第183章 新的起點

顧春芽很快就選了集賢街南邊一家鋪面,並與傅琅簽訂了一年的協議。

這家鋪子離他們家很近,走到南街口,拐一個小巷子就能到桃溪街,而且鋪面原本是按照館子的格局來裝修的,基本都不用怎麼動,只要自己添置些桌椅就行了,顧春芽十分滿意,當天就同家裡人開始商量開鋪的事宜。

主要是確定賣什麼東西。

反正賣點心,暫時不可能,因爲訂製石爐少則需要十幾日,多的話,可能要一個月,他們等不了那麼久,總不能在家裡坐着發呆罷?

幾個人商量了一陣,最後決定賣雲夢魚面。

因爲雲夢魚面不止能炒着吃,也能煮着吃,還能當菜下火鍋吃,吃法多樣,特點又突出,肯定能讓人印象深刻,加上這魚面,顧明瑞,邱直都會做,在鋪子剛剛開張,人手不夠之時,顯然是最好的選擇。

決定之後,第二日,每個人各自都有了分工。

顧春芽去集市買魚,楊氏與顧應全去買麪粉,豆粉,顧明瑞,楊谷祥在家中搭建曬面要用到的棚架。

這魚面很奇怪,曬乾了之後煮熟了吃比新鮮的更加好吃,所以他們都是要事先曬成乾麪條的,也容易存放,幸好這兒的院子大,可以同時曬很多。

顧春芽來到巷子口的集市。

蘇縣的集市有三個,她去的是最南邊的一個。

雖然不比她上一次去的東集市大,但賣東西的人也不少,畢竟這裡是住宅區麼,桃溪街,會通街,成德街的居民每日都是來這裡買菜的。

她逛到了魚攤子上。

蘇縣的魚基本都來自於元河與樑興河,這兩條河是與長江相連的,河裡魚類豐富,鯿魚,鯉魚,鯽魚,草魚,青魚,烏魚等等,應有盡有,又因爲沒有污染的關係,吃上去十分的鮮美,當然,像鱸魚,桂魚這種魚也有,只不過這些魚不是顧春芽挑選的對象。

因爲成本太貴了,普通的魚面賣出去二十文一碗,若用這些魚來做,起碼就得要二十五文。

她分別在兩個攤子上買了五條很大的青魚,青魚的刺又大又少,去骨方便,而且肉質鮮嫩,所以顧春芽纔會選擇它。

五條魚有五十來斤重,一共花掉了一兩銀子。

今兒晚上瞧着是有魚頭湯喝了,她請賣魚的給她把魚提回家,順便又買了兩塊大豆腐,一捆青菜,十幾個芋頭。

這時候,顧應全夫婦也買了麪粉回來了。

顧應全立刻開始收拾青魚。

顧春芽去院子裡看了看,顧明瑞與楊谷祥此時也差不多把棚架搭好了,擠滿了大半個院子。

等到邱直一來,他們三人便開始做青魚面。

一直忙到天黑,才把魚面做好,放置在棚架上,最頂層蓋好油布,以防下雨。

幸好第二日仍是晴天,幾天下來,魚面便曬好了,他們又做了新的魚面接着曬。

終於到了開鋪的時候。

看着黑底金字,寫着明春食坊四個大字的匾額掛上去的時候,顧春芽微微笑起來。

這裡將是她事業的第二個起點!

然而,舞獅的也舞過了,鞭炮也放過了,隔壁幾家鋪子的掌櫃也來恭賀過了,鋪子又恢復了冷清。

門口羅雀。

到底是一點名聲都沒有的,又沒有左鄰右舍,相熟的人來撐場面,第一日哪裡來的什麼熱鬧?

顧應全有些焦急,在門口東張西望,看到來往的路人,甚至去相邀,那些人只當是幹什麼的,反而驚得快步走了。

顧明瑞看不下去,把他拉回來,“別擔心,他們只是沒嘗過,以後有得是時間呢,咱們又不是急於一兩天。”

“我怕春芽急呢。”顧應全小聲道,“在鎮上,多少人來吃,結果來這裡,一個人都沒有。”

“她哪兒急,我看她好得很。”顧明瑞笑起來,問坐在凳子上發呆的顧春芽,“春芽,你怕不怕,看樣子今兒不會有什麼生意了。”

顧春芽擡起頭,“怕什麼,少吃一頓,他們少一頓口福。”

言辭間是要溢出來的自信,甚至可以說成是自傲。

顧應全放心了,閨女一點不着急那就好,他拿起桌上的抹布把桌面又一張張擦了個遍,擦的亮堂堂的,一塵不染。

門外終於有人來了。

右邊一人穿了件淡青色的直裰,頭戴白玉簪,風姿卓越,旁邊立着兩位公子,也是玉樹臨風,這三人一出現,就好像一道美妙的風景,路人都不由得放慢了腳步。

已經有人叫出來,“這不是知縣大人的公子嗎?”

“咦,這是周舉人?”

