說回來,經過老M漢堡堡大學的培訓,讓我對老M內部體系,有了更清晰明瞭的認識,
也讓我發現了,老M競爭不過開封菜的原因。
老M爲什麼會在商業競爭中失利呢?因爲它賺的錢比開封菜少。
老M爲什麼會賺錢少呢?因爲它的單店營業額都比開封菜低很多。
老M爲什麼會營業額低呢?因爲它的消費人流量比開封菜少很多。
老M爲什麼人流量少呢?因爲它的門店位置比開封菜差!
也許有人會問了,很多老M與開封菜的門店,不都是開在一起了,有的餐廳都是馬路門對門的位置啊,這有什麼差別嗎?
各位,請不要小看這幾十米,甚至幾米的距離,就在這幾米甚至是一米的距離,就會有很大的差別,可能就是這一米,就會讓你的餐廳偏離出人流主幹道,也可能就差這一米的距離,
讓你的餐廳門牌展示面有了遮擋,雖然看起來都很不起眼,但是會對一個消費者的心理產生微妙的作用,消費者都會去選擇,第一眼就看到的,並且距離自己最近的餐廳,除非是對某品牌有特別的喜好,否則,很少人願意選擇位置差的餐廳。比如一個購物商場,在它的正大門位置開餐廳,就會比在它的旁邊側門位置開餐廳高出很多營業額。
這還是比較明顯的,有的老M與開封菜門店,直接就是門對門的位置,甚至肩並肩緊挨着的位置,但是,就是這樣緊靠的位置,對它營業額的影響,也是有天壤之別。比如同樣一個購物商城,老M和開封菜在他的正大門兩邊開餐廳,在右手邊位置的餐廳,就會比左手邊的位置,高出很多營業額。因爲,右手邊的消費者,都是即將進入商場的人,一般都是空手而來,一個人只佔據一個座位。而左手邊的位置,都是已經購物出來的人,往往都是大包小包的購物袋,進入餐廳,一個人就會佔據2-3個人的位置,甚至一個人佔據整張餐桌,那麼,這對於用餐座位緊張餐廳來說,就是一種巨大的浪費,對營業額產生非常負面的影響。
各位也可以自己去看一下,那些有開封菜和老M並存的地方,開封菜佔有大部分最有利的位置,老M佔據的,一般都是退而求其次的位置。
但是,就是這些,看起來不起眼的細微的差距,直接導致了,今天開封菜與老M在市場競爭中的巨大差別。
那麼,爲什麼老M會開這些位置差的餐廳呢?因爲它有一個“內部特批”的程序。
什麼是“內部特批”。就是一些達不到開店標準的地方,因爲某些特殊原因,批准開店!
至於這些特殊原因,比如有人流量非常多,預估營業額非常高等等,但是,這些都是名義上的託詞,因爲最後一句纔是重點,這些特殊原因的最後一句都是一樣的,
“開封菜已在此開店!”
只要是因爲這個特殊原因,不論什麼位置,不需要經過做繁瑣的論證和研討,開店的審批都會通過!
於是,一大批不具備開店位置的地方,開起了老M的餐廳,反而有一些很好的位置,並且是開封菜尚未涉足的地方,也沒有老M的餐廳。
但是,開封菜的開店卻沒有“內部特批”這一項,每一家餐廳的開業,都會經過嚴格的審批,
即便是老M已經開店的位置,也同樣需要做大量的前期考覈工作,事實已經證明了,通過詳細的論證,研討,考覈開出來的餐廳,往往營業額回報也非常高。
老M就這樣,一直陷在千年老二的怪圈裡,因爲它一直在被開封菜牽着鼻子走!
這就是老M現在競爭失利的最重要原因,老M現在是爲了與開封菜競爭而開店,而不是爲了企業盈利而開店!
