第二天早晨,安紅豆迷迷糊糊睜開眼的時候被旁邊的人給嚇了一跳,瞬間就給清醒了。
“皇……皇上?你什麼時候回來的?”安紅豆眨了眨眼問道。
回來了就算了,一大早上的就睜着他那雙好看的眼睛一直看着她,她就說嘛,怎麼睡着睡着就覺着有種怪異的感覺,還有,這人回來了,那雪兒去哪兒了,被他挪到別的地方去了嗎?
思及此,安紅豆從牀上坐了起來往牀邊的小窩看去,不想還是空空如也。
“別看了,早出去了,”郎宸北挑了挑眉起身,安紅豆這才發現皇帝陛下已經連衣服都穿好了,她也就準備着起牀洗漱了去給太皇太后請安。
以前在現代的時候她還能時不時的睡上一天的懶覺,但自從穿越過後她就再沒睡過一次懶覺了,剛開始的時候她也不習慣,不過慢慢也就習慣了。
現在讓她睡懶覺她反而還覺得不習慣了,就是起來得早了過後時間太多,空下來的時間除了看書和練習就沒什麼其他可做的了,覺得有些無聊。
“對了,”走到門口的皇帝陛下突然停下轉過身來看着安紅豆,安紅豆擡眼看向他,只見他臉上沒什麼表情地說道:“午膳皇叔們會過來,你看你做些什麼,嗯……朕想吃紅燒肉了。”
說完,郎宸北不等安紅豆點頭答應就轉身瀟灑地走了,留下安紅豆在牀上疑惑。
紅燒肉?
這麼家常的菜皇帝陛下怎麼突然想吃了,她好像自進宮來還從來沒有給他做過這道菜吧?以前倒是給雪兒做過,她還記得那是她穿越過來後做的第一道菜,不過,既然他想吃,那她做就是了,反正也挺簡單的。
想了想,安紅豆便起身洗漱了去永壽宮給太皇太后請安,難怪說老人家瞌睡少了,安紅豆本來還以爲自己今天挺早的,不想她到了才知道人太皇太后她老人家早就起來了。
進去請了安,和老人家閒聊了一會兒功夫後安紅豆就起身退下了,太皇太后也知道她是每天在給她的孫兒做三餐,心下當然也樂見其成,笑呵呵地點了點頭就讓人給退下了,等安紅豆走後還一個勁兒地衝杏嬤嬤誇讚。
從永壽宮出來後,安紅豆直接就像往常那樣帶着紫鳶紫蓮兩人去了御膳房,御膳房的人將太皇太后和其他主子們的早膳做好後就準備好了安紅豆可能需要的食材等着了。
“娘娘來了,”安紅豆剛進門,御膳房的老嬤嬤就迎了過來,“娘娘今天準備給皇上做什麼?”
安紅豆笑着同老嬤嬤打了招呼,然後在御膳房掃視了一圈,道:“早上隨便做些就行了,中午的時候王爺們要去景龍宮用膳,那個得好好準備。”
“王爺們要留在景龍宮用膳?”老嬤嬤道,“那肯定得好好準備了,我這就去給林總管說一聲,讓他好好琢磨琢磨。”說着,老嬤嬤便要往外頭走去。
自從皇上的早膳由安紅豆負責後,林總管和其他人這個時候就會在御膳房後面的小院子裡嗑瓜子兒嘮嗑去,這個時候去小院子找他準沒錯兒!
“不用了嬤嬤,”安紅豆拉住了老嬤嬤,笑着說道:“皇上已經吩咐下來了,我來就行了,再說,林總管每天管着太皇太后和其他主子們的膳食也挺不容易的,好不容易來了個可以替他分憂的,就讓他歇着吧,也就一頓而已。”
“可是娘娘,那樣的話會累到您的,”老嬤嬤遲疑了片刻後如是說道。
“不會,”安紅豆搖了搖頭,“這不是還有紫鳶紫蓮幫着我嗎?何況每次做飯的時候御膳房的人也都在幫我打下手呢,嬤嬤不也有過來幫忙嗎?”
