試驗田那是明年的事
6：試驗田那是明年的事
楊小陽把那些種子整齊的碼好，再擺了擺順序，然後拉了一把身邊的朱海。“朱大哥，你一畝地玉米能收成多少斤？”
朱海如實回答：“年景好的話一畝地能收成四百多斤，不過咱這地方災星不大，最不好的時候也能收個三百來斤。”
楊小陽黑線，這也忒少了點兒，種了還不跟出去賣苦勞力吧！不過轉念他就想到也許是因爲計量單位不同，所以趕緊追問：“咱們這兒多少兩是一斤啊？”
朱海接着回答：“十六兩啊。你們那兒不是？”
楊小陽“嘿嘿”笑了兩聲，然後打了個哈哈：“差不多，差不多。”十六兩一斤那按四百斤算的話就是六千四百兩，摺合公斤的話就是三百二十公斤。雖然不是很多，不過對於這裡的技術條件來說，已經是相當了不得的收成了。也難怪朱大壯童鞋的臉上有一些得意的神色。
拿起包玉米種子，楊小陽對朱大壯說：“這是我們那裡的玉米種子，如果沒病沒災加上雨水好的話，一畝地能產……呃……七百來斤左右吧。不知道種到你們這兒能長得那麼好不，如果種培的好，估計最少也能五百多斤。”去掉化肥農藥等等可增收的東西，五百多斤也沒啥大問題。玉米這東西皮實得很，怎麼也不至於落到最少這種地步。方纔在地頭看了看這裡的土質，還是蠻肥沃滴。
“啥！你說一畝地能產七百來斤？”朱大壯伸手摸了摸楊小陽的額頭：“小陽啊，你是不是真的撞到啥了？那可是差不多頂了兩畝地的收成啊！啥時候也沒聽過一畝地能有這麼大收成啊！！”
對於朱大壯童鞋的驚訝楊小陽童鞋表示理解。畢竟他手裡的這些種子是今年，啊不對，應該說是他穿越前的那一年剛剛培育出來國家準發的新品種，不但出苗率高，而且抗病蟲害能力強，最重要的是畝產量有很大的提升。他說的七百來斤其實已經是按照普通玉米種子的收成說的了，至於那五百多斤更是手拿把掐的事兒。他還擔心說更多把朱海嚇到，結果少說了一點兒也還是嚇到了。
“我說的是真的！如果不信明年我在我領得那塊地上試試給你看。反正等有了收成，種子就有得是了。”楊小陽決定用事實說話。
朱大壯尋思了一會兒，然後用手一拍炕沿：“不行！要試也得在俺田裡試！頭三年租地抽租可是直接抽地裡的收成，要是真能種出那麼多，你得被收走多少糧食啊！這吃虧的買賣咱不能幹！”
楊小陽看着朱海一臉認真的模樣，忍不住笑了起來。這傢伙看起來並不像表面上那麼憨嘛！心裡的小算盤這不是打得啪啪的！也難怪一個單身漢能輕易拿出兩吊錢來給自己辦個戶口。看來還是個懂得理財過日子的人吶！
“你就不怕我騙你的呀？萬一種下去長不出那麼多，你多賠啊。”楊小陽戲笑道。
朱大壯摸了摸下巴，很認真滴回答：“沒事兒，你今年能先租到兩畝地呢，我都給種上玉米，就算你試的地長不出那麼多，也餓不到咱們。總不會顆粒不收吧？”
楊小陽一笑：“那當然啊！吶，朱大哥你看看，這些東西你們這裡有啥事沒有的，挑出來。”
朱大壯看了一眼，然後拿走了：韭菜、白菜、朝天椒、大豆、黃瓜、豆角、香菜。“我還是拿我這兒有的快一點兒。”
