No.185買荒地
一日三餐吃了兩頓肉菜,最高興的莫過於小娟。她在府裡走動,見到誰都要熱情地打招呼。看到笙歌他們在外頭玩耍,她還特意跑過去,挨個兒把每個小傢伙都抱起來轉了兩圈兒,惹得他們咯咯笑。
青舒笑罵一句吃貨,帶着小魚轉身走了,不準備等她。
天氣越來越冷,再有一個多月就過年了。
今年古府的莊子上養的豬比去年還多。春天的時候,買了十五頭小豬仔,養的過程中因爲鬧毛病死了兩頭,成活並長成肥豬的一共十三頭。天寒地凍的時節,豬已經不長膘了。因此,雖然離過年還有段時間,青舒還是給莊子那邊下了命令,先宰殺六頭豬。
陳喬江說要去莊子上看殺豬,青舒沒批准,直接給否了。陳喬江不高興,噘了半天的嘴。
未時的時候,莊子裡送肉的板車來了,古管家指揮人把板車上的東西一一搬了下來。莊子上只留了一頭豬的肉,另外五頭豬的肉全部送了過來。這些肉,在送來前就已經剔好了,此刻已經結了些冰茬子,沒有凍死,但外層已經硬了。
肥肉都切成了豆腐塊兒大小,排骨、大骨頭已經剔好,尾骨砍的一節一節的燉着吃正好,五花肉都切成了長條,肘子、蹄膀也已經分開。而那些零碎的,如豬心、豬耳朵和豬蹄全部送了過來。至於豬頭、豬肝等,莊子上留了一半,另一半已經送去了風味小吃鋪。
還有豬皮,都已經一片一片地剝下來了,全都送來了府裡。這些豬皮,許三娘和關婆子會切了做成皮凍,然後府裡會留一部分吃,剩下的都要送到風味小食鋪中去賣掉。皮凍是冬日裡下酒的好涼菜,也是男女老少都愛吃的一道涼菜。
灌好的血腸,一分爲三。一份兒莊子上留着吃,一份兒府裡吃,一份兒放到風味小食鋪裡賣。血腸這種東西,想要保存,得生着凍上。什麼時候想吃,可以提前拿出來化開,然後大鍋水裡煮了,味道和新鮮時候的一樣好。如果你煮好了再凍上,等你化開吃的時候,血腸發乾不說,拿刀一切,裡面的血塊兒會變得散碎,味道上也會差了很多。所以,古府灌了血腸,除了當日吃的會煮熟外,其它的都會拿去生着凍上。
這次殺了六頭豬,年前還要殺四頭,肥肉根本不缺。因此,古管家讓人擡了一百多斤的肥肉和三盆肥膘送去廚房,讓廚房全拿來煉油。他又讓人端了大盆來,裝了一大盆的血腸送去廚房。這是煮了晚上吃的。
小娟走了過來,“管家,小姐吩咐下來,留些大骨頭和尾骨給廚房,晚上要給府裡上下添一道大骨頭燉酸菜。還有,稱出大骨頭十斤、五花肉和肥肉各二十斤,送去盧先生的院裡。”
古管家聽了,從準備拿去凍上的大骨頭和尾骨裡留了三十來斤出來,讓人送去了廚房。接着立刻又準備了盧先生那邊的,讓人裝揹簍裡送去。
張大是跟車來的,他把吹好氣、繫好了口子的五個豬膀胱遞給關木頭,“乾淨的,洗過了。拿給少爺玩兒。”
關木頭抓住豬膀胱上系的線,跑去課堂外。青陽他們正在上盧先生的課,關木頭沒敢進去,站在外邊等。
不一會兒,盧先生的課結束,陳喬江第一個跑了出來。他看到關木頭手裡提的五個奇怪的東西,“這是什麼?”