當然,這種不把盈利放在首位的企業,對待員工,也是非常的大度,福利做的非常讓人滿意。
比如,除了正常的福利待遇,老M還會規定,每個月都會拿出兩天工作日的時間,作爲員工的集體活動日。我們市場公司,在這兩天裡,一般都是景區裡跑跑步,大家一起喝喝茶,打打牌。
當然,一些個人的私事,在這兩天裡,也可以去辦。
今天上午的活動日,我跟我們公司老侯在一起,老侯今天車子限行,沒開車,我正好開了公司的車子,老侯讓我一會兒送他去辦點私事。
老侯是我們公司工程部老員工了,在我們公司工作十多年,是我們公司資歷最老的員工,
大家都非常尊敬老侯,年輕人都喜歡跟老侯打聽公司的事情,老侯也很愛跟我們交流。
到了下午,老侯過來跟我說:
“小王,怎麼樣,茶喝的差不多了吧。”
我對老候說,
“喝好了,我們現在出發嗎。”
老侯說:
“恩,現在出發吧,我怕等會去晚了,人家要下班的。”
在路上,我問老侯要去辦什麼事,老侯說要去公證處,老侯家裡有套房子,要過戶給自己的女兒,按照房產過戶的流程,要先到公證處給房產做一下公正。
一會兒,到了公證處,我本來想在車裡等老侯,但是,老侯對我說,這也不是什麼私密的事情,他自己也沒辦過這種流程,就讓我一塊跟他進去。
進來公證處的大廳,我們首先到諮詢臺問了一下改怎麼辦理,諮詢臺的人告訴我們直接去房產公正辦公室。
我們來到了房產公正辦公室,是一個單間玻璃辦公室,裡面有一個又高又胖的年輕小夥,
是房產公正員。
我們剛走進來,那個胖小夥子就滿臉微笑的迎了上來,又是自我介紹,又是跟我們握手,又是問寒問暖,還給我和老侯到上了茶水,
他的過度熱情,讓我和老侯有點不適應了,我心想,現在辦事員辦事都這麼體貼了嗎,這素質提高太快了,關心起人來真是細緻入微啊,我們心想今天真是碰上好人了,辦起事情來一定很順利,人家這麼客氣,我們也不能太見外,我趕緊給公證員小劉遞上香菸,小劉趕緊推手,
“不抽菸,不抽菸,
我們規定也不準抽菸。”
我一下笑了出來,我對小劉說:
“還不能抽菸啊,
你們這桌上這不是擺着菸灰缸的嗎,
哈哈哈,你這人,真客氣。”
老侯也說,
“是啊,就我們三個,
你不說,我不說,誰管的找啊,
對吧。”
小劉也笑了,接過煙點上了。我們三個圍着圓桌坐下,
小劉說:
“你們資料帶齊了麼,
我先給你們看一下吧。”
老侯一聽,這人辦事真是講究,還幫我們檢查一下,老侯趕緊把資料都拿了出來。
小劉邊看資料邊跟我們聊天,
小劉說:
“叔,您這房子可真是不錯,
現在要2百多萬了吧。”
老侯一聽,
心裡美了起來,
嘴也牛了起來,
老侯說:
“那,那還不止吧,
我們鄰居剛賣了一套,
300萬剛好。”
不過這樣不算吹牛,老侯這套房子的價格不會低於260萬。
小劉笑了,
他說,
“叔,您資料是帶齊了,
不過我們先跟您講明一下,
公證處是要收公正費用的。”
我們聽完,都笑了起來,這個胖小夥還挺講究,什麼事都說的明明白白,
老侯笑着說,
“收吧,公正嘛當然要收費了,
要不然你們怎麼發工資啊對吧。”
我們大家都笑了起來,
我跟老侯心想,
這公正收費,
能收多少錢啊,
少麼幾百,多麼幾千塊差不多了。
老侯正掏錢包呢,
小劉笑着說:
“叔,哥,
我們這個收費也是有規定的,
按照房產總價的百分之2收取。
如果是您說的那個300萬價格,
那麼這次公證費用您要交6萬塊。”
老侯一聽,煙差點從嘴裡掉出來,我也嚇了一跳,
“6萬!”
