第二百五十七章 這就是鄉情啊

這麪條!

修遠驚訝的看着自己用筷子挑起來的麪條,那種驚人的彈度讓他有點不敢相信。!

這面到底是怎麼揉制的,怎麼可以把麪筋的彈性發揮到如此極致的地步。

他有些迫不及待的用筷子重新捲了幾根麪條送入口,甚至連滾燙的溫度都有點顧不了。

隨着牙齒輕輕的將麪條咬開,極細的麪條卻帶着驚人的彈性反饋到了修遠的腦海之。

這麪條雖然極細,但卻軟硬適,彈性十足。

尤其難能可貴的是隨着他的咀嚼,麪條本身的麥香和清甜也被漸漸揮發了出來,與輔湯海鮮淡淡的鮮味融合在一起,成爲了無的美味。

越吃越香,越吃越不滿足。

修遠像是着了魔似得,飛快的挑動着麪條送入嘴,直到碗還剩下半分輔湯和幾顆薄到幾乎透明的雲吞時,他才終於停住了手。

愕然!

他目光有些呆滯的坐在椅子,早記不起究竟從什麼時候開始,自己沒有過如此狼吞虎嚥的吃東西了。

這個感覺還真是讓人懷念啊。

修遠在心感嘆着,暫時沒有再動那幾顆同樣讓人垂涎欲滴的雲吞,而是把目光落在了白斬雞的面。

用溫水漱了漱口後,修遠終於夾起了一塊淺huáng sè的雞肉,不由的端詳起來。

這是一塊脯肉,也是雞肉之最難處理的部分,因爲這個地方的肉不但柴,而且極難入味。

可眼前的這塊脯肉卻不一樣,米白色的脯肉纖毫畢現,似乎看去極爲鮮嫩,而淺huáng sè的雞皮泛着油亮的光,更是讓人食慾大增。

最難能可貴的是皮肉間那些宛若果凍般晶瑩的油凍,顫巍巍的晶瑩剔透,讓人恨不得一口吞下去。

修遠看着這塊脯肉,腦海裡不禁有點錯覺,彷彿這塊脯肉在熱情的邀請自己品嚐。

雞肉終於被送入口,修遠剛纔已經被調動起來的味蕾細胞瞬間興奮起來。

鮮香滑嫩的脯肉在張野特別調製出來的姜蒜蘸料味,完美的做到了潤物細無聲般的感覺。

這感覺像是情人的輕撫呢喃,並不激烈,卻讓他不知不覺間被征服。

修遠閉眼睛緩慢的品嚐着,脯肉的每一絲變化都沒有逃過他的味蕾。

“好!”

他終於忍不住大吼一聲,否則真的很難宣泄掉心對這份美食的興奮。

隨後又吃了幾塊的修遠終於停住了筷子,他也終於記起自己的本職工作,一名美食編輯。

再次用清水漱了漱口,他又將目標放在了梅菜扣肉。

到了這個時候,修遠已經完全被張野的廚藝征服了,現在的他心只剩下了滿滿的期待,希望這道梅菜扣肉可以給他更多的驚喜。

驚喜是絕對存在的,而且來的非常之快。

當他吃下一口梅菜扣肉的時候,味蕾已經完全發瘋了,好像在嘴裡伸出一隻只小手,拼命的撕扯着那無的美味。

梅菜的甘甜和扣肉的香糯糅合到了最佳例,沒有什麼這更美味的菜了。

修遠的身子都在輕輕的顫着,全身的汗毛都炸了起來,他閉眼睛仔細的回味着幾道菜餚的味道。

漸漸的,他的眼角竟然涌出了一滴淚水。

這是家鄉的味道啊。

他在心裡長嘆着,已經十年沒有回過家鄉的他卻在北方這個不起眼的小店再次品味到了鄉情的味道。

他是多麼的懷念這個味道,又多麼的想念自己的家鄉。

最後的雲吞,修遠沒有再動,更不敢再嚐了,他怕自己將來再也無法吃下其他的食物。

甚至現在的修遠都有一種不可遏止的衝動,他不想要報道這個小店,哪怕一絲一毫都不想。

哪怕只是纔來到味鄉不到一個小時,他已經把這個平凡的小店當作了自己心美食的聖地。

他自私的想要保留下這個小店的一切,不想讓它擴大,因爲很多擴大經營後的店鋪雖然生意更好了,但卻永遠的失去了它本來的味道。

只不過……讓人遺憾的是,他畢竟是個職業美食編輯,而且對於這個職業,他更是非常的崇敬。

所以這篇報道他一定要寫,這也是修遠最糾結的地方。

呼!

修遠長長的出了一口氣,終於把眼睛緩緩睜開,卻又見到那位漂亮的服務員站在了自己的面前。

“先生,請問這幾道菜,你吃的還滿意嗎?”馮燕淡淡的笑着,眼似乎沒有什麼期待的神情。

對於馮燕來說,張野的廚藝本來足夠征服全世界所有人的味蕾,哪怕是挑剔的美食編輯。

既然沒有懸念,那還有什麼好值得期待的呢?

“非常滿意,美麗的小姐,不知道能否請這位廚師出來,我很想見一見他。”修遠禮貌的笑道。

“好的。”

馮燕點點頭,扭身去了廚房。

又過了幾分鐘,洗過了手的張野從廚房走了出來,一眼看到了修遠。

畢竟他這個古怪的用餐排場實在太特立獨行了,想不顯眼都不行。

張野走到了他的身邊,笑着問道:“先生,我們爲你提供的菜式,你還吃得慣嗎?”

“你認識我?”

修遠見張野直接說出了自己的姓氏,不由的有些驚訝。

很多餐廳見到自己的時候都能猜出他的職業,但卻很少有人猜到他的身份,因爲他從來不接受媒體採訪。

張野點點頭:“常哥和我說過幾次,而你又是美食編輯,那麼你的身份不言而喻了。”

“呵呵,原來是這樣,遠還真是嘴快,我們的交情的確非常不錯,也是他向我推薦了你的這家店。”

修遠說到這裡,話頭頓了下,然後又道:

“張老闆,其實說實話,我現在很希望自己是個不稱職的美食編輯,那樣的話我可以沒有任何心裡負擔的選擇不報道你的店了。”

嗯?

張野一愣,難道自己的廚藝沒有得到這位美食界大咖的認可嗎?

“我想請問一下原因是什麼呢?”

“或許是因爲我的私心吧,我不希望你的店因爲擴大從而失去了它的靈魂。如果真是這樣,那麼我的這篇報道無疑是扼殺了一個吃貨心的聖地。”修遠苦笑道。

我嘞?

這樣也行啊。

張野有點無語的搖搖頭,道:“先生,其實你這個想法並不對。我想其實是沒有你的報道,憑藉現在味鄉的生意,擴大規模也是遲早的事情。”

修遠愣了一下,然後點點頭。

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