第十六章 佳餚

再醒過來,除了夜裡吹冷風有些着涼之外,好像沒有什麼不同。

趁着酒意說了太多的話,讓陳沐坐在榻邊想了很久,終於想起李旦說番夷在澳門設立炮廠,這個炮廠不難讓人想起一個名字——紅夷大炮。

不過暫時陳沐還沒能力去考慮濠鏡澳上的事,他有更重要的事情要做。

練兵。

白元潔曾說疍民是最好的水軍,陳沐深以爲然。

親自與疍民商議後,陳沐決定暫時並不爲疍民提供住處,讓他們在短時間裡仍舊依照過去的老傳統住在船上,把磨刀門水道一帶交給他們捕魚,但同樣也要承擔相應的義務。

每戶除出一旗軍正丁外,還要再出一個餘丁在岸上耕種務農,其他人才能擁有水上捕魚的權力。

疍民沒有不答應的可能,因爲這根本不是個講理的時代。

自己手下的兵,陳沐也沒有虧待的道理,他把自己的構想攤開了告訴疍民族老,等黃粱都土賊除去,就能把海岸線交給他們去養蚌捕魚,所得采成工藝品,諸如魚膠、珍珠,由衛所賤價採買;魚肉等半數交由衛所供養旗軍。

操練旗軍的使命陳沐依舊掌管隊列,不過自鄧子龍、孫敖回還,已經能爲他分擔一部分壓力,所以哪怕多了近六百旗軍,操練的實際上卻有所減少。

有天時和尚教授槍矛、隆俊雄任刀術教頭、石岐則教授各鳥銃旗練火器、鄧子龍練隊列號令,衛所的日常操練已不是問題。

在衛所的日常運行上,也同樣有付元帶兵巡邏轄區,設卡禁絕走私;副千戶孫敖除參與日常操練外,還負責庫房等後勤事宜。僉事小八郎則跟孫敖一同,沒別的事,就當個小眼睛。

鄧子龍暫時多管着一個百戶所,那是給去月港的邵廷達留的兵,他打算以後讓邵廷達跟在鄧子龍下屬,他倆戰法正合,應當能配合默契。

陳軍爺管的也是後勤。

“你怎麼來了?”

齊正晏笑呵呵地從衙門外走進前廳,陳沐派他撐駕快船帶餘丁的漁船巡江,聊勝於無的保護倒是次要,主要是想讓新募旗軍先熟悉了快船,後面再去熟悉福船。

雖然在計劃上沒打算和番夷商賈展開海戰,但到底守着濠鏡澳這一畝三分地,不會操船打仗是不行的。

既然早晚都要操練水軍,不如現在就先讓旗軍熟悉了自家戰船以及上面的武器。

“嘿嘿,千戶。”齊正晏嬉皮笑臉地走到陳沐身邊,看了衙門外一眼,小聲道:“小顏掌櫃來了。”

小顏掌櫃,不用說肯定是顏清遙那小丫頭,但陳沐沒找她來啊,“她來做什麼?不看店麼?”

“您不是說要購一批豬羊雞子讓軍餘養着麼,小的在廣城又不識什麼人,乾脆就請鼓腹樓代勞了,這不今天小顏掌櫃帶着人把豬羊送來了些。”

齊正晏說道:“在河伯所正好碰上,就讓他們上漁船送來,咱的船多,走水路還快呢。”

河伯所在廣城西南角郊外,是個收魚稅的小機構,他們的主官和庫大使朱襄平級,不過因朱襄直屬布政司,所以是庫大使的下級單位。

顏清遙!

陳沐搖頭笑笑,擱下筆起身走出去,道:“我知道了,你回去帶船巡江吧。記着我的囑託,別仗着人多兵多跟巡檢司的人起衝突,人家有啥要幫忙的,你們就幫幫,舉手之勞。”

“哎!知道,那小的去了!”

巡檢司也不容易,人少事多,屬縣中衙役,跟後世的派出所差不多,主要負責追賊捕盜。大賊抓不起、小賊抓不着,沒兵沒船,地位尷尬。

“哎哎哎,幾位軍爺慢點,奴家趕這些畜生過來不容易,你們別給掐死了,抓翅膀別掐脖子啊!”

剛走出千戶衙門,出門整個千戶所像個大畜欄子,到處是豬羊帶來的臭味,單單糞便完事了就要好好清理一番。顏清遙倒沒什麼做作的矯情,乾乾淨淨站在一邊,跳着讓軍戶好好照顧她帶來的牲畜。

幾個軍戶抱着雞剛走,顏清遙還在後邊喊:“幾位軍爺閒來無事別忘了去鼓腹樓買酒啊!”

“千戶所禁軍戶飲酒!”

陳沐往顏清遙身後一站,一衆軍戶連忙趕着牲畜離去,沒走的手上動作也快了許多。

其實千戶所並非完全禁酒,在陳沐編出的法令裡,只允許每旬輪休時的旗軍飲酒,其他人飲酒會有處罰。

他就是想逗逗這個小姑娘。

“啊!”

顏清遙被突然出現在身後的陳沐嚇了一跳,猛地跳起來後退兩步看清是陳沐這纔沒好氣地行了個禮,脆生生道:“陳軍爺怎麼神出鬼沒的。”

神你個大頭鬼!

“這些豬羊雞鴨,有多少?”陳沐粗略地看了看,還是沒數出來數量,有些牲畜已經被軍餘帶走,“你店裡夥計多麼,再差個人,每天送二十斤熟牛肉過來。”

顏清遙今天換了裝束,不過還是假小子裝扮,但已經是掌櫃不是小廝了,擡手抿着額上細汗,抽出腰間賬本用扯開炭筆包巾邊記邊說道:“每日都送?二十斤熟牛肉,算腳錢每日半分,一月合十二兩六錢,不要點酒?”

“小店可是專門賣酒的啊軍爺,你整天讓奴家買牲畜……”

陳沐撇眼道:“不幹?”

“行行行,你是千戶肯定你說了算,不賣酒不賣酒。”顏清遙翻着賬本給陳沐數着道:“兩錢的大鵝十隻,都是公的;五分的大雞百隻,各有公母;三分的水鴨百隻,各有公母;八兩水牛、二兩肥豬、二兩小羊各十頭,皆有公母;還有請的趕牲畜的腳伕腳錢三兩,合算一百三十三……對了!”

顏清遙說着指着遠處道:“你要的柳木炭還在船上,一千斤八兩五錢,腳錢五錢,合一百四十二兩幾分來着?”

算着算着算迷了,小姑娘撓撓出汗後白裡透紅的臉頰,仰頭道:“送一月牛肉,一百五十兩吧。”

陳沐點點頭,說實話這小姑娘被牙婆教的真的很厲害,拿着賬本算數跟他心算速度差不多,笑道:“讓謝先生給你支銀子,派兵送去。來都來了,在衙門吃過飯再走吧。”

“你都千戶了,肯定有佳餚可食。”

顏清遙興高采烈地進了千戶衙門,卻見陳沐往偏廳的方案邊一坐,攤手道:“你指望誰做飯呢?我又不會做飯,顏掌櫃,讓軍爺嚐嚐你的手藝。”

顏清遙小手氣呼呼地拍拍扶手,站起身回頭走了兩步,扭頭過來道:“奴家能走麼?”

陳沐搖搖頭。

“那廚房在哪?”

陳沐大笑:“出門西走五十五步,請!”

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物價出自《萬曆會記錄》和《宛署雜記》,不過多爲萬曆時期物價,可能有些不夠準確。

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