“呵呵！實不相瞞，這三種蘑菇我確實是不認識啊！你確定這些都是能吃的，沒有毒？”郭掌櫃的也笑着應道，還很坦誠地承認自己不認識這三種蘑菇。?八一中文網??Ｗ≥Ｗ≤Ｗ≤．≥８≈１≥Ｚ≈Ｗ≠．≥Ｃ≥Ｏ≠Ｍ≠
這個人貌似還不錯，景恬心中暗想。她用手撓了撓頭，有些不好意思地說道：“郭大掌櫃，其實，嘿嘿，我也不認識這三種蘑菇，就連那茅草菇的名字，我也是聽您說了才知道的。但是，我敢打包票，這些蘑菇都是食用蘑菇，絕對不會有毒。”
“哦？呵呵！你這個小丫頭還真是有點兒意思。那這三種蘑菇的名字都是你給起的？”郭大掌櫃揶揄道。
景恬聽了，嘴咧得更大了，絕對是露出八顆牙齒的標準笑容，她搓着手說道：“您就別取笑我了。但是，我娘教過我辨認蘑菇的方法，我保證這些蘑菇都是無毒滋補的蘑菇，我可以現場給您驗證的。”說到後面，景恬滿臉焦急，簡直就是一個極其淳樸的小姑娘，迫切地想要讓人相信自己。旁邊陳良看了，默默地在心裡翻了一個白眼兒，心想，這丫頭真是能裝啊！
郭掌櫃聽了，眼睛一亮：“辨認蘑菇的方法？你說來聽聽。”
看到郭掌櫃那一閃而逝的神色，景恬頓了頓，將原本準備和盤托出的方法又咽了回去，說道：“郭大掌櫃，在山裡辨認的方法很多條，說起來也囉嗦。可您這店裡就有一種法子，非常簡單好用的。”看了郭大掌櫃的反應，只怕這認蘑菇的方法在這裡並不流行，景恬就不打算說了，但又得讓郭大掌櫃親眼驗證了自己的蘑菇，“您可以拿一根大蔥，橫着切開一刀，在這蘑菇上一抹，若是蔥沒有變色，便是無毒的食用菇，若是蔥變色了，尤其是青色和褐色，那一定是毒蘑菇。”
景恬不知道的是，現在的人們確實是沒有系統的辨認蘑菇是否有毒的方法。食用的只有常見的並且已經傳下來確認是無毒無害的幾個品種。採蘑菇的人大多隻能根據口口相傳的對蘑菇形狀的描述去辨認，一不留神，就有可能採到有毒的蘑菇。
郭掌櫃聽了景恬的話，微微楞了一下，許是沒有想到這辨認蘑菇是否有毒的方法這麼簡單。他衝着小夥計擺了擺手，機靈的小夥計就轉身出門去，不多時，便拿回來幾個切好的蔥段。景恬看到小夥計回來，就衝他微微一笑，擡手示意他來桌旁親自驗看這些蘑菇。
郭掌櫃看對面這個小胖丫頭如此懂得世情，也點了點頭，“六子，你來驗。”小夥計得了招呼，就走到桌邊。他先拿起一個平菇，用蔥段的一頭擦拭了一下表面，又把平菇撕開，用另一頭擦拭。他逐一把桌上的七種蘑菇都試過了，果然蔥都沒有變色。
景恬看小夥計試完了，可郭掌櫃臉上還有一些疑慮，就又笑着說道：“郭大掌櫃的，您不妨再找來一種有毒的蘑菇也試試，這樣就能更好的證明這種方法了。”
聽了景恬的話，郭掌櫃也笑了：“對，六子，去後院裡把早上裝起來的那些蘑菇拿來。”他吩咐完小夥計，又笑呵呵地對景恬解釋道：“今天早上後院養得一隻狗死了，我們找了半天才現它是吃了樹根附近長得幾顆白蘑菇。哎！也不知道院子裡怎麼會長這種毒蘑菇，我趕緊就叫人都收在袋子裡了。以免再被誰誤食了。”
聽了郭掌櫃的話，景恬也附和着笑着點點頭，卻頓時不知道接什麼話了。前世景恬跟各種各樣的人合作過，也時常要陪經營團隊去營銷客戶甚至跟客戶的高管談判。是會有一些領導也很健談，也有一些喜歡閒話家常。可是，這常常都基於聊天雙方基本對等合作共贏的情況下。而現在，對方是鄉里上最大酒樓的大掌櫃，自己是一個村裡穿着補丁衣裳的小丫頭。對方完全沒有必要跟她解釋什麼啊……“這郭掌櫃也真是挺隨和的。隨和的我都不會了。”景恬暗暗心想。
小夥計六子很快就回來了。他手裡端着一個粗陶碗，碗裡放着幾顆白色蘑菇。乍一看，有點像白玉菇。可景恬仔細一看，不由得有些驚訝，“白毒鵝膏菌！”她眉頭微微擰起，想道：“這裡怎麼會有？”
這白毒鵝膏菌景恬剛好認得，前世她有一次參加驢友們的遠足活動。見到樹林裡有這種白蘑菇，還以爲是白玉菇，打算好好採摘一些野味。結果還是領隊及時制止了她。告訴她這種長得很像白玉菇的蘑菇叫做白毒鵝膏菌，它在初期的時候長得和白玉菇很像，但是後期成熟之後，傘蓋展開，就會露出傘蓋下面的菌環，就很容易被會辨認毒蘑菇的人識別出來了。如果誤食了白毒鵝膏菌，開始的兩三天是不會有任何反應的，可是隨後就會有一些腸胃炎的症狀，一般很快就會假愈。其實假愈期的時候毒素已經開始破壞內臟，幾天之後，會突然因爲肝功能衰竭致死。一般從中毒到毒要1o到2o天左右，而且前期毒素潛伏，因此，即使是在景恬前世那個醫療達的的世界，白毒鵝膏菌中毒的死亡率也極高，高達9o%，甚至1oo%。領隊的話讓景恬一陣後怕，所以對這件事情印象很深刻。她回家之後還專門用度娘查了一下呢。
景恬稍微調整了一下心緒，笑呵呵地說道：“這個毒蘑菇長得還挺好看的呢！”表現得完全一副小孩子心性。郭掌櫃並沒有注意到景恬的異常，反而在毒蘑菇拿上來時，關注着陳良的反應。見陳良還是面無表情，不動聲色，他便收回心神，吩咐小夥計用蔥段試驗。
果然，蔥段在碗裡的蘑菇上擦了一下之後，蔥段的切面慢慢變黃，然後是褐色，最後漸漸加深變成了黑褐色。
屋裡的幾人看到蔥段與之前完全相反的變化，都一副瞭然。郭掌櫃更是笑呵呵的拍了一下手，說道：“妙啊！小姑娘，你這個法子果然管用！”