關木頭往後退了退,“小的不知。”頓了一下立刻補充,“給少爺的。”
陳喬江好奇的很,手一伸,“拿來。”
關木頭再退,“這是給少爺的。”
青陽正出來,一眼就看到了關木頭提在手裡的東西,眼一亮,“球,是球兒。”
陳喬江要搶,關木頭找到了主心骨兒,躲開陳喬江衝到了青陽跟前,“少爺,這是張大拿來給您玩兒的。”
青陽的眼睛亮亮的,“小榮弟弟,灝哥哥,快出來,我們踢球玩兒。”
陳喬江非常不滿,趁青陽不注意,搶了一個過去。
青陽揮了一下拳頭,不過沒有真動手。
洛小榮從學堂裡出來,看到青陽手裡的東西,跳了起來,“球,是球。”他還認得,當初在京城的時候,他跟着祖父去古府的時候和青陽一起踢過。
灝也出來了,他只是好奇地盯着。
青陽把三個塞給關木頭,“拿給姐姐,讓姐姐給我藏起來。”會這樣安排,是因爲他知道,他姐姐收起來的東西,陳喬江沒的搶。見關木頭走了,青陽把手裡留的一個扔地上,擡腳一踢,豬膀胱滾開了。他去追,“快來,快來踢。”
洛小榮拉上灝,跟着追了過去。
陳喬江呆了下,看着青陽他們三個一邊搶着踢,一邊追着滾動的所謂的球兒,他瞅了瞅自己搶到的一個,趕緊扔到地上,擡腳去踢。所謂的球兒滾開去,他高興,哦哦喊着去追。
這時候,青陽突然從一旁跑來,先他一步把球兒踢走。
陳喬江氣的跳腳,“我的,是我的,不許搶。”
青陽哦哦叫着一邊追一邊踢,很快和洛小榮他們踢到了一處去。
看着亂喊亂叫地追着球兒跑,互相搶來搶去地玩的開心的四個學生,盧先生捋了捋鬍子,呵呵直笑。
青舒正好抱着一本書過來,“先生,您有時間嗎?”
盧先生點頭說有,率先進了學堂。
青舒跟着進去,把書放到桌上,然後拿下戴在手上的棉手套。她把書中夾着書籤的那一頁翻開,推到盧先生面前,“先生,這頁上寫的果樹,哪些是生長在輝州地界兒的?”
“怎麼又對果樹感興趣了?”盧先生說着,把書拿到跟前,低頭看了一會兒,“據先生所知,輝州有蘋果樹、梨樹、桃樹和杏樹,棗樹並不多見。”他一點桔子樹三個字,“只在安寧河的南岸見過。”“這個李子樹,先生聽聞過,不曾見過。至於這酸果,長在山裡,不容易見到。其它的,有聽過的,有沒聽過的,總之先生是不認得它們。”
不事稼穡的人能認得一些果樹已經很難得了,青舒把書收了起來,“那,先生知不知道輝州哪裡有果園?說幾個給晚輩聽聽。最好是果樹的品種多,又肯賣果樹苗兒的果園。”
盧先生捋着鬍子看青舒,“你又開始琢磨事兒了?”
青舒直接承認,“是啊!晚輩準備買荒地。等到來年春暖花開時,開墾荒地,栽種果樹,過個幾年,等果樹結了果子,晚輩就有自己的果園了。”
“果園可不好伺弄。”盧先生說了這麼一句,頓了頓,“決定了?”
青舒答的乾脆,不見一絲的猶豫之色,“決定了。”
盧先生一副若有所思的模樣,沉默片刻,說道,“你且去吧!果樹苗兒的事,先生來解決。你回去想想,需要哪些果樹苗都寫下來,在栽種前,先生會盡可能地找全。”
只是來向見多識廣的盧先生打聽果園的,沒想到盧先生卻攬下了找果樹苗的差事,這可真是意外之喜。青舒行了個標準的女子禮,“謝先生。”
盧先生笑着一揮手,“趕緊走,趕緊走,你不走,外邊那幾個藉故只顧着玩耍,根本不會進來上課。”
青舒嘻嘻一笑,戴好手套,抱着書退出學堂。
第二日,青舒讓管家跟着程牙人去了衙門。鎮外北邊的孫家村與馮家村之間的一大片近百畝的荒坡,還有馮家村往北到涼州邊界的近千畝的荒地及一座小山頭,這些地方,青舒決定全部買下。
程牙人和張師爺很驚訝,他們沒想到古府真會買下來。
古管家問張師爺,“請問師爺,買下這些荒地要多少銀子?”
張師爺說,“稍等。”然後急匆匆地出去了。片刻後,他返回來,“已經請示過於大人。於大人的意思是,孫家村與馮家村之間的荒坡收七十五兩銀子,千畝荒地收八百兩銀子,山頭兒是附贈的,不收銀子。這價錢,古管家以爲如何?”
