側耳根做法很簡單,洗乾淨了掐成段,白糖,鹽巴,辣椒麪涼拌,放到嘴裡脆,隨着咀嚼魚腥味道迸發,白糖和辣椒味能遮擋一下刺激的味道。
路明哲吃的精精有味,劉筱拿着筷子奇怪的說:“你到底是北方人還是南方人吆,撒子都吃的來!”“人隨遇而安,吃能吃飽就好,睡只是三尺長的牀!”“魔芋吃過沒!”劉筱有點不服的說。
魔芋路明哲想起來房子西面是梨樹,在裡面長有一顆植物,灰白色的杆莖,帶着棕色的斑點,葉子是複葉形成一個平面,爲的是多接受陽光。
“媽,魔芋怎麼吃呀?”“那吃起來有點麻煩,用灰水過濾,想吃我明天去買!”“不用媽,以後會吃到的!”路明哲很少好奇,一種植物叫法不同,也不知道魔芋是什麼東西。
魔芋古稱蒟蒻(juruo),又稱蒟蒻芋、雷公槍、菎蒟、妖芋、鬼芋,屬於天南星科,性溫,辛,有毒。所以用灰水的鹼性破壞其毒素。有活血化瘀,解毒消腫功效。生長範圍主要在雲貴川地區,陝西南部,湖北的西部。
氣候適合低緯度高海拔的地區,光照少,雨水多,溼度較大的地區。其澱粉含量高,一般的是將塊狀莖磨碎,過濾出澱粉 做出魔芋豆腐涼拌,煎炒做成菜。脂肪含量低,熱量低,膳食纖維高適合減肥人士食用,糖分含量的也適合糖尿病人吃。
晚上酒喝的不少,明天還要上班,路明哲睡不着還是盡力的讓自己睡。劉筱收拾完東西也上牀睡覺,看路明哲沒睡低聲的說:“媽讓我去和你一起去做!”“太累了還是找個別的工作吧!”
“不知道媽的脾氣呀,特別喜歡你,就讓我們天天在一起!”“這樣也挺好的,就是你受苦了!”路明哲不是不想讓劉筱去,廠裡有好幾對夫妻配合做模型,撿壓鐵。
“我不怕累,也不怕苦,有你在覺得值得!”路明哲心裡暖暖的,不由自主的抱着劉筱說:“所遇皆良人,人之幸事。我和主任說一聲。”
車間主任不在是李師傅了,換了一個是老老闆的徒弟,個子不高,臉上沒有肉,單眼皮眼睛不大,嘴皮很薄,兩隻扇風耳,讓人看起來有點精明,有點討厭的感覺。
“主任,我老婆也要來做可以嗎?”路明哲找到主任說。“可以,那換個產品做楔子二!”路明哲去倉庫領了模具,劉筱就是打離心,沒個楔子上有一個空洞,需要加飛沙用手拍成條狀,然後翻箱放入離心。一套流程下來路明哲還不怎麼適應,習慣了成自然。
劉筱很努力,都是在學習,學的還是很快,空餘的時候跑去聊天,主要是問工資的結算。
第一爐的產品出來了,數完了個數可以說很慘,路明哲沒在乎,劉筱有點不高興的說:“受了這麼大的累就收入這點錢,生活都不夠呀!”“開始學慢慢就會好起來的!”
很快開爐的日子又到了,每個人都有自己的地方,要把自己的地方放滿。路明哲的地方靠着頭,地方不大沒用兩天就放滿了,廠區分成兩部分,上下午分別開爐。
上午沒事,也沒去廠子,在家裡幫忙做一下家務。衣服每天媽媽都會洗乾淨放到衣櫃裡,地裡的活不讓路明哲做。劉筱嘆氣的說:“哎,我都懷疑我是不是親生的!”“就是羨慕,真心的付出,得到是真心相對!”“你都是對的,吃什麼菜我去地裡摘!”劉筱走下了坡。
路明哲感興趣的是廚房裡的泡菜罈子,老壇酸菜酸爽,口味悠長,裡面有嫩姜,辣椒,藠頭,這就足夠了,撈出洗乾淨放上辣椒麪,一道美味可口的酸菜即成。