第95章 瘋狂的一天
很快,五杯特色奶茶就做好了。
目送男生提着這五杯特色奶茶喜滋滋的離開,兩個女店員也同樣的很開心。
雖然開張的時間有點晚,但是,不開張則以,一開張直接賣出去了6杯,還不錯。
而有了第一個客人,自然就會有第二個客人。
沒多久,一對小情侶親暱的走了進來,一邊進來還一邊聊待會去哪裡玩。
和剛纔進來的男生一樣,看到店裡只有一種奶茶,這對小情侶也顯得很驚詫,甚至,兩人只買了一杯,以防太過特色,他們接受不了。
然後,接下來的情況幾乎和那個男生完全一樣,在品嚐過後,這對小情侶立馬就追加了三杯。
就這樣,一人喝着一杯,還順帶提着一杯,開開心心的離開了這裡。
一上午的時間不知不覺就過去了。
趁着空閒,趙琳看着自己統計的小本本,嘴角不自禁的就揚了起來。
單從今天上午的開業情況來看,其實並不好。
一上午的時間,只來了12位顧客。
對於這個客流量的地段來說,生意基本可以預見的會虧。
簡單的一算賬就可以了。
兩名店員,一個人工資4500,兩個人9000,平均到每一天,工資300。
她作爲店長的工資,蘇木開的是15000一個月,一天就是500。
單單是她們三個人的人工費,一天就是800塊錢的開銷。
就按照蘇木的奶茶一杯能賺10塊錢算,一天起碼要賣出去80杯奶茶,才能和人工持平。
再加上一些別的亂七八糟的費用,一天起碼要賣出去90杯才能保證不虧錢。
而90杯奶茶,通常就代表着90個顧客。
開業的第一天上午才進來12個顧客,照這個客流量,一天是很難湊夠90個顧客的。
但是!
特色的奶茶,偏偏就是個意外!
明明只進來了12名顧客,卻賣出去了57杯。
沒有一人是隻買了一杯從店裡走出去的,最少也是一人買兩杯,最多的一個人直接買了12杯,應該是幫宿舍或者是班級裡的同學帶的。
而且,這只是開始!
隨着特色的奶茶被越來越多的人品嚐到,隨着它的名字在校園在人羣傳播開,客流量會越來越大。
趙琳幾乎可以預見,用不了多久,最多也就那麼兩三天的時間,特色的奶茶店,就能達到需要排隊購買的程度。
然而!
趙琳還是低估了特色的奶茶的實力。
準確的來說,是低估了華夏人喜歡湊熱鬧的習慣。
下午的時候,客流量還挺正常,比上午略高,一共進店21名顧客,實際售賣出了53杯。
但是,隨着時間來到下午五點,隨着海城財經大學放學,客流量迅速變得不正常了起來。
5點到6點這個時間段還算正常,因爲放學了,一個小時的時間裡,進來了有20名顧客,實際銷量43杯。
而且,整整一天下來,沒有一個人是從店裡買了一杯離開的,最少兩杯。
或許是每人至少兩杯的情況,引起了附近來來往往的學生們的注意和好奇。
然後,從六點到六點半,這短短半個小時的時間裡,進來了40多名顧客。
緊接着,華夏人喜歡湊熱鬧的屬性就被觸發了。
從六點半到七點的這半個小時,進店的人開始越來越多,甚至,七點的時候就隱約形成了排隊購買的現象。
從七點零五分,隊伍正式成型,並且越排越長,越排越長,最後都排到店外去了。
而這種情況,一直持續到夜裡十點半!
因爲海城財經大學的宿舍在夜裡十一點會準時熄燈關閉宿舍大門,所以,直到夜裡十點半,購買的隊伍這才越來越短,直到消失。
終於,在打發走店裡的最後幾個顧客,一名女店員有氣無力的坐在了一旁的凳子上,感慨道:“我的媽呀,累死我了,怎麼就突然來了這麼多人呢。”
“是啊。”另外一名女店員同樣一副有氣無力的樣子,附和道,“又累又餓,我感覺自己都快成流水線的操作員了。”
見狀,跟着忙活到了現在的趙琳,臉上不禁的浮現了一抹苦笑。
確實!
真是太瘋狂了!
從店裡出現了隊伍開始,她就下手幫忙了,甚至,她們三個分工明確,都快乾成流水線了。
她就負責往杯子裡裝奶茶粉,一杯接一杯,而另外兩個女店員就拿起她裝好奶茶粉的杯子接水,封口,遞給顧客。
總之,從七點左右到現在,三個人忙的團團轉,一刻都沒停歇。
看着兩個女店員已經累的有氣無力的樣子,趙琳給她們一人轉了100塊錢,笑道:“這是你們兩個今天的獎金,行了,別抱怨了,趕緊回去休息吧。”
拿着4500的工資,卻幹着流水線的活,要是不給點獎金當甜頭,兩個女店員撐不兩天就得跑路。
所以,趙琳覺得有必要找蘇木重新聊聊兩名女店員工資的事了。
而且,人手不夠,還得招人,起碼還得再招兩個店員。
因爲隊伍排到一定程度,後面的人一看還有那麼多人,就不排了,就去選擇別家的了。
這樣一來,無形中就會損失一些顧客,而且,還不少。
所以,還得趕緊招人,把速度提上來,減少這部分顧客的流失情況。
雖然累,但是卻每人拿到了100塊錢的額外獎金,兩個女店員立馬原地滿血復活,開開心心的就離開了這裡。
而等到兩個女店員離開之後,趙琳也開始覈算起了今天的銷售情況。
沒多久,最終結果出來了。
開業第一天,銷售了2458杯。
但是,入賬和銷售情況卻不符。
銷售了2458杯,按理說應該是39328塊錢,結果卻只入賬了39248,少了80塊錢,正好是5杯奶茶錢。
很顯然,有人在付賬的時候沒有付款。
不過,出現這種情況趙琳也沒辦法,整個店裡一共就她們三個人,三個人都忙的團團轉了,很難分出精力去確定每一杯奶茶都付賬了。
等到算完賬後,趙琳將情況編輯成消息,發給了蘇木。
不僅彙報了今天的銷售情況,還有給兩名女店員漲工資和再招兩名店員的事。
等到這條消息發出去後,趙琳本以爲蘇木可能會考慮一下,結果,一分鐘不到就回過來了。
蘇木:“好,琳姐你看着辦就行。”
看着蘇木的這條消息,趙琳簡直哭笑不得。
蘇木這個甩手掌櫃當的也太徹底了,真是什麼都不管。
當然,她要是知道蘇木的作者後臺,每天有近百萬的收入,或許就能理解了。
一天才三萬多,還不到4萬塊的收入,也值得費心?