在御膳房做飯可比以前她一個人做的時候方便太多了,只要她說了今天做什麼,然後把做法簡單地一說,連需要什麼東西都不用說,御膳房的人就知道她需要些什麼食材了,然後立馬就會麻利地把食材都準備好,她就只需要準備調料就可以了。
這麼一來,做起東西來可一點都不麻煩,不過有時候她還是比較喜歡一個人弄,可能也是習慣了的原因吧,自己來自己就知道食材需要的分量,就可以不用剩東西。
“那好,我也就不讓老林去折騰了,”老嬤嬤妥協了下來,“到時候娘娘需要打下手的直接說一聲就成,別客氣啊。”
“好,”安紅豆點頭,“嬤嬤下去休息吧,我做早膳去了。”
“好好,那我就下去了,辛苦娘娘了,”老嬤嬤笑呵呵地退了下去,心裡對這位沒什麼架子又實在的謹妃娘娘好感又提升了不少。
早飯安紅豆做的比較簡單也比較清淡,早上這一頓比較重要,也比較注重營養價值,所以她也就很少在早飯的時候給皇帝陛下做他喜歡吃的肉食。
今天早上她給做了一碗嫩嫩的雞蛋羹,一小碟醬牛肉一份金絲卷和雞汁丸子湯。
雞蛋羹營養價值很高,在現代,很多人早上都會吃一個雞蛋,通常是一個雞蛋一杯牛奶或者是麪包,皇帝陛下之前不愛吃雞蛋羹,說什麼吃起來一點兒味兒都沒有。
最後安紅豆便在裡面加了些孜然和花椒粉,本來是想另起了鍋給煎些料的,但想想早上還是別吃太多油的好,所以就直接在蒸之前就在裡面放了點兒調料。
皇帝陛下不愛吃蔥,她每次給放了蔥後等湯裡有了淡淡的蔥香後便會將蔥給撈起來,這雞蛋羹自然也有放過蔥,不過等到把它端起來後就把上面灑着的蔥花兒給夾起來了。
醬牛肉主要是爲了給皇帝陛下開胃的,所以她做的很少,雞汁丸子湯是用雞骨肉慢慢熬製了濃湯,然後在清淡的丸子湯裡澆上些許,這樣一來,皇帝陛下也能喝那湯了。
做好了早飯,安紅豆和紫鳶她們一道把早飯給端到了景龍宮,等了不一會兒功夫皇帝也就下朝了,正好就能吃上。
因爲中午他們要“請客”,所以安紅豆就特意問了郎宸北關於王爺們的口味,本想着對着他們的口味來做,不想皇帝陛下最後竟涼涼地說了一句,“講究那麼多作甚,你做什麼他們吃什麼就行了”。
這不說了等於沒說嗎?最後安紅豆也就只有放棄去問他了,吃過早飯後乾脆就去了御膳房和林總管切磋去了。
問了林總管後,安紅豆才明白過來皇帝陛下爲什麼會那麼說了,因爲王爺們並沒什麼口味不口味的,他們也和皇帝陛下一樣,就一個愛好——吃肉。
安紅豆頓時就有些語塞了,心道果然是一家人,連愛好都一模一樣,不過這麼一來也就好辦多了,按着皇帝陛下的口味來應該就沒錯了。
所以,和林總管商量了一下,中午的時候安紅豆就準備做這麼些個菜,脆皮炸雞一隻,麻辣魷魚絲一份,皇帝陛下點的紅燒肉,麻辣小龍蝦,鐵板肉串,紅燜羊肉,爆炒蟹肉等,不過除了這些葷的,安紅豆也準備了素食和素菜湯。
之所以會選擇做這些菜,原因無他,只因爲她從穿越過來到現在,發現這裡的菜色統一都比較單一,就連這皇宮裡也一樣。
林總管做的東西味道確實是不錯的,但就是菜色太少了,而且像辣椒花椒這種本來就很缺乏的調料他幾乎是從來不用的。
然而外頭是缺乏,但皇宮裡卻是不缺的,就上次,她看見那些運送食材進來的人,就抱了整整一筐子的辣椒,但林總管卻從來不用的,甚至之前她還看到爛了的好多辣椒就這麼被扔了。
可真是暴殄天物啊,想她之前學的就是辣系的烹飪,見了辣椒就激動,自己也比較喜歡吃辣,到了京城後發現這裡的東西普遍都比較清淡,她還以爲是這裡的人都不吃辣呢,所以在擺麻辣串之前她還有過擔心。
但擺了後才知道其實並不是他們的口味偏淡不喜歡吃辣,而是因爲這裡做的東西就清淡,想來那辣椒花椒也稀少,所以纔會普遍都吃的比較清淡,做都不曾做出來讓人們吃,別人當然也就不知道還有這種口味的。
所以安紅豆決定,要把這樣的“新口味”在這裡發揚光大!
於是乎,整個上午的時間,御膳房都瀰漫在辣椒和花椒的氣息中,就連空氣中都染上了那一絲麻麻辣辣的味道,讓人一進來就覺得嗆人,但嗆人過後卻是舌尖不斷地分泌唾液,感覺自己已經饞到不行了。
林總管身爲御膳房的總管大廚,對於這種新口味當然樂於接受和學習,整個過程中都跟在安紅豆後面跑。
脆皮炸雞的新樣式,麻辣魷魚絲的鮮香和誘人,色彩鮮亮的紅燒肉,被炒得爆開了的蟹肉,在鐵板上發出“茲拉茲拉”響聲並散發着淡淡孜然和麻辣味兒的羊肉串,令人食指大動的紅燜羊肉還有那些散發着陣陣清香的素菜。
御膳房的人包括紫鳶紫蓮兩人在內,所有的人都一副垂涎三尺的模樣,他們從沒見過這麼多花樣兒的菜,也從來不知道他們不喜歡的東西竟然能散發出這麼誘人的味道。
如今這麼一看,覺得自己在御膳房這些年的時間都是白待了,尤其是那些大廚,一個個的都伸長了脖子看,看着看着就被鍋裡的美味給吸引住了,連做法和步驟都忘了記下。