第119章 吃飽了還想吃
做好榨米粉的蘸料以後,雲蘇也開始繼續準備拌米粉了。
之前的米粉已經煮好,現在只需要,把米粉放進調好的麻醬汁中攪拌均勻即可。
但,光用麻醬汁拌米粉的話,未免過於單調了。
雲蘇看向餐檯,上面還有少量的肥牛卷豬肉片,和大量的蔬菜。
這些食材要是剩下了的話,下午可就不好吃了。
本着不浪費的原則,她把所有的蔬菜和肉類,全部放進了鍋中。
她這麼做不是怕浪費,其實就是怕自己不夠吃,給自己找的多吃一點的藉口罷了。
待所有的食材煮熟以後,撈出放進涼水中,衝去髒東西。
然後放進之前調好的麻醬汁中,再在裡面放入大量的香菜花生,和辣椒油。
最後放進米粉,避免米粉斷開,輕輕攪拌米粉,讓米粉和所有食材混合均勻。
雲蘇當然也能做到,不過,知道她能做到的人並不多,翠萍是一個。
這才吃完米粉,中午還吃米粉,她會膩的。
來到這邊以後,這具身體的視力其實也算不錯,但是對比以前的自己的話,還是稍微差了那麼一點。
刀工這種東西,能看就行了,她不在意,她還是更注重在味道上面下功夫。
廚師還是用廚藝說話比較好,把菜雕的花裡胡哨的,好看是好看,但是一點都不實用。
爲什麼在家裡還戴着墨鏡,難道家裡有自己看不到的,非常刺眼的陽光?
之前聽他說,他沒有嗅覺味覺的時候,很少吃飯,基本靠營養液活着。
剛剛洗臉清醒的時候,他也確定了一下自己的想法。
看着雷雲生,“你在家戴着墨鏡不會看不見東西嗎?”
只不過,她從來不刻意展示罷了,並且,平時也很少用到這麼精細的刀法。
同時,也讓現在的她羨慕。
雲蘇端着米粉走過來,立馬吸引來了三人的目光。
除此之外,還有一個比較難的。
她疑惑擡頭,就看到雷雲朵和李海在看着自己的碗。
筷子剛放到拌米粉的碗中,就聽到了三道咽口水的聲音。
說完,雷雲生自己都覺得尷尬了。
然後指了指炸米粉旁邊的小碟子,“這些是用炸米粉蘸着吃的醬料。”
從前的雲蘇,在看到食材的局部,就能立馬答出這食材的名稱。
而且,墨鏡這東西,不是陽光比較刺眼的時候使用嗎?
雷雲朵,“雲蘇,你這都是什麼米粉啊?”爲什麼雲蘇有兩碗啊!她也好想吃啊!
他不就是稍微,大概可能有那麼點喜歡雲蘇嗎,至於這麼傻了吧唧的嗎?
他都二十多歲了,怎麼還和十幾歲不懂情情愛愛的小屁孩一樣。
幹拌米粉她吃過,炒米粉她吃過,煮米粉也吃過,這炸米粉不僅沒吃過,就是聽還是第一次聽。
很多人不好好吃飯以後,不僅身體會變差,甚至還會脫髮,並且影響視力。
雷雲生往旁邊歪了歪頭,“我,看,看的見。”
隨後,她又指了指另一碗,“這是麻醬拌米粉。”
雲蘇挑了挑眉,“當然能,我不是說了嗎,只有你們說不上來的,就沒有我做不出來的,你們對我還是認識不清呀。”
相反,要是直接用實力說話,不看花裡胡哨的,食客的期待值就不會那麼高。
雲蘇指着捲曲帶有黃色的米粉,“這是炸米粉。”
結果品嚐的時候,卻發現那都是假把式,食客會多麼失望,那他們下次還會不會光臨呢?
雲蘇想了想,搖了搖頭,“不吃了。”
試想,在品嚐之前,看到那些食材做成的花,會覺得菜品很好吃,提高了期待值。
對於一個廚師來說,最重要的除了這一手廚藝,刀工,那就是味覺嗅覺還有視力了。
到時候一品嚐,滿意度大於期待值,那麼下次他們還會不會來呢?
——
雲蘇把米粉放到桌上,三人立馬圍了過來。
雲蘇深吸了一口氣,“香,不過,這肉還是少了一點,下次多準備一些肉好了。”
雷雲朵驚訝道:“這米粉還能炸嗎?”
沒想到,雷雲生的視力竟然一點問題都沒有,倒是讓人驚訝。
那就是觸摸食材,就能立馬叫出食材的名字。
三人都點的煮米粉,真的是一點難度都沒有。
麻醬汁花生辣椒油香菜,包裹着肥牛和米線。
別人看她做菜的時候,就能知道她的刀功不錯,但是把豆腐切成絲穿針,這她也是可以做到的。
不過,雷雲生依然很怪,因爲,他竟然帶着墨鏡。
要是換做自己的話,很可能就看不清東西了,因爲他戴着墨鏡的時候,她一點都看不見他的眼睛。
因爲,現在在面對雲蘇的時候,他竟然還結巴了,明明早上的時候他還不這樣的。
雲蘇歪了歪頭,“行吧,那你視力還挺好。”
這不僅依賴於好眼力,更依賴於多年以來的經驗。
雲蘇很是疑惑,剛剛他還沒有戴墨鏡,怎麼這麼會兒的工夫就戴上墨鏡了。
並且可以在矇眼的情況下,把那些食材雕出花,切成絲。
雲蘇坐到餐椅上,拿起筷子,準備品嚐自己的勞動成果。
以前她的視力也是很好的,因爲她要看食材,所以每天還會吃一些名目的東西。
雷雲朵有些失落,“好吧。”不過,很快又振作起來,因爲不吃米粉,那也會有別的美食。
現在,她不僅僅要好好休息了,還要注重保養,儘快讓自己恢復到以前的視力水平。
別看她給自己準備的東西多,但不要小看她的胃,忙活了這麼久,她現在餓的不光能把這些全都吃掉,一會吃完還能再來點水果紫蘇飲。
雷雲朵,“那,咱們中午還吃米粉嗎?”這次,她一定好好爲難爲難雲蘇。
雖然雷雲生戴着墨鏡,她看不清他的眼睛,但他頭的方向,也是在看着自己的碗的。
她看着三人,疑惑出聲:“還想吃?你們不是吃完了嗎?”
雷雲朵忙不迭點頭,“還想再吃一點。”
雲蘇微愣,她知道雷雲朵能吃,但是沒想到雷雲朵這麼能吃。
(本章完)