“你說多少,我沒聽清楚。”
老侯又問了一遍,小劉回答,
“按照總房價百分之2的費用收取。”
老侯聽完,沒說話,我看老侯是有點懵了,怎麼會收這麼多錢,我也納悶,
我對小劉說:
“你們這個百分之2,
不合理吧,
這還什麼事情沒幹呢,
我們就交這麼多錢啊,
你說幾百幾千就算了,
一下這就好幾萬,
你說要誰交,
都要顧慮對不對。”
小劉趕緊起身,拿辦公桌上的文件過來,
小劉說:
“哥,你看,這都是規定,
我們也沒辦法的對不對,
你說這錢也不是交到我們自己手裡,
我們也是按規章辦事啦。”
老侯一個勁的在邊上撓頭,我隨口問了一句,
“那你們這個,
能不能把這個房價,
給我們少寫點?
你看成不成?”
沒想到,小劉不僅沒有反對,
反而笑了,
小劉說:
“哥,房價是多少本來就是市場行爲嘛,
今天跌,明天漲的,
這個又沒有統一規定的對不對。”
聽完這句話,我和老侯似乎有點明白了,
小劉接着說:
“不過呢,這個房價具體多少,
肯定也是我們公證處說了算的,
我公正是3百萬就是3百萬,
我公正是2百萬那就是2百萬,
對不對,只要不是太離譜,
肯定要讓您滿意的,對不對。”
老侯聽完這句話,算是徹底明白小劉的意思了,老侯要趕緊順坡下驢,
老候說:
“小劉啊,
你就算按3百萬公正了,
這百分之2的費用也到不了你手上。
我看你這小夥子辦事挺講究的,
叔也相信你,
你看這樣行不行,
你幫叔一個忙,
這個忙也不白幫,
你給叔寫少一點,
叔給你報酬。”
公證員小劉只是微笑,沒有說話,我感覺趁熱打鐵,
我說:
“老侯,你先別難爲人家,
你這肯定讓人家違反規定的啊,
咱們寫別說求人家幫忙,
今天咱們認識就算是緣分,
對不對,
我看小劉你也快下班了,
咱們今晚就一起吃個飯吧,
交個朋友。”
老侯也接着說,
“對,咱們不談別的,
就一起吃個飯,
總行吧,給叔一個面子。”
小劉勉強答應了,我們也早就想通了,爲什麼小劉對我們這麼熱情了,
估計,這種事他早就輕車熟路了。
我們一起去了一家飯店,要了一個包間,吃飯的過程中,老侯去外面取了1萬塊錢,
硬塞到小劉的包裡,小劉趕緊攔住,小劉說,
“叔,你這樣不好,
我們違反規定的。”
老候也不聽他說,直接把錢給他塞到包裡,拉上了拉鍊。小劉嘴上還是一個勁的表示,想把錢拿出來,我明白,這是人家要面子,要臺階下,
我得給小劉一個臺階下,我拉住小劉說:
“別,別,兄弟先你坐下,
聽哥哥一句話,好不好,
我們辦事也是有原則的,
只要是幫我們的人,
我們都會報答,
這是天經地義的事情嘛,
對不對,
這不是針對你個人啊,
我們對誰都一樣,
這個錢,
你要不要我先不管,
但是,送不送是我們的事情。
你不要隨手扔垃圾桶裡也行。”
說完,我們大家都笑了,最後,老侯這套房子,會以100萬的總房價做公正,老侯只要再去公證處交2萬的公證費用就辦妥了。
送老侯回家的路上,老侯禁不住笑了起來,
對我說了一句:
“看看,還是人家掙錢快啊!”
就這樣,老侯用3萬塊錢,搞定了要花6萬塊錢的事情,這就是目前辦事的遊戲規則,
要想最高效律、最實惠的辦成事情,就得按遊戲規則來玩。