吃着烤肉喝着酒，下午的時光不知不覺過去。
第二天希爾特意請了個假，大家一起前往牧場遊玩。
現在的雪山牧場面積9250公頃，沿牧場一週近42公里。
總花費1650萬美元。
最肥沃的土地是萊克河谷，7公里左右，面積1700公頃，經過羅傑福克牧場、萊克河谷牧場和克里克牧場……
1650萬美元，看似不太貴，也真不便宜了。換成人民幣有1.1億多。
如位於奧古斯塔的Broken O農場，擁有超過5萬公頃土地，且有大面積河谷區肥沃土地，此前掛牌成交價1.3億美元左右。
雪山牧場的基礎設施很差，難以想象的差。要建設完全還得繼續投入資金……
陳默喜歡土地……可能絕大多數中國人都喜歡土地。
擁有大面積土地，腳踏實地的站在上面，便感到前所未有的滿足和踏實。
朱迪斯加，一座落魄的牧區小鎮。鎮上常住人口不超過100人，總人口，大概就200人的樣子。
陳默收購三座大牧場的消息在鎮上傳開了，有其它牧場主絡繹找到坎爾比，詢問雪山牧場是否還準備擴張……
如果資金充足，藉此機會雪山牧場應該能擴張到3萬公頃面積，包括牧場、自由放牧區。
錢……是個難題。
空間裡，陳默看着一噸多重的黃金和剩下的十幾塊天然金塊，這些黃金價值幾千萬美元。空間平原的古河道，蘊藏的黃金……總價值，可能超過2億美元。
陳默已經是超級富豪了，要處理掉這些黃金也容易，只是麻煩。
一望無際的低矮草原，直看到的天際的盡頭，都是陳默的土地。只是這些土地看起來特別貧瘠……
“已經到雪山牧場了嗎？”經過朱迪斯加小鎮，進去大牧區，希爾看到了黑色點點的牛羣，問道。
“已經到了。雪山以南，能看到的土地都是我的。”
“看起來很大。”希爾的腦袋東張西望，道。
身後跟着兩臺車，一直到小溪谷的房子……
“難怪你的電話經常打不通，也太偏僻了。”到家門口，希爾看向高聳的雪山，她的家在小洛基山，類似景色見習慣了，沒覺得有多漂亮。
倒是給羅晨兩口子震撼的不輕：“太美了。唯一可惜的是山上沒雪。”
雪山半山之上光禿禿岩石，看得特別清楚。
“四月份五月份的時候還有雪。現在沒有了……”陳默邀請大家進去客廳，客廳的沙發讓兩隻貓咪佔據着，陳默過去一手拎起一隻放回它們的貓窩。
客廳不寬敞，勝在乾淨整潔。
陳默這個人稍微有些強迫症，摩羯男，看不得亂糟糟的環境。
“坐。”陳默拍了拍沙發，邀請道。
“不帶我們出去走走，騎馬打獵啥的，我可是期盼好久了。”羅晨打量着陳默的居住環境，道。
“要中午了，吃過東西再出去。”陳默打開電視，拉着白小歐要他到廚房裡幫忙：“中午吃羊肉怎麼樣？”
“我隨便……”
中午就做了一大鍋白蘿蔔燉羊肉，簡單容易做。
再弄了一些小辣椒蘸水……
希爾嘗試了一下小辣椒蘸水，辣的鼻尖冒汗：“有毒。怎麼能這麼辣？”
小辣椒是到餐廳裡拿回來的，新鮮的小米辣……
陳默笑了笑，給希爾和詹妮弗炒了一盤香辣豆瓣醬，這個醬不辣，主要是香。
小肥羊肉質細嫩，口感上和老羊肉天差地別。白蘿蔔燉羊肉，基本上白蘿蔔熟了，羊肉也就到了‘入口即化’的程度。
羊排骨更是美味，骨肉分離，又帶着羊骨特有的骨香味兒。
“奢侈啊，這應該是頂級小肥羊。”白小歐夾起一塊有清晰油花的肥羊肉，看向陳默。
“一級小肥羊，高級餐廳的評級標準。全美國，約僅有不到1%的小肥羊能到得到這個評級。”美國飼養的小肥羊不多，都是羊毛品種的羊，也不是很多。小肥羊產量更少……
“咱們以後開分餐廳，頂級肉類算是有着落了。”白小歐呵呵笑道：“用頂級小肥羊燉蘿蔔，還是頭一次吃到。”
高級餐廳通常會有羊肉的主菜，最貴的，肯定要屬羊排了，特別是烤羊排……
大多數高級餐廳更追求食物的原始味道，對食材選擇方面更爲挑剔。年齡越大的羊，羶味就越重……小肥羊羊排的價格更貴，特別是達到一級標準的小肥羊羊排，超市裡根本沒得賣，都特供給餐廳了，還得是非常高級的餐廳。一份一級小肥羊羊排，價格通常在百美元左右，甚至更貴，還不是想吃就能吃到。
聽白小歐的誇獎，陳默直接翻了個白眼，這就是個坑貨……
之前飼養烏雞、蘆花雞，陳默就聽了白小歐的話在牧場裡大量飼養，說是可以順帶銷售牧場裡的人蔘。
烏雞和蘆花雞的成本擺在那裡，所以不可能賣太便宜了……
在湯夏一品，烏雞和蘆花雞賣的不錯，有很多個菜品，鹽焗雞、辣子雞、紅燒、清燉，雞肉燴飯……人蔘雞湯銷量也不錯，可湯夏一品開業到現在，總共賣出去人蔘不到2千克。
“別隻是說啊，得拿出實際的成績。我的牧場擴建了……之前和埃裡森簽訂的供應合同，他那邊每個月最多能吃下不超過100只小肥羊。”
“放心，安啦，我這邊自有計劃……”白小歐擺擺手，繼續刨着碗裡的美食。
一級標準的小肥羊價格昂貴，是因爲市場供貨量少，主要消費對象也是美國最頂級的餐廳。和埃裡森敲定了合同……雪山牧場的小肥羊首先提供給湯夏一品和埃裡森的公司，多出來的才能賣給超市……價格，不能低於合同的採購價。
做生意有得，就必然有失。
直接賣給超市，現在的陳默可沒有這個渠道，只能賣給屠宰場。他們給出的價格肯定沒法高於埃裡森的採購價……如此，也無形中限制了牧場的飼養規模（僅限肉羊）。
“你這羊肉賣出去，一斤多少錢？”羅晨對這個比較感興趣，問道。
“賣給高級肉類供應商，一磅16.5美元。一斤是500克，一磅是453克。”陳默道。
“那就是……一斤一百多元人民幣。”羅晨瞪了瞪眼，有些不可思議：“不都說美國的肉類便宜嗎。”
這點上解釋起來很麻煩……
白小歐道：“賬不是這麼算的……在美國賺的美元，消費的也是美元，非得拿匯率說事兒……比如在美國年收入30萬美元，換成人民幣220萬，從美國賺錢到中國生活，會覺得中國的物價便宜。不要對比兩地的商品，我說的是總體生活成本……這些問題解釋起來非常麻煩，在美國生活一段時間，差不多大概就懂了。”
“不同階級，消費理念和習慣都不一樣。在美國年收入30萬，和在中國年收入220萬，220萬的收入無意要高大尚一些，但也不能說誰好誰不好……至少一點，在美國年收入30萬，能存住錢的人比較少。就像我……”白小歐無形中裝了一個逼，最爲致命。
美國畢竟是發達國家，生活成本也比較低，這是事實。但是拿美元和人民幣匯率做硬碰硬的對比、說事，完全沒必要。