第144章 香辣小酥肉2
要說十八號窗口的做飯學生手藝是真的高超，普普通通的生菜在經過她的料理之後，美味程度簡直是翻倍地增長。
李二炮平時是不喜歡吃蔬菜的，但最近忙碌期間喝了太多肉味的營養液，搞得他着實對肉類產生了一定程度的反感。
所以在坐下吃飯時，他第一反應就是去夾蠔油生菜吃，再香的小酥肉也只能等他吃兩口蔬菜緩緩再去解決。
本以爲入口會是蔬菜的清苦味，結果這份蠔油生菜極爲清爽，還帶着些許炒過的蒜蓉香。
有些脆生的鮮嫩口感也讓李二炮頗爲驚奇，他還是頭一次發現炒蔬菜也能如此好吃。
再用生菜裹上一層盤子裡的濃郁湯汁，飽含鮮香的氣息與生菜本身的清甜融合在一起，只讓李二炮覺得吃了還想吃。
嚴松本來沒想吃那份蠔油生菜的，因爲他也很不喜歡吃蔬菜。
總覺得蔬菜不管怎麼做都有股無法去除的苦味。
但他看着隔壁的李二炮吃得那麼沉迷，他便好奇地夾了筷生菜嚐了嚐。
這蠔油生菜完全沒有苦味不說，甚至還帶着幾分香甜。
咀嚼間生菜的清香一點點侵佔了原本被香辣小酥肉攻領的脣齒，嫩脆的口感也讓嚴鬆十分上癮。
吃到最後，嚴鬆的餐盤裡只剩下了一盒飲料和些許幹辣椒。
連那份晶瑩飽滿的白米飯都被他拌着蠔油生菜的湯汁給吃得一乾二淨。
他拿起飲料打開瓶蓋，原本讓他很是喜愛的橙子汽水，此時卻讓他覺得還不如喝碗青菜湯來的舒服。
真希望十八號窗口能把香辣小酥肉套餐裡的飲料，換成他們做的湯水。
“鬆少，你怎麼把垃圾吃得這麼幹淨?”
李二炮見嚴鬆把餐盤裡的飯菜吃得乾乾淨淨，不由得出口嘲諷了幾句。
誰讓嚴鬆平時經常嘲諷他們，說他們吃的食堂餐是垃圾呢?
“你才吃垃圾!”嚴鬆端起餐盤走向回收箱，“少在那嗶嗶賴賴的，老子下次肯定不會”
他本來想懟李二炮說，自己以後再也不會來食堂了。
但想了想這份食堂餐給他帶來的驚豔，他只能把話一轉說道:“老子下次肯定不會再同你一道來。”
說完，嚴鬆就裝出一臉不屑的模樣走出了食堂。
他滿臉都寫着食堂餐不過如此，只有他心裡清楚。
這食堂餐真是絕世好吃啊!
食堂的人居然能做出比外面高檔餐廳還要好吃的飯菜!他以後一定天天來食堂吃飯!
走出食堂後，嚴鬆又打開智戒用光幕面板翻出了之前的那個帖子。
和之前嘲諷的話語不同，他認認真真地再次回覆了那個樓主。
【「松鼠嚴嚴」:我爲下午的輕狂之言道歉，食堂學生的做飯水平真的提升了!我剛纔去十八號窗口點了一份香辣小酥肉套餐，那味道比外面的高檔餐廳還要好!】
帖子的樓主很快就回復了他，表示自己不會計較下午的爭吵，只希望大家能好好看待食堂餐，不要帶着之前的偏見。
而另一邊。
“沒有偷懶啊，我只是看你們平時都很饞食堂餐，所以才做了一樣的食物給你們做試吃。”
溫久剛把新鮮的黑風山豬的後腿肉拿出來，這是她自己買的食材，打算做成香辣小酥肉來當試吃菜。
她把淨瘦的後腿肉切成了細長條狀，隨即再把些許乾花椒碾碎放了進去，然後再加上黃酒、胡椒粉、鹽等調料抓勻醃製。
趁着醃製需要十來分鐘，她又指揮着婓輕羽和喬詩詩把生菜洗淨，自己則是開始用澱粉、麪粉和其他調料按適當的比例混合調成麪糊。
【「克里斯要吃五碗」:唉，香香的小酥肉我卻只能看着。】
【「鶯飛」:我已經做好搶試吃的準備啦!經過我觀看了數十個搶試吃的教學視頻後，我現在信心十足!】
【「叮噹20」:試吃不是你想搶，想搶就能搶~】
“你們放心吧，我今天做得多能開三輪試吃。”溫久把調好的麪糊倒入切好的肉條裡，又倒了不少油進去開始抓勻，“開兩輪香辣小酥肉，再開一輪蠔油生菜。”
她一邊和觀衆聊着天，一邊嫺熟地點火熱油。
其實突然想起做香辣小酥肉，主要還是因爲她很久沒吃過了。
說白了就是自己嘴饞。
【「我好餓餓」:嗚嗚嗚比起小酥肉我更饞獅子頭，我恨我自己爲什麼搶不到。】
【「一條大狼33」:只有我懷念滷菜嗎?想嚐嚐滷雞腿的味道。】
【「風一樣的男人」:回憶青春環節是吧?我非常懷念曾經的黃金蛋炒飯和炸雞，希望有生之年能再吃一次。】
“獅子頭等後面會返場做的，還有其他菜品也是一樣的。”
溫久把肉條依次下入油鍋中後，輕擡眼皮掃了下彈幕。
看來以後可以做幾次返場菜品試吃，之前做的菜品都挺簡單的，這樣她也輕鬆些。
不過主要還是取決於她想吃什麼。
肉條下入鍋中沒幾秒就滋啦滋啦地冒着油泡，濃郁的香氣從油鍋裡升起瀰漫。
裹着麪糊的肉條逐漸變得焦黃酥脆，惹得觀衆們都留起了口水。
【「猴子大哥」:這個香辣小酥肉吃起來是不是和炸雞一樣啊?感覺都是裹上面粉炸至金黃。】
【「頭上長草的青」:裹上面粉炸至金黃隔壁小孩老人都饞哭了?】
【「南瓜大瓜南」:男默女淚???突然響應標題哈哈哈哈。】
溫久用漏網把炸好的小酥肉給撈了起來，最大程度的減少了油水侵佔導致油悶出現。
金黃香脆的小酥肉堆積在另一個大漏網裡，剛出鍋的小酥肉還帶着些許油脂，燈光照射下來，就像是鍍着一層瑩潤剔透的光般。
炸好後，溫久把大漏網裡的小酥肉又進行了二次復炸，最後才把小酥肉倒進鍋裡進行炒制。
被她用火系異能烘烤後的幹辣椒切段，帶着其他調料一起下入鍋中。
油香味和帶着椒麻香的辣味摻雜在一起，強勢地撥動着觀衆們的心絃。
讓他們不由自主地分泌着唾液，每個觀衆的臉上都只剩下了一個字。
饞。
炒制幾分鐘後，溫久才笑眯眯地擡起頭，聲音柔和而堅定:“要準備開試吃啦!”
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(碎碎念:大家晚上少熬夜哦!早點睡覺身體纔會棒棒!030)
(本章完)