古管家聽了,忙道,“多謝師爺在於大人面前替古府美言,這價錢,古府沒意見。”
張師爺呵呵笑,“沒意見就好。古管家,是這樣的,貴府得先交一百兩銀子的定錢。交過了定錢,衙門會派官差去重新量畝數,劃定界線。到時候,畝數多出來不需要貴府加銀兩,畝數差了一些,價錢還是那個價錢,衙門絕不少收。怎麼樣?沒意見吧!”他立刻補充,“不過放心,慣常只會多出幾畝,沒有少畝的道理。”因爲以前那都是沒人要的,根本沒有仔細量過,衙門裡留底的數據是大概估摸的,實際畝數只會多,不會少。
古管家說沒意見,打開帶過來的包袱,取了一百兩銀子出來,交給旁邊專門負責土地買賣事宜的官差。
張師爺心裡激動,面上卻不顯。白縣輔留給於大人的基本就是個空殼子,他們目前的情況是比清水衙門還清水衙門。如今意外地賣出了荒地,一下就能收八百七十五兩銀子,這勒緊褲帶的日子總算是熬到頭了。
張師爺走路帶飄,迅速安排了去丈量荒地的官差出來,並且親自跟上,與官差一起,要陪着古管家去荒坡和荒地。現在的康溪鎮衙是窮的叮噹響,而縣輔老爺本人也是個窮的叮噹響的,因此,衙門沒有遠行的交通工具。
古管家看出來了,回府把身上的銀子和銀票交給青舒,並讓人套好了一輛馬車,到衙門前接人。他把張師爺和四個官差請上馬車,自己最後坐進去。車伕甩了一下鞭子,載着一車人出發了。
他們一行人當日沒能趕回來,第二日辰時纔回到鎮子上。丈量的結果出來了。孫家村與馮家村之間的荒坡有一百一十二畝。馮家村往北到涼州邊界的荒地是一千零六十七畝,附贈的小山頭沒量。
按照提前說好的,衙門沒有加銀子,還是按原來說好的八百七十五兩銀子成交。這兩處的地契辦下來,青舒讓古管家在地契上寫了她的名字。古府的其他產業,寫的全是青陽的名字。因此,這是青舒在古代的第一份個人產業。在外人看來,青舒買下這兩處地,一點都不明智。
青舒拿到屬於自己的契紙,先是給青陽看,然後收起來。
青陽眨巴着眼睛問,“姐姐,都要種上果樹嗎?”
青舒說出自己的想法,“不,都種上果樹很不明智,因爲那裡是不是適合果樹生長,我們還不知道。等開春了,能買到多少果樹苗,我們就栽多少果樹。不過,估計也沒有多少,買到的果樹苗能夠栽種二三十來畝地出來就不錯了。先看看吧,若是成活率好,苗木長的也好,我們第二年的時候接着栽。”
青陽感興趣地追問,“若是長的好,第三年、第四年也要栽嗎?”
“是呢,長的好,能結果子,而且果子又好吃,說明那裡適合果樹生長。到時候,我們繼續栽,然後栽出三四百畝的果園來。”
“那,還剩好多地方,要種苞谷和麥子嗎?”
青舒眨了眨眼睛,“姐姐準備種辣椒。”
青陽立刻縮了脖子,想到幾天前被姐姐炒的辣子白菜辣到的感覺,仍心有餘悸。
青舒捂嘴偷笑。明年她要多多地種辣椒,辣椒是個做菜的好佐料,她還指着它掙銀子呢。不長糧食的地方,不代表不長蔬菜。手頭買下的這些地,明年她會好好利用的。既然不是鹽鹼地,草木長的很茂盛,那麼,多翻兩次,增加了足夠的肥力,種菜不成問題。或許,等土質改善了,還能變成種糧的良田。
改造荒地,前期的投入會很大。不過,再如何投入大,花的都不是她自己辛苦掙回來的銀子,她一點都不覺得心疼。
院子裡有急促的腳步聲。青舒把箱子鎖好,鑰匙帶到身上。
進來的是小娟和鈴蘭。
小娟很興奮,“小姐,小姐,杜護衛和洛護衛回來了。他們買了好多東西,整整裝了四輛馬車。小姐,您到底給了他們多少銀子?奴婢猜,他們一定是把小姐給的銀子花光了纔不得不回來的。”