而且,在得知,是連翹自己自創的。
再加上,她的刀工,以及這種自創菜式比賽的魄力。
要是打了分數低,都不好意思的!
於是,後面的幾個評委,一個個全都給連翹打了十分。
滿場十分!!!
這簡直是讓人無法想象的事情。
但是,卻又真實發生了!
就連連翹自己,也都懵在了那裡。
還是夏麗,一個勁兒的拉着連翹的胳膊,來回激動地搖晃着。
連翹這才意識到,自己,竟然贏了!
竟然把王玉給打敗了!
她擡頭,看了眼顧嚴軍,眼角都有些發酸了起來。
這個時刻,她只想和他去分享。
王玉臉上,也是滿臉的驚訝。
她皺着眉頭,緩緩的朝着連翹走了過來。
然後朝着連翹沉聲說道:“如果不介意的話,我可否嘗一下你做的菜?”
王玉的聲音,有些不甘。
但是,現如今,不管她是如何的不情願,連翹的分數,高於她,卻是事實。
所以,她纔會來索要連翹的菜,去嘗一下。
她想知道,她們的差距,在哪裡?
……
連翹點了點頭,便同意了她的請求。
王玉夾了丸子,放在了嘴裡之後。
仔細的一嚼。
便愣在了那裡。
接着,她便默默的放下了筷子。
然後走到了連翹的身邊,緩緩問道:“你做的味道,我之前,確實沒有吃過,但是,這難道,就代表了,你比我的好嗎?”
她問完連翹之後,便朝着臺上的主席看去。
顯然,也想讓他,來解釋一下自己的疑惑。
連翹也沒有生氣,在面對她的‘質問’,其實連翹很理解。
一個對於美食專注的人來說。
每一道菜的美味,都將會不一樣。
不能因爲味道不同,而否決了這道菜。
這個時候,滿頭銀髮的主席,這才笑着說道:“你還沒有明白嗎?”
王玉想了想,便搖了搖頭。
主席再次笑了笑,說道:“她和你的不同,在於,她考慮了食客的感受,以及比賽,需要從色、香、味這幾種,同時加以考慮。”
“我先說一下,關於第一點,爲什麼我會說,她考慮了食客的感受,在A市,這種北方的城市,其實對於海鮮,並不是很熱衷,可以說這裡的評委,基本都是北方的人,那麼,你所做的那道菜,儘管美味,鮮嫩,但是,缺少了一些情懷,可能我說這些,你覺得不是很公平,那我們就說說,比賽的評判標準吧!”
“色、香、味,各佔三分。先從色來說,我們普通意義上的色,指的是顏色,但是,在廚界來看,其實,是指的是顏色,以及形態,她的這道菜,因爲她絕頂的刀工,所以爲她增‘色’不少,所以,在色這一項上,你是有輸掉的。其次,便是香,這點,你把握的不錯,相當於平局,最後,便是味。這個尤爲重要!這就是我爲什麼一開始,看到那位評委,是那樣的表情,我還以爲,他吃了什麼難吃的東西呢,哈哈!”
說着,主席便笑了起來,顯然覺得,剛纔自己的那個誤會,差點兒錯失了一個怎樣的人才!
而那個第一個嘗連翹菜的評委,也撓了撓頭,不好意思的說道:“怪我……怪我……一激動就給……”
連翹朝着他,笑着搖了搖頭。
這個時候,臺上的主席,再次說道:“她的這道菜,味道是和你的不同,但是,你沒有發現,她是從什麼時候開始做的嗎?而且,你也沒有嚐出來,這道菜的味道,和你的菜,有什麼關係嗎?”
這樣連續的反問,不禁讓王玉朝後退了兩步。
這個時候,她纔有些明白了,主席的意思。
細細一想,連翹是在自己已經快要做好的時候,纔去做的。
光在時間上,就比自己,少了一大半。
其次,便是味道上。
她是故意把味道,弄成和自己相反的味道。
光是這份心思,就是她不能比擬的!
於是,王玉深深的看了眼連翹,便緩緩的說道:“我懂了……”
說完之後,她便默默的,拿起了自己在桌子上的包裹,走到了臺下。
臺下站起來的觀衆,連忙讓出了一條路。
讓她坐了過去。
而連翹,同時也獲得了,這次對決的勝利。
連翹不禁呼了一口氣,幸好,差點兒,就完不成了。
現在,離目標,又近了一步!
連翹心裡,也不由得開心了起來。
……
接下來,連翹便又看了一場精彩的對決。
那就是那位帶着氈帽的廚師,竟然用他那極品的刀工,做了一道珍珠豆腐。
豆腐雕刻成了一個彌勒佛的樣式,然後從頭上,澆築蝦仁珍珠海鮮湯汁。
味道也是讓人驚訝不已。
最後,終於要輪到陸鴻名的時候。
連翹不禁,握了握拳頭。
陸鴻名的對手,是一個瘦瘦小小的男人。
看着他乾煸的身形,連翹不禁擔心了起來。
別一個照面,就被陸鴻名給ko了,那就真的讓人無語了!
