買漁網