第529章醃菜

有丁國良他們的加入,很快籃子裡就撿滿了海鮮,滿載而歸。

丁媽做的鮮蝦粥,配上雜糧煎餅,幾道小菜,舒舒服服的吃了早餐。

吃完飯後,收拾乾淨餐桌,“咚咚……”敲門聲響了起來。

“這時候誰來了。”戰常勝自言自語地走過去開門道,看着門前提着大籃子的丁國棟道,“大舅子,吃了嗎?”側身讓開。

“吃過了。”丁國棟走進來說道。

“你咋不過來吃呢!”戰常勝埋怨他道,“你們食堂的飯菜能有家裡的好。”

丁國棟笑了笑道,“我急着買它們。”

戰常勝看着他籃子裡的長豆角道,“菜園子裡有豆角,你還買它做什麼?”

“媽說要醃酸豆角,風乾豆角,所以我一大早去早市把剛摘下來的最新鮮的豆角買了回來。”丁國棟提着籃子進來道,“媽我給你買來了。”

“大舅舅。”紅纓從沙發上站起來道。

“乖!”丁國棟將籃子放在了八仙桌上。

“媽,您有時間醃製嗎?”戰常勝關上房門,跟在丁國棟的身後進了客廳道。

“趁着杏兒還沒生,我趕緊醃起來,到了冬天你們就不用成天的白菜、蘿蔔、土豆了。”丁媽看着籃子裡水靈靈的菜道,“品相都不錯。”

“媽,用我們幫忙嗎?”戰常勝熱心地問道。

“不用,這點小事,我經常做。”丁媽想起來道,“家裡有醃菜的罈罈罐罐嗎?”

“有!去年冬天杏兒醃白菜、蘿蔔,吃完了現在空了,用那些可以吧!”戰常勝問道。

丁海杏出聲道,“用是可以用,不過我冬天還怎麼醃白菜、蘿蔔。”

“這還不簡單,我有時間在給你弄去,反正去國營舊貨市場,那些東西很便宜的。”戰常勝立即就道。

丁海杏聞言喜笑顏開,心裡盤算着不知道又能不能撿到什麼好漏!

戰常勝看着杏兒滿臉的笑容的樣子,於是說道,“杏兒聽到我去買那些罈罈罐罐這麼高興。”

“那當然了。”丁海杏笑靨如花地看着他道,“非常喜歡。”

“真搞不懂,那不就是些破破爛爛的罈罈罐罐。”戰常勝一臉地疑惑地看着她道。

“行了,趕緊去把那些罈罈罐罐拿出來,曬乾了。”丁海杏直接轉移話題道。

老婆的話,不敢不從,戰常勝去將最大的那個空罐子都拿出來。

“普通的罈罈罐罐可不中。”丁媽追着過去道。

“媽,放心吧!杏兒選的是陶土燒的大肚壇罐。”戰常勝將齊腰高的大肚罈子給移了出來,“這個怎麼樣?合格吧!這是杏兒專門找來的。”

用那些寶貝來醃鹹菜是無奈之舉,開春後,丁海杏就四處‘搜尋’專門醃菜的罈罈罐罐,這些都是空間中拿出來的,上好的器皿。

丁媽看着粗陶罈子敲敲,粗獷的聲音,聽着舒服、悅耳,“好東西,小口大肚,最適合醃鹹菜了,透氣性好。能放很久,蔬菜也能保持新鮮的狀態,吃起來清脆爽口。”

“媽,我可是您的女兒,盡的您的真傳,選的東西還能差了。”坐在客廳內的丁海杏略微提高聲音道。

丁媽微微彎腰,在罈子口嗅了嗅,眼前一亮道,“嗯!不錯,看來還是經常使用的。”

“媽,這有什麼講究嗎?”戰常勝好奇地問道。

“在日久天長的使用中,老罈子各個都充滿了靈氣。”丁媽高深莫測地說道,忽然又問道,“這個密封沒問題吧!”

“媽我試過的,祭壇神。”丁海杏聞言看着廚房裡的兩人喊道。

“那就洗吧!”丁媽將洗罈子的工程交給了戰常勝。

“常勝,別忘了,到點兒去接解放去。”丁海杏提醒在廚房忙着洗罐子戰常勝道。

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“忘不了,洗完罐子我就去,時間絕對夠。”戰常勝提高聲音道。

戰常勝忙着洗罈罈罐罐,丁媽和紅纓還有丁國棟忙着挑揀豆角。

把有蟲眼的,太老的,蔫了吧唧的豆角都挑出去。挑品相好的,選用色澤青綠、鮮嫩爽脆、大小一致長豆角。

人多力量大,將長豆角選出來,戰常勝將洗好的罈罈罐罐拿到了院子裡,讓太陽暴曬。

時間差不多了,怕應解放一個人頭一次進城,心裡發慌,所以丁國棟和戰常勝早早的就到長途汽車站去接人了。

等了大約二十分鐘,車子晃晃悠悠地進了站。

丁國棟透過車窗向裡面張望,一眼就看見了精神飽滿的應解放朝他揮手道,“解放、解放。”

“大哥、大哥。”應解放聽見有人叫自己,尋聲望過去,看見丁國棟,激動地喊道。

“你姐夫也來接你了。”丁國棟指指旁邊一身軍裝的戰常勝道。

“姐夫!”應解放高興地喊道,“等我,馬上下來。”拎着東西就想往前突擊。

“不着急,慢慢下,別擠着了。”戰常勝輕扯嘴角安撫他道。

“哎!”應解放放慢腳步,隨着下車的人,最後一個下了車,急匆匆地跑到了他們倆的面前,“哥、姐夫。”

“怎麼樣?路上還順利嗎?”丁國棟伸手接過他手裡的提的籃子,挎在了車把上。

“順利,就是坐在後面顛的屁股都成兩瓣了。”應解放揉揉自己的屁股道。

“把揹包給我。”戰常勝解下他身上背的行李捲,夾在了後車座上,“咱們邊走邊說。”

三人推着車子向外走,丁國棟看了一眼跟着他們的應解放道,“你怎麼不坐在前面啊!”

“我去的晚了,只有後面有座位。”應解放不好意思地說道。

“不是知道車幾點嗎?咋還去晚了。”戰常勝隨聲問道。

“我媽和舅舅,倆人圍着我,囑咐這個、叮嚀那個的。”應解放一臉無奈地說道,“上車的時候就晚了。”

“那是長輩們不放心你。”丁國棟看着他溫和地笑道。

“有啥不放心的,我又不是小孩子。”應解放食指蹭蹭鼻尖道。

“聽你這口氣可沒有長大。”戰常勝看着他搖頭輕笑道。

“爲什麼?”應解放眨眨眼虛心的問道。

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