宋溪是通過謝暖暖,找到一家頂尖的培訓班。
謝暖暖在江城人脈多,把宋溪這個連廚房都沒進過幾次得,打包送到廚師專業培訓班,開啓了小竈。
其結果就是宋溪眼巴巴看着別人烹煎炸煮,樣樣精通,而她連切菜都特麼切不好!
這不科學!
宋溪懷疑自己嚴重跟不上專業老師的步伐!
不過,一邊也沒人看她不順眼,是不是真正的下廚的人,一般人都能看出來。
像宋溪這樣,嬌生慣養,來這裡體驗生活的大小姐,你能指望她有什麼好表現?
中國八大菜系,魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽。
宋溪的第一節課就是粵菜大師教學的潮州滷水拼盤,講究新鮮美味,清而不淡,鮮而不腥,鬱而不膩。
宋溪一頭蒙,連調料配料都還分不太清晰,就蒙過了一節課。
接着手忙腳亂的第二節課開始,來教學的是個年紀很輕的女生。
利落的馬尾,身姿高挑纖瘦,臉蛋上有點嬰兒肥,看上去成熟之中帶青澀,韻味之中帶俏麗,五官還極其漂亮。
“齊優樂,我的名字,代替楊華老師主教學浙菜和蘇菜一段時間。”女生微微一笑。
宋溪沒想到這麼個陽春白雪的人,會是大廚,而且還是女大廚,心裡不禁佩服起來。
“清湯魚圓,是我今天要教得菜。”
齊優樂先是把步驟用TPP展示,然後開火,循序漸進的把要領講來。
“去掉魚骨,刮魚肉茸的時候,注意刀面的方向與力度,60度角最好,刮的細膩些……”
“魚丸做好後,冷水下鍋,先中火,後小火‘養熟’,火候把握恰當,保持魚肉的新鮮與肉丸的彈性……”
最後拼盤,澆上準備好的雞汁。
宋溪在下面過程中做得極爲慘烈,她不知道怎麼剔魚骨,魚茸還刮不下來。
齊優樂注意到她的窘境,在看過四周的學員後,緩緩走到她身邊,笑問:“是第一次做菜嗎?”
宋溪聞聲,擡頭:“不是第一次,但我試了很久都做不好。”
“來,我教你。”
齊優樂笑了笑,拿起一旁的另一把刀,提起一條活魚。
宋溪着她輕車熟路,好奇的問:“齊老師,你學了多久?”
“十七八年吧。”齊優樂笑道。
眼前的女生才幾歲!
如果十七八年,她不是剛學會走路沒幾年就開始下廚了?!
齊優樂處理好魚,放在砧板上,“別那麼吃驚。我全家都是吃貨,我們一致覺得外面的東西太難吃,不如自己做。”
宋溪無言以對。
這讓她情何以堪,如果什麼都要從小抓起,那她小時候被親爺爺抓起的麻將,是不是說明她適合去賭場工作?
齊優樂一步一步教宋溪,還幫宋溪分辨桌臺上各種配料,宋溪拿手機拍照後,直接把配料的名字編輯在圖片上。
“齊老師,你真厲害。”
宋溪很少佩服人,今天是服了齊優樂。
“時間久了,誰都會,我哥跟我爸那纔是真正的厲害。”齊優樂笑說。
“那他們在業內應該非常有名氣吧?”
宋溪嘗過齊優樂做得魚丸,兩個字“好吃”!
如果她哥跟她父親比她還厲害,並且涉及餐飲的話,宋溪想自己會蹲在他們家吃個爽快!
“也沒有什麼名氣,就是做來自家吃。”
真特麼好口福!聽齊優樂這麼說,宋溪決定日後不跟五叔了,就去要找個做飯很厲害的男人。
不過,最近還是伺候好她的靠山吧……
宋溪這天回到病房,容澤身邊多了一個女人。
寶藍色的長裙,氣質很典雅,素顏朝天,精緻的面容跟容澤有幾分類似的冷漠與傲氣。
“姑姑。”宋溪有些意外容馨來看容澤。
容馨是容家唯一的女兒,一樣是容老爺子收養得,不過輩分跟容澤他們平起平坐,宋溪自然要喊她姑姑。
“嗯。”容馨看都不看宋溪一眼,有些敷衍。
氣氛有點尷尬,看容澤跟容馨兩人相對無言,宋溪故意拿了熱水壺去病房外打熱水。
“哥,我不同意你這樣放任你跟宋溪的關係發展下去。”容馨認真的說道。
容澤挑眉,“怎麼發展?”
“你不是把她放在你身邊?我聽說前幾天,你還爲了宋溪打容旭,你什麼時候做過這樣不知道分寸的事情?哥,宋溪會壞你的事!”容馨心裡有怒火,卻隱忍着。
她憤憤的看了窗外一眼,“我前段時間不在國內,既然現在在了,就不能放任你!”
“容馨,是你聽我得,還是我聽你得?”容澤靠坐,目光有點冷。