這會兒還未到飯點，辛香坊裡的顧客只有劉震一人。
他目送女子遠去，便對元寶問詢：“這二樓是經營什麼的？”
“咱們二樓是賣滷菜的，客官若是有興趣，可以在店內品嚐，也可以打包帶走。”元寶滿臉堆笑，也不忘推薦：“就連珍香閣和十里香，也從咱們這兒進貨。”
“哦？那我可得嚐嚐看了。”
劉震只知辣椒，卻不知滷菜。倒是今日聽王掌櫃說，店內新加入了幾道新菜，也不知道是不是這少年所說的滷菜。
才上二樓，就聞到一陣撲鼻的異香。
一口口鍋就嵌在臺子上，下面似乎是燒了炭火，紅湯白湯翻花開，誘人的香氣就是從這裡面冒出來。
因天熱，豆製品不容易存放，但其他肉食倒也能在陰涼的環境下放上一兩日。
蘇月白早就讓人將兩種菜品分開放，後來更是單獨用鍋竈滷製豆製品以及素菜。
這樣的天氣豆皮尤其容易壞，她已經考慮要不要將數量減少，換成更容易存放的豆筍。
豆筍不易滷製，入味沒有豆皮容易，但是隻要將滷汁控幹，存上三日也不成問題。
對辣味的追求讓蘇月白想念起，在現代隨處都可以買到的辣條和辣豆皮，只要想一想，就口舌生津，饞到不行。
各大品牌的辣條與辣片味道略有不同，但每家的配方比例絕對是最高機密。不然你以爲配料表寫的清清楚楚，你還能複製出來不成？
有一年，她被颱風困在南方某城市。
有電有網，唯一的就是沒有零食，也點不了外賣。
作爲一個地道的北方人，她太小看臺風的威力了。天天煮泡麪，都快吃吐了。在後來幾天，她找到一袋腐竹，混合着辣椒等配料做了一頓簡易版辣條。
後來回去後，她曾給閨蜜做過，沒想到好評如潮。
雖然保質期不如辣條的長，但味道也是非凡。
且因爲沒有其他添加劑，反而令人更加放心，絕對是追劇熬夜的佳品。
現在光是想想，她就忍不住咽口水。
這個世界上還沒有什麼事能夠阻止一個吃貨爲了美食停下腳步，如果有……那絕對是窮。
正在沉思的蘇月白並不知道，自己已經成了別人眼中最美好的風景。
劉震吃過大江南北的各色美食，但這一鍋鍋的滷菜卻讓劉震吃驚不已。
這些看似是小吃的玩意兒，只要稍加改變，絕對能成爲酒樓裡最受歡迎的菜品。
越是富庶的地區，人們對於口味的追求就愈發執拗。
劉震不算一個美食家，但絕對是一個懂吃的人。腦海中勾勒出一道道用滷菜加工後的美味，直到一陣香而不膩的清雅之氣順着香料的氣息闖入鼻腔，才讓劉震回神。
是她……
劉震下意識追逐着女子的目光，見她與夥計們寒暄，又與店的幾個食客打了招呼，就站進了鍋臺後。
她是這裡的廚師？
“蘇老闆，你店裡的滷菜越來越好吃了。”
女子拱手，笑道：“這滷菜就得用老湯，我家的滷湯每日燉煮雞鴨鵝的，那味道能不好嘛。今後啊，這味道只會越來越好。”
“哈哈哈，給我打包只滷雞，拌好。我家晚上要來客人，我得先把菜買好，省的晚上再來就賣光咯。蘇老闆，滷雞味道好，怎麼每日不多做些。”客人說着，遞上來一個食盒。
女子將一隻滷雞哚哚幾下剁成塊狀，裝在一個油紙包塞進食盒下層，旋即又將制好的調料盛在食盒的淺格里。
“您吃的時候呀，只要稍稍拌一下就好了。芫荽就不給您切了，這個得新鮮的纔好吃。”
“曉得曉得，我總來吃知道規矩。喜歡加芫荽也好，加蔥花也好，滋味都好哩。”
原來她就是蘇老闆。
等客人離開，劉震也上前。
蘇月白正拿着布巾擦手，面前忽然一黑，眼前多了一個男人。
男子身材頎長，如青竹一般，一件青色長袍，手中握着一柄素色摺扇，頭上戴着儒巾。
原來是個書生。
青沙鎮本地有書院，但名聲不顯。
本地的學子們多去別處求學，倒是遇到旬休時，她這鋪子裡就成了書生們聚會的好去處。不過倒是經常被人訴苦，說這鋪子分明有好菜，爲何不賣酒。
蘇月白做的雖然是滷菜生意，可也不想真的把這兒變成小吃店。沒看她這兒除了滷菜，也有幾樣甜鹹點心。配茶即可，想吃酒請打包。
常來的書生蘇月白也記了熟臉，倒是眼前的書生一張臉十分陌生。
“請問需要點兒什麼？”
人美，聲音也好聽。
劉震感覺胸腔內的心臟在狂跳，讓他險些控制不住自己臉紅。
殊不知，蘇月白看到俊顏上一抹微紅，差點笑出來。
這書生怎麼這樣害羞？
“我……”
想他走南闖北，什麼場面沒見過。可面對這女子，磕磕絆絆的，竟連句話都講不利索。
蘇月白也不催促，含笑的等待他選擇。
直到書生深吸一口氣，小聲說：“該怎麼點……”
蘇月白忍俊不禁，還是顧念着職業操守，“客官是外地人吧？”
見他點頭，便將套話又說了一遍。她笑容溫和，說話時不疾不徐，令人好感倍增。
最後書生點了一份品牌，又叫了甜鹹二味兩道點心，就着店內的花茶吃了起來。
客人們陸陸續續離開，二樓只有這一位新客，蘇月白左右無事，也樂得答疑解惑。
書生對滷菜好奇，對吃法更好奇。
除了些不能說的秘方，蘇月白倒也言無不盡。
不過心裡也暗自佩服起這書生的舌頭實在厲害，這裡面的香料也被他猜的七七八八。
不過重要的不是放了什麼香料，而是香料的配比，這個可不是靠舌頭就能吃出來的。
劉震對滷菜並沒有抱太大的期待，雖然聞着味兒好，但吃着可不一定了。不然店內也不會提供料汁，讓客人回去再加工一回。就在方纔，他也對滷菜考慮了別的吃法。
然而，當一塊藕帶入口，他徹底改觀。
此時還不是吃藕的季節，藕帶也很稀少。倒是很少見店家不是做成小炒，而做成這樣的口味。
蘇月白看着書生雙眼一亮，不禁笑出聲來。