楊小陽抽動嘴角，突然發覺自己真是個二缺的貨，怎麼連朱大壯童鞋的智商都不如了呢？其實他完全忽略了他根本還沒有深刻的瞭解到朱大壯同志真正的腦內思維模式。“這些玉米種子不是太多……”算了算一共有二十包玉米種子，十包白菜種子，十包大豆種子。都是樣品種，根本就不可能太多啊。他嘆了口氣，發財夢還真不是一年兩年能實現的。“和着白菜和大豆也種不滿一畝地。而且如果長得好的話還都得留種用，是不能算計在收成裡的。還有這些種子在我家鄉能種成，可換到這兒能不能長出來我還真不知道。所以朱大哥，你可以再考慮看看。”
換種對這裡的生活條件來說是有很大風險的。雖然一畝地說起來不大，可那也是不小的一筆進項呢。楊小陽覺得還是必須把事情跟朱海說清楚，其實他覺得就靠那些這兒沒有的蔬菜在後院兒先種種再收種，過幾年也能賺一筆。方纔是想起自己還有種子所以一時腦袋發熱，興奮得忘乎所以了，這會兒覈算來合算去要怎麼分配地，倒讓他冷靜了下來。
畢竟這不是在跟那些農民推銷種子，而是真真正正關係到自己和朱海兩個人未來的生計。不謹慎是絕對不行的。
楊小陽同志其實還是有些許要求的。比如至少生活不富裕，但也不能貧窮。原來的目標是向着小□□活而努力，現在這個目標依然沒有任何改變！
因爲有了楊小陽的那兩畝地做保障，朱海本身又不是個死腦瓜的人，所以他沒有猶豫就答應了用自家一畝地做試種的事。
雖然朱大壯童鞋表面上看起來憨厚老實，本質也的確憨厚老實，但是他卻不是個沒有心計的人。因爲從小就是吃百家飯長大的，他得知道怎麼做對自己最有利，怎麼爲人處世才能活下去，所以任何可以讓自己生活更好的法子，只要不觸及根本，他都樂於嘗試。
他不知道楊小陽究竟來自哪裡。但是楊小陽也沒有對自己隱瞞。儘管他說的那個世界匪夷所思，卻也沒有懷疑過。對楊小陽他有着莫名的親切感，而且他長這麼大也看了不少人情冷暖，至少還看得出楊小陽並不是個壞人，這就夠了。他自認自己根本沒有什麼東西可以值得別人去欺騙。所以多一個兄弟相依爲命也不錯。自己不單有個幫手，也不會太寂寞。最關鍵得是這個意外出現的兄弟還做得一手好菜！
想到楊小陽那一手好菜，朱海就忍不住嚥了口唾沫：“那個啥，小陽啊，種子的事兒咱們日後再鼓搗。反正都快收成了，下種種啥那是來年開春的事兒呢。咱是不是先解決一下今天的晌飯？”
聽完這句話，楊小陽摸了摸肚子，的確是覺得餓了。所以他把那些散落在炕上的種子袋都收了起來，重新放回揹包再拉好拉鍊。然後看了一眼朱海：“這包種子關係到咱家未來的命運吶！你找個地方妥妥地擱起來哈。我去做飯，啊對了，你想吃啥？家裡還剩啥？”
朱海接過那個沉甸甸的“命運”揹包，想了想：“肉還有不少吧，還有些大骨頭。旁的就是白菜了。那個……你再給我弄點昨天的白菜吃唄？”
楊小陽咧嘴：“哪兒能天天吃那個，吃多了胃涼，而且連着吃容易吃頂着，往後你再吃不下去了就不好了。中午就湊合湊合給你燉個白菜肉片吧，順便把你之前蒸得那鍋餅子給打掃了，晚上好蒸新的。”
接過朱海洗好的大白菜，楊小陽迅速地將其分屍……啊不，是切成一釐米寬的白菜條。然後剁了一塊五花三層的肉，將其切成半釐米厚的大肉片放到一邊。舀了一小勺豬肉放到鍋裡，有朱大壯同志在竈邊上管火，果然大鐵鍋很快就熱了起來。
