第一百零八章 舒錦的銷售方針(二)

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吳掌櫃嘗過了,沒有表示,心裡卻對於舒錦這個女子能如此沉得住氣很是佩服。

這棗糕的味道是極好的,若是這道點心進了聞香閣,絕對不是壞事。身爲一個酒樓的掌櫃,當然不會嫌棄自家酒樓菜色太多。同樣,既然他們聞香閣也出售點心,當然也不會把一種過去未見過的,“獨一份兒”的點心拒之門外。

可是,既然是做買賣,他自然是想要主導這樣的談判,讓自己一方更有利的。他不言語,就是想讓舒錦着急。

在吳掌櫃看來,她是來出售糕點的,若是他不動聲色,她就會怕自己不收,那麼,她在心裡給自己東西訂的價格就會自動下滑一些。這樣,對他聞香閣有利。

這樣的招數,在過去那些主動過來聞香閣售賣東西的人身上可謂是百試百靈,屢試不爽的。

偏偏,她就那麼笑看着他,也不詢問,就是等着他說話。她從一開始就是如此,不急不躁,似乎絲毫不擔心他會不收她的點心!

吳掌櫃心道,今日可是碰上個厲害的了。如今,他糕點也已經嘗完了,她不說話可以,他要是不言不語,就顯得沒誠意了。

沒法子,吳掌櫃只能開口:

“這糕點,味道果然很不錯。”雖然是開口了,卻還是沒往關鍵問題上靠。

“那,吳掌櫃之前可吃過或者見過這樣的糕點?”

“恕吳某孤陋寡聞吧,這樣的糕點,確實沒見過,也是頭次吃到。”

“如此,我說這糕點是獨一無二的,也算不得我打誑語吧?”舒錦說着,語氣不見得意,但是,讓人無從反駁。而且,也跟他打太極。

吳掌櫃聞言,只得笑笑,道:

“夫人所說,確實是屬實。如此,夫人說說看吧,這糕點,夫人打算怎麼賣?”

吳掌櫃也看出來了,對面的這個夫人,同一般的山野村婦不同,是個精明的。

就從她不把糕點送去糕點鋪子寄賣,而是能想到跑到他們聞香閣出售就看出來了。如今幾次交鋒他也沒佔到便宜,索性那無聊的小伎倆也就不再使了,乾脆明白的問出來算了。

舒錦聞言,卻笑着問:

“吳掌櫃這就打算收了我這糕點了?”

這話到給吳掌櫃問住了。心說這個女人,你來賣糕點,我說要收了,怎麼你倒是好像不滿意我同意的太快了?

像是看出了他的想法,舒錦卻搖頭,繼續道:

“吳掌櫃不要多想,雖說,我對於自己的點心很有信心,也覺得這點心到了聞香閣纔有更好的銷路,但是,我覺得,吳掌櫃還是慎重一些的好。”

“夫人這是何意?”他哪裡不慎重了?

“吳掌櫃,這棗糕是我自己研究做出來的,他人不會,所以,迄今爲止,也沒幾人吃過。吳掌櫃覺得味道不錯,想要幫我的忙,收購了我這點心,這我自然是開心的。但是,我卻不能因爲自己開心了,就罔顧了吳掌櫃跟聞香閣的利益。”

舒錦這話說的好聽,吳掌櫃聽了很受用,就聽她繼續道,“吳掌櫃畢竟是一個人,僅能代表自身的口味。但每一日來聞香閣吃飯的人如過江之卿,吳掌櫃如何保證,其他的人也喜愛吃我這糕點呢?

若是掌櫃的從我這裡花了銀子買了糕點,可是,到了客人那裡,客人們卻不買賬,那吳掌櫃豈不是虧了?”

“這個……”吳掌櫃愣在原地。

就連一邊一直沒做聲的柴衍峰都愣愣的看向舒錦。實在不知道她這樣說,是什麼意思。

吳掌櫃靜了片刻,看着舒錦,終於又開口,問:“那,依夫人的意思呢?”

“不如這樣吧,吳掌櫃,你派人把這些糕點送去廚房,讓貴酒樓的大師傅們都嘗上一嘗。然後,讓他們給出個意見,看看這糕點有沒有資格在這樓中供應。大師傅們都是行家,若是他們都說可以,那就是一定可以。”

吳掌櫃看着舒錦,覺得這個女人真是與衆不同。而且她說的這法子確實是對自己沒損失且保險的,十分可取。於是,吳掌櫃想了下,乾脆就讓小二去了竈房,把幾位師傅請過來。

反正現在沒什麼客人,大師傅們都沒什麼事情。

不片刻,大師傅們都陸續來了。吳掌櫃招呼幾個人,讓他們嚐嚐桌子上的糕點。幾位師父聽了,便上前,一人拿了一塊嘗。

“恩,味道不錯。倒是從未吃過這樣的點心。”一個師傅說。

又個師傅吃過了後,回味了一下,說:

“棗子味道很濃,似乎,還有牛乳的香味兒。”

吳掌櫃聽了幾個師傅的話,點了點頭,然後轉向了一直沒有說話的一位大師傅。那個是聞香閣專門做點心的大師傅,所以,他的意見也尤其重要。

大師傅也同其他的師傅一樣,仔仔細細的嘗過了糕點,不過,等他嘗過卻沒有馬上說話,直到吳掌櫃看向他,他纔開口:

“掌櫃可是想要把這個糕點在樓裡賣?”

吳掌櫃答:“不錯,是有這個意思。李師傅覺得合適嗎?”

那李師傅聽了,點頭:“這糕點味道挺特別,而且是我從未見過的做法。味道不錯,若是咱們樓裡推出的話,應該能有不錯的口碑。”

連他都這麼說了,其他的大師傅自然也都沒什麼異議。

柴衍峰聞言,也是鬆了口氣。再看舒錦,她卻還是一臉淡然的微笑,彷彿這一切都在她意料之中一樣。態度之沉穩,讓人不得不佩服。

“既然如此,那這糕點,我們聞香閣就收下了。”吳掌櫃聞言點頭,衝着舒錦說。

舒錦也笑着一點頭,又彎腰,把揹簍裡剩下的三大塊棗子糕都拿了出來,擺在了桌上。

“這些糕點是我昨天晚上做出來的,都在這裡了。如今天氣熱,糕點不耐久放,但是我這點心再放上一天一夜是肯定沒有問題的。不過,這種糕點不能風吹,否則會變得乾硬乾硬的,就不好吃了。”

舒錦把棗糕都放好了,又解釋道。

吳掌櫃聞言點頭,又問舒錦:“那,夫人開個價吧。這棗糕,你打算怎麼賣?”

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