易烊下樓,在樓下生鮮市場買了些菜,回來這段時間時常也會來菜場逛逛,久了有些買菜的攤主也算認識了。
“今天這是準備做點啥呢?”
易烊熟練的挑出一把大蔥,還拿了幾塊姜,順手再拿了把綠油油的菠菜,“今天做個紅燒獅子頭。”
“哎呦,硬菜啊,你這以後老婆有口福了啊。”買菜的是個四十來歲的本地阿姨,胖乎乎的性格很熱情。
易烊笑了笑,沒有說話,阿姨接着說,“現在像你這麼會做飯的男生很少的,而且還這麼帥,找女朋友了吧?”
“這不今天就是她想吃獅子頭嘛。”說着揚了揚剛買的豬肉,順便讓老闆絞成了肉餡。
“那這姑娘有福氣的咧。”
易烊擺了擺手,又指向雞蛋,“阿姨,幫我拿一兜子土雞蛋吧。”
“行嘞,你等會兒。”
食材準備完畢,回家繫上圍裙,開始調餡兒。
從櫥櫃中拿出一個玻璃大盆,豬肉餡中放入一個雞蛋,加入蔥薑末,爲了讓口感更好些,又加入些新鮮的馬蹄碎末,一勺澱粉、鹽、糖、料酒,最後再撒點胡椒粉,混合均勻,用筷子朝一個方向攪打上勁,再取出一次性手套,將攪好的肉餡兒在雙手間反覆摔打,直到它變得有粘性且自然形成漂亮球形,這樣下鍋炸制時纔不會容易散開。
叮噹聞着味道就屁顛屁顛兒的過來了,乖巧的坐在地上,時不時擡起爪子拍拍易烊的腿。
“少來這套,這可不是給你吃的。”
“汪汪”叮噹跺了跺腳,又走近了點,完全貼着他的大腿。
易烊纔不理他這套,叮噹的裝可憐頂多也就能拿捏住蘇小北。易烊歪了歪頭,有些不可思議,自己怎麼什麼事都能聯想到她呢?!
蘇小北正兢兢業業的搬着磚,冷不丁打了個噴嚏,她摸了摸鼻子,又看了眼外面依舊狂風暴雨,“我不會感冒了吧。”這麼想着,趕緊就起身去茶水間倒了杯熱水暖暖身。
最近小區附近新開了家東北餃子店,蘇小北每晚下班回去,經過總要進去買份餃子,要麼是三鮮餡兒的,要麼是經典的豬肉白菜餡兒的,出地鐵,想着要不也帶一份上去給易烊嚐嚐,畢竟總是蹭飯,空手去也不太好。
“老闆,餃子口味可以拼一下嗎?”
“可以,那就是半斤半斤嘛。”
“那行,來半斤三鮮的,半斤豬肉白菜的。”
“好嘞,在這吃還是打包?”
“打包。”
“那你先坐會,等會好了會叫你。”說完老闆轉身對着後廚報菜單,聲音洪亮中氣十足。
蘇小北挑了個角落的位置坐着,一條小黑狗,看着才3個月大的樣子,不知道是吃飽了還是怎麼了,靠着她的腳就地一躺,頭還剛剛好的枕在蘇小北的腳背上。蘇小北彎下腰來,先用手背靠近,小黑聞了聞她的味道,確認沒有敵意又安心的躺下,小北這才摸了摸它的狗頭,笑着說道:“你呀,可真是會享受。”
“我還是第一次見黑虎躺在別人腳上。”老闆盯着打包盒朝她走來,看着自己家的狗這麼乖巧的躺在陌生人的腳上,還露出肚皮示好,出聲打趣道。
“啊?”蘇小北猛地擡頭,笑了笑,又低下頭看着黑虎,“原來你叫黑虎啊。”
“來,姑娘,你的餃子好了。”
蘇小北又摸了摸黑虎的頭,輕輕地抖了抖腳背“我要走啦”,說着接過老闆遞過來的打包盒,和他們揮手道別。
黑虎還很不捨的跟她到了店門口,被老闆兇幾次纔回去。
“叮咚...叮咚...叮咚...”蘇小北才按門鈴,門就打開了。
“我看叮噹往門口跑,就知道你來了。”
“汪汪...汪汪...”叮噹似乎在蘇小北身上聞到了其他同類氣息,生氣地衝她叫着。
蘇小北還很疑惑,難道是自己太久沒來了,叮噹認生?
於是蹲下準備摸摸它,沒想到叮噹還後撤了兩步,繼續吼着,易烊和蘇小北交換了下眼神,誰也沒明白這是啥情況。
蘇小北拍了拍腦袋,“我想起來了,我剛去買餃子,和店裡的狗狗玩了會兒,估計是身上帶了味道。”
“怎麼還買餃子了。”易烊從鞋櫃拿出拖鞋放在蘇小北跟前,又接過她手中的餃子,說到。
“新開的東北餃子館,我覺得挺好吃的,就打包了兩種餡兒,你試試,看合不合你口味。”
“好,你先去洗洗,等會也開飯了。”
“嗯嗯。”
叮噹顯然也是佔有慾很強了,一直尾隨着蘇小北到洗手池,大有你不把別的狗子的氣味洗掉,我就一直嚶嚶叫的氣勢。