溫寧吃了半根炸香蕉以後,就放下了筷子,回廚房去了。
這一次,她誰都沒讓跟過來。
幾道菜而已,她自己就做了,又沒有費時的菜。
不過,讓她自己去忙,而大家悠閒地坐着享受美食,大家也做不到。
既然溫寧不讓他們幫忙做菜,就收拾餐桌吧。
老鴨湯不是都好了,可以端出來了。
還有米飯,也可以拿出來了。
溫寧看着他們幾個人忙進忙出的,笑了笑,也沒阻止,專心做菜去了。
先將前幾天做的滷味,添了滷湯熱了一下,然後,溫寧開始準備做釀白蘿蔔盅。
這道菜,清淡爽口,葷素搭配,營養健康。
有句老話說,冬吃蘿蔔,夏吃薑。
由此可見,大家對於冬天吃蘿蔔的進補方式,還是很認可的。
正好,在北方的家庭裡,蘿蔔也是冬天的常見蔬菜,時令蔬菜做的東西,自然更好一些。
將一小塊多瘦少肥的肉剁成肉餡,調好味道後,將肉餡填進挖好小坑的,去皮包蘿蔔塊兒裡,就可以上鍋蒸了。
蒸制的時間也不用很長,十分鐘左右,確保肉餡熟了即可。
若時間太長的話,蘿蔔變得太軟不說,肉餡也會變柴,口感不好。
因爲店裡每天都要進青菜,所以,溫寧就將自家要用的菜,也算進去了。
只不過,都當着王維真和他徒弟的面,將錢補進了公賬裡。
不是她非要“多此一舉”,而是,爲了避免以後麻煩。
以身作則,才能更好的約束別人,溫寧一直堅信這一點。
將釀白蘿蔔盅蒸上後,溫寧開始做糖醋排骨。
做好了排骨之後,滷味和釀白蘿蔔盅幾乎也一同好了,溫寧將幾道菜裝好盤後,喊他們過來端菜。
青菜做了一個香菇菜心,沒有做太複雜的。
然後,溫寧又涼拌了一個豬耳朵,菜就齊了。
正好六個菜,他們幾個人吃,足夠了。
菜擺好了,大家互相招呼着坐下吃飯。
大概真的是很久沒吃溫寧做的菜了,所以,大家都不怎麼顧得上說話,都先“埋頭苦吃”了起來。
直到吃到了七分飽,大家夾菜的速度才慢了下來,開始有心情閒聊了。
“溫寧,你真是太厲害了,連蘿蔔也能做的這麼好吃,我最不喜歡吃蘿蔔了,總覺得有一股奇怪的味道,不過你做這個怎麼就沒有呢?”許念說着,又夾了一個小小的白蘿蔔盅,放進了口中。
有些人,確實不喜歡吃蘿蔔,覺得有一股怪味。
溫寧就是考慮到了這一點,所以才特地用靈泉水泡了一會兒蘿蔔。
這算是用金手指作弊吧?
她也不好跟許念解釋,於是就只好說:“可能是因爲你總覺得我做什麼都好吃,所以連你不喜歡的菜,都變得好吃了吧。”
沒想到,許唸對她這不怎麼高明的說辭,倒是深信不疑。
“沒錯,就是因爲你手藝太好了,所以做什麼,我都覺得好吃!唉,要是能天天吃到你做的菜,就好了!”
這本是許唸的一句笑言,不過,倒是被許冽聽了進去。
不過,許冽想的,跟許念就有些不一樣了。
他是想,要是能天天將溫寧守在身邊,就好了。