而此刻,陸鴻名,還朝着人家,笑着公拱了拱拳。
落在連翹的眼裡,其實就是在示威。
但是,那個瘦小的男人,卻沒有理他。
讓陸鴻名的臉色,有些微微的難看。
光是這一點,連翹就覺得,那個人,做的真棒!
兩人一開始比賽。
連翹的心,就沉了下來。
因爲,陸鴻名的廚藝,真的還算不錯……連翹不禁自嘲的笑了笑,怎麼會不好呢,畢竟,他還是自己師傅的師兄呢!
儘管沒有她師傅厲害,但是,也查不到哪兒去!
不過,連翹仔細的觀察了一下,發現,他雖然廚藝沒有什麼問題,但是,手上明顯有些生疏。
顯然,這些年來,他下廚的機會,有可能都寥寥無幾。
兩人都開始忙碌了起來。
陸鴻名顯然這次,很是輕視對手,連白澤,都沒有叫他上場。
反而自己和對方,兩人單獨去比賽。
想讓人覺得,他是公平的。
但是,接下來,他就有種想要哭的衝動了。
原因無他……
他沒有想到,這個看似黑黑瘦瘦的男人,竟然,也是一個廚道高手!
有誰見過,一個普通人的菜刀,可以在手裡轉着圈,另一隻手,卻還在捏着麪點嗎?
今兒,大家就見識到了……
而陸鴻名則是臉都綠了,沒想到,這種怪物,今天都能被他給抽到!
也不知道,要說他運氣好,還是運氣不好!
想必大家應該都試過。
左手在做一件事情的時候,右手,很少能做其他不同的事情。就像你左手畫圓,右手,卻畫不了正方形,是一個道理。
但是,這位瘦小的廚師,他就可以。
而且,他還不是那種一般的簡單的手法。
而是,雙手都很是高超。
簡直就是神乎其技。
這種,比連翹,雙手使刀,又上升了一個臺階。
這種手法,可不是那種,說多練練,就能會的。
當連翹一看到,他這手法。
頓時就像捧腹大笑。
笑的眼淚,都要笑了出來。
她知道,陸鴻名,恐怕這次,是要踢在鐵板上了!
想想到時候,他輸掉的臉,連翹就想笑。
不過,陸鴻名,好歹也經歷過一些風雨。
從剛開始的臉色難看,漸漸的,便也恢復了過來。
於是,開始準備起了自己的菜。
對面那個瘦小的男人,做的顯然是一款麪點,但是,目前還看不出來,究竟做的是什麼。
而陸鴻名,則是要做一道紅燒沙光魚。
這種魚,是某一個海港城市的特產。
而陸鴻名選擇在這裡,做這道菜,顯然是經過深思熟慮的。
只見,他先是把魚,快速的處理好之後。
便放在籃子裡控水。
之後,便開始用檸檬片,來醃製。
這種魚的個頭較小。
但是營養很是豐富。
看起來不是很名貴,但是卻又一句話,專門來說這種魚的,那就是‘十月沙光賽羊湯’。
紅燒的做法,還是像普通的做法一樣,可是,做的時候,陸鴻名放入的材料,去有一些,被他隱藏了起來。
顯然,是不願意讓人看到。
對於這一點,比賽方,也沒有強制廚師去公佈。
畢竟,還是有些廚師,有自己的獨門秘訣,不想公知衆人!
而此刻,瘦小男人做的麪點,也漸漸成型。
原來是一種晶瑩剔透的蝦餃。
只見,每一個蝦餃,都被他,用一種巧妙的手法,捏成了弧形。
每一個弧形,都帶着靈動的美感。
讓人看了,就愛不釋手。
很難想象的出,這些可愛的蝦餃,竟然是出自這樣一位廚師的手中。
很多人,都被這種鮮明的視覺衝擊感震撼到了。
不過 ,不可否認的一點就是 ,這位師傅,一定是在麪點方面,有所成就的人,否則,不可能,有這樣的技藝。
連翹,現在開始,越來越期待,之後的比賽了!
每次當連翹,覺得已經塵埃落定的時候,但是,每次,都會給她一個驚喜!
她只希望,像這樣的驚喜,之後可以再多一點兒!
隨着陸鴻名的認真,這一場較量,這纔剛剛開始。
很快,兩人都要完成自己的菜品的時候,突然間,陸鴻名朝着評委席,大聲的說道:“我想請問一下,一個之前做菜,把人毒死的廚師,再次參加比賽,難道就沒有人阻止嗎?”