豬肉融化之後楊小陽迅速放入蔥花熗鍋，倒入豬肉片翻炒到紅肉發白，再倒入一些醬油炒到白肉上色，然後將白菜條一股腦倒進了大鐵鍋裡，用力地翻炒了起來。
可能是土質和水質的關係，這裡的大白菜並沒有多少怪味兒，而且因爲是沒化肥沒農藥的純綠色食品，那股子白菜的味道更像是特有的香料，楊小陽生吃過一片白菜芯之後就覺得這樣的上等白菜完全不需要先焯水去味兒，那樣白菜裡最新鮮的水分和甜味兒會隨着水流失的，那不符合他做菜保留素材本身美味的原則。
看着鍋裡的白菜逐漸發蔫兒，楊小陽趕緊在一邊的水缸裡舀了兩瓢水倒進鍋裡讓水沒過白菜一個手指肚那麼高，然後蓋上了大鍋蓋。接下來的事兒就是等菜快熟的時候放點兒鹽，再把餅子放在鍋上熱乎幾分鐘就可以吃了。
白菜燉肉還是很快熟的一道菜。所以肚子餓的時候等起來也不需要太揪心。
趁着等菜得時候，楊小陽拉過小板凳坐到水缸旁邊：“朱大哥，剛纔我看你把朝天椒的種子拿了起來。這兒應該有辣椒吧？能弄點兒來給我麼？”一想到辣子雞丁，麻辣豆腐，香辣肉片，甚至是辣椒肉醬他都覺得口水快氾濫成災了！
朱海愣了一下：“啥叫朝天椒？辣椒又是啥？”
楊小陽此刻額前一溜黑線。“就是你方纔拿的那個，長着紅色果實，像手指頭似的那個東西。”要形容一個以前所有人都深刻了解的東西，還真不是一般的有難度。放以前，誰會問朝天椒是啥這種問題讓他給出答案啊！
朱海“哦”了一聲：“你說那個紅尖尖啊，那個東西我看山上有長，一發現就是一小片，不過老人說那東西不能吃，扎舌頭。也不知道你家鄉的人咋會想到種那東西。還有那個綠草菜啊，味兒怪怪的，以前沒吃的挖野菜的時候我都不愛挖他吃。那也需要種？”
楊小陽童鞋再一次不淡定了。野生的朝天椒和香菜啊！那味道得多正宗多地道啊！拋開自己也不愛吃的香菜不談，那可是辣椒啊！自己最愛的辣椒啊！！！“那現在那個紅尖尖能摘到不？”
朱海想了一下：“能啊。不過可能這會兒都有點兒蔫吧了。”
楊小陽樂了：“正是要這個時候啊！不行，一會兒吃完飯你帶我上山，我要把它們都摘回來！”隨即他看到朱海一臉詫異的表情，心中一陣得意，忍不住在腦內狂笑了起來。
作者有話要說：說到這到白菜燉肉啊，是最最平常得一道家常菜。
有很多人受不了白菜的白菜味兒，但是我恰恰相反，我喜歡任何素材原有的味道。比如吃豆腐我必須吃帶豆子味兒的，吃羊肉我必須吃帶羊羶味兒的。不然你說你吃啥不一樣呢？
因爲地質和水質的關係，我們這邊產得大白菜的確是甜的，而且水分非常足，生吃完全沒有怪味道。尤其是入冬前大白菜下市的時候，家家買回來幾百斤留着積酸菜。那晾曬過幾天的白菜甜味兒更是突出。【擦口水】
不過其實大衆的口味，白菜是要焯水再燉的。記得洗菜的時候用清水浸泡幾分鐘哦~
PS：其實白菜燉肉裡放上幹豆腐或者凍豆腐纔是更好的。只可惜暫時楊小陽童鞋還沒有開發出這種“高檔”食材……
會有的，一切都會有的。
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