幾個孩子吃完飯又好好的洗漱了一番，穿好了新衣去了前邊的院子，今天酒樓開張。
這會兒時候還早，一些人剛剛來到市集，葉小錦早先就已經做好了今天需要的東西，全部存放在了空間。
早上一家人還沒起來的時候，她就全部拿了出來，擺放在了廚房，等趙氏起牀過來。
就看見了滿滿的幾桌子食物。
除了麪條之外，還有葉小錦提前就做好的五十張蔥油餅，薄薄的脆脆的，看着就讓人十分的有食慾。
還有炸的酥脆的韭菜盒子，油條和一大鍋的豆皮。
這些都是葉小錦前世最喜歡吃的早餐，而這裡，全部都沒有，正好，葉小錦推出來，讓人們都嘗一嘗。
她不知道這些東西這裡的人愛吃不愛吃，所以並沒有都做很多，除了蔥油餅之前已經試着賣過，還不錯，她準備的多一點。
其他種類的東西她都只是準備了少量的，不超過十份。
萬一賣的不好的話，中午就可以讓夥計們一起吃了。
人多，自然也就不愁東西會壞掉。
不過葉小錦對於這些東西都是很有信心的，就因爲一點兒，油多。
那些幹活兒的人，就是想要吃得飽，吃的好，油水多的東西吃了幹活兒有力氣。
只是大家出來擺攤做生意，都是想要賺錢的，這麼大一鍋油，成本都是很貴的。
一般人也不願意賣這些東西，太費錢，萬一賣不好就是虧本，之前趙氏跟蘇成暉就挺反對賣這些東西的。
可是葉小錦並不這麼認爲，前世這些小吃賣的那麼火熱，就肯定了大家都是愛吃這樣的東西的。
而這麼一大鍋的油炸的東西多了，成本也就自然少了。
不過她並不是一個黑心商人，油還是堅持一天一換的。
最主要的是，這些天她賣早餐的經驗告訴她，只要不是貴的離譜，什麼樣的東西都是有人願意花錢買來吃的。
特別是現在她開的是酒樓，不是路邊攤，那些有錢人都會願意來這裡吃的。
只要吃的東西味道好，讓人吃的開心，就不愁賣不出去。
擺好了東西，葉小錦就讓夥計把門兒打開，又在門口放了鞭炮。
震天響的鞭炮很快就吸引來了不少的人，這會兒可是早上最熱鬧的時候了。
葉小錦讓夥計站在門口發宣傳單，這是她跟玉霆玉寧還有趙氏花了幾天時間畫出來的。
這個時代沒有打印複印真的是很不方便，先前她已經讓夥計們上街發了一部分宣傳了。
“大家好！今天是我們清雅閣重新開張的日子，清雅閣已經全面重新改造，今天只要是拿着這個宣傳單來吃東西的，一律五折優惠！”
等傳單發了一部分了，葉小錦就扯開了嗓門站在那裡大聲的宣佈那宣傳單上的內容。
“什麼是五折？！”
人羣之中有人發問了，葉小錦認出來，這是之前經常買她面的老顧客了。
她沒擺攤這些日子，一直都在那邊貼了新店的地址，還沒事兒就去那邊轉悠，看見老顧客就說一遍她新開張的事兒。
今天有不少人都是衝着她過來的。
“就是大家吃東西一律都是半價，平時花兩個銅錢的東西現在只需要一個銅錢，十分的划算！！
本店還有不少新品，讓大家品嚐！來！小二，給大家嚐嚐我新做的韭菜盒子！”
葉小錦手一揮，一個夥計就從店裡端出來了迷你版的韭菜盒子。
這是葉小錦提前就做好了，交給一個夥計，讓他端出來的。
之所以端出韭菜盒子，是因爲這裡的人平時也會吃這個東西，只是一般都是過年的時候纔會吃。
畢竟這東西很費油。
不過她知道，這東西大家都是愛吃的，她只是在之前的基礎上改良了一下，又下了重料，就不信大家不愛吃。
“這東西要錢麼？”
又有一個老大娘問了，她長這麼大，還沒見過不要錢白吃東西這一說呢！
“不要！這是我葉小錦免費給大家品嚐的，大家先試試，要是好吃，就進來坐坐。
要是覺得不好吃，也不花錢，您說是吧？”
葉小錦笑眯眯的解釋着，瞬間，圍着的人都伸手去搶那韭菜盒子了。
不要錢的東西，當然是不吃白不吃了！更何況，那韭菜盒子真的是十分的香，顏色也是金黃的，看着就很誘人。
葉小錦早就已經預料到這一個局面了，對着幾個夥計使了個眼色，夥計們很快就維持好了秩序。
儘量給每個人都發到了一個韭菜盒子。
沒發到的也就只能等着一會兒進去嚐嚐了。
那些拿到韭菜盒子的人，一口把那酥脆的小韭菜盒子塞進嘴巴里，一咬，酥脆的外皮就炸裂開來。
裡邊的汁液迸濺開來，頓時一股肉香溢滿了整個嘴巴，接着，再咬到勁道爆滿的肉餡兒。
吃完齒頰留香，回味無窮，只是因爲東西太小，還沒有嚐到味道就沒了。
頓時讓人心裡癢癢，很想要再立馬吃到一個。
“好吃！真好吃！！”
人羣之中發出了贊同的聲音，葉小錦笑了，趙氏懸着的心落了地。
“各位，好吃的話，不如來小店捧個場吧？”
不用葉小錦說什麼，機靈的活計們就忙活開了，很快，第一批客人就進了店。
而後面的客人着急了，葉小錦一邊讓人給他們看傳單，一邊又讓人拿來了一些油條豆皮之類的給他們嚐嚐。
不過都是迷你版的，這就是葉小錦的策略，讓每個人都吃到不同的東西，一會兒進去點菜的時候就會點不同的東西。
這樣一來，她準備的所有東西都會讓大家所知道。
這前面的宣傳到了位，趙氏帶着玉寧立馬就進了廚房忙活起來。
葉小錦則是負責帶着玉霆收錢，蘇成暉指揮着夥計給那些沒辦法進店的客人搬椅子坐着等位子。
這也是葉小錦昨天臨時想出來的辦法，如果今天的人多的話，酒樓坐不下，就讓客人在門外的棚子裡等一會兒。
她一樣給客人們送上蛋酒先開開胃。