那兩位公子微微而笑。

顧明瑞已經認出是誰,招呼道,“齊二公子。”

齊良容並不急於進來,而是向他們介紹,“這是張公子,這是周公子。”

顧明瑞客氣的問候。

那兩位公子則看起來有些倨傲,其中一位稍微瘦弱些的張公子對齊良容道,“竟是新開張的鋪子?你確定這裡的東西好吃?”

“當然,不信你們嘗就是了。”

顧應全忙叫他們坐,一邊端過來上好的茶水。

周公子四處看一眼,問道,“你們這兒有什麼吃的?”他只見到牆上貼了雲夢魚面四個字,“就這一樣?”

張公子卻好奇的道,“這名字有些耳熟,我倒想不起來。”

“是不是從別人那裡聽來的?”齊良容笑道,“這雲夢魚面在桐平鎮很有名,來往的商人都要去嘗一嘗的,也有可能就傳到了這裡。”

張公子就道,“好似是這麼回事,那快上三碗來。”

“這魚面可以煮,炒,炸,請問三位公子想怎麼吃?”顧明瑞詢問。

“還有這些名堂?”周公公笑道,“那每一樣來一碗,咱們一人一碗,我倒想看看博益的品味,誇得上天入地的,結果是來這裡,這兒的大廚是誰?難道是哪一位名廚不成?”他往裡張望,卻只見到顧春芽,穿着圍裙,帶着布帽。

他驚訝道,“是她?是個姑娘?”

博益是齊良容的字,他笑道,“就是她,怎麼,子言兄莫非看不起女子?要知道,女子可比咱們男人細心的多。”

周公子道,“那我就拭目以待罷。”

顧春芽很快就做好了三碗麪,依次端出來,三位公子面前一人一碗。

這三人都是有好教養的,吃得很是優雅,也不說話。

齊良容放下筷子,笑道,“怎麼,是都服輸了不成,要是不好吃,你們早就把筷子扔了。”

張公子哈哈笑起來,“是好吃,吃得我都停不下來,沒有空說話。”他說着看向顧春芽,眼睛亮閃閃的,“我想起來了,你是傳聞中那位御廚的徒弟罷?是罷?聽說那御廚在蘇縣大張旗鼓收過徒弟,當初還是知縣親自幫着主持的,你是那時候當了他的徒弟嗎?”

怎麼這個傳聞一直就陰魂不散了,走哪兒,哪兒都有?

顧春芽抽了下嘴角,說道,“沒有,我師父沒有說過他是御廚,再說,也不是在這裡拜的,是在鎮子上。”

“哦,是御廚偷偷去了鎮子收下的,難怪不說呢。”張公子笑道,“看來姑娘甚有天分!”

顧春芽閉了嘴,不解釋了。

齊良容朝顧春芽看一眼,又問周公子,“怎麼,你就想一直不表態?”

“挺好。”周公子雖然之前懷疑,但現在很是滿意,笑道,“下回我要來嚐嚐煮的。”

幾人正說着,傅琅與王昌平來了。

此時,食坊裡已經多了不少客人,都是跟着這三位公子進來的。

魚面賣出去幾十碗了。

傅琅與齊良容的目光對上,兩個人的心裡都微微一動。

在桐平鎮,他們遇上了好幾回,沒想到,到了蘇縣,又再一次在食坊遇上了。

兩個人心知肚明,看來彼此都是爲了同一個人!

王昌平暗暗擔憂,表少爺的對手條件不錯啊!

“傅少爺,王大哥,快請這裡坐。”顧應全忙迎上去。

伯都也是認識傅琅,笑道,“傅少爺又來了啊,聽說你在這裡開了一家藥鋪?”

傅琅點點頭。

齊良容眉梢一挑,原來新開的一家藥鋪便是他的,只聽說掌櫃姓傅,沒想到就是他。

早在很久前,他就瞭解過傅琅的背景,只當他仗着衛大夫的名望,在鎮上胡作非爲,不過是個紈絝子弟,也就沒有在意了,結果他竟然獨自來蘇縣開了藥鋪,如果是這樣,那就不好說了。這人與他年齡相當,還有自己的生意,並不遜於他,顧春芽會選誰,可難說。

他出神之間,張公子道,“咱們走罷,別霸佔桌子,沒見外頭都有人等了。”

齊良容往外一看,果然又來了不少人。

周公子微微一笑,湊過身輕聲道,“你帶了我們來,不過是爲幫那姑娘,我跟子言都是愛好美食的,蘇縣無人不知,那些人見我們坐在此地,豈有不來的?你可欠我一次人情。”

齊良容道,“難道你吃到的不美味?我倒覺得你欠我一次。”

周公子哈哈笑了,“走,閒話還得去美景處,這裡不合。”

他們站起來。

齊良容卻又退回去,在廚房門口對顧春芽道,“你們鋪子起頭不容易,以後若有困難,只要我能幫忙的,還請不要客氣。”

顧春芽見他來,便放下了手裡的活,走過去認真道,“今日謝謝你,要不是你帶了那兩位公子來,一定不會有那麼多客人。”

原來她知道,齊良容笑了,“舉手之勞,再說,我本就喜歡你做的,不管是什麼,幾日不嘗就想念得緊,都不知道已經隔多少個秋了。”RS

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