“我……”溫倩倩紅着臉頰,但還是硬着頭皮到:“就算扣了五十分,不是還有五十分嗎,爲什麼被你扣光了。”
“別急,別急,下面咱們說說第二點。”
李成幹嚴厲說道:“第二點,你這湯做的非常粗糙,你根本就沒有按照製造湯的流程正規制作,而是直接把所有材料一股腦丟在了鍋中,然後水沸騰了之後,你只加入進入兩顆雞蛋,未做任何處理就把湯端了上來。”
“是啊!”溫倩倩點頭到:“湯不都是這樣做的嗎?”
“不。”李成幹搖了搖頭道:“像是肉類,胡蘿蔔,以及萵筍之類的菜品,和青菜的時間是不同的。”
“不同?”溫倩倩皺眉。
“嗨!”葉紅姑說道:“你這不是廢話嗎?炒肉,豆角,胡蘿蔔需要十幾分鍾才能搞定,炒青菜不到五分鐘就搞定了,我這種半吊子廚師都懂啊!”
“但是!”李成幹攤了攤手說道:“倩倩女士,卻是將肉,胡蘿蔔,青菜,以及各種調料一股腦放入了鍋中,這就使得青菜被煮過度變成糊糊,而豆角類的蔬菜,還沒有完全成熟。”
“我這是湯,你只管喝湯就是了,裡面東西不用管,是我隨便丟的!”溫倩倩說這一句話的時候,自己都是紅着臉。
你妹兒的,我來你們飯店喝湯?還得按照你的規矩,只喝湯不許撈一片兒肉吃吃?那我不如在家喝茶起步更爽。
“嗯!”李成乾點了點頭,肯定到:“溫小姐說的有道理,這個問題在你的角度可以忽略了,我只扣你十分,沒問題吧?”
“扣十分實在是……”
“太少了!”溫青青斷然回到:“要我說,就衝這兩點你就是零分,別說扣你十分了,扣你二十分都不虧!”
秦川跟着說道:“倩倩,我們這是準備開飯店做給客人吃的,我請你保持冷靜,虛心接受李先生的意見建議。”
溫倩倩嘴巴撅的老長,但還是耐心接受了這個事實。
李成幹繼續說道:“第三點兒嘛,就是一個通俗的問題,鍋底有少量的麪粉沉澱,未能完全攪勻,是的鍋底糊了,雖然鍋底糊了的部分沒有盛入碗中,但是這個糊味兒確實無法徹底散去。”
的確是有那麼一點兒糊味兒,不過不算嚴重,但客人如果挑刺的話,這就是一個大問題。
溫倩倩自己說道:“我承認這點兒是我管理不善,下次注意行了吧?”
“好!”李成幹拍手說道:“既然你主動承認了錯誤,那這一點兒我就不扣分,咱們繼續下一項。”
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這位李老闆還是挺好說話的。
李成幹又補充道:“再有一點兒是,我剛剛喝湯的時候,在你這湯中發現了一根頭髮,雖然我是一個男人不會反感你的毛髮,但……一些女性食客,還是無法容忍這一點兒!”
“啊!”葉紅姑驚叫一聲,捂着胸口哇的一口吐了出來。
溫青青趴在碗中搜尋了半天,果然找到一根細細的髮絲,這尼瑪……
“溫倩倩,你這簡直是在敗壞我們飯店的名譽!你太讓我失望了!”溫青青厲聲喝到:“以後你不準再進廚房了!”
溫倩倩不甘心,蹬蹬蹬衝上樓,把溫青青做的那一盤爆炒小龍蝦也給端了下來,不服氣:“姐,我
不懂得廚藝,你也不懂的吧?讓李總看看你能得幾分再說!”
這一次,葉紅姑沒敢上去嘗試了,李成幹那是“專家級”品菜員,她這個狂妄之徒,在人家面前只有丟臉的份兒。
溫倩倩這樣遞上來,李成乾冷哼一聲,拒絕品嚐。
溫青青擡手從她手中奪走了盤子,將溫倩倩推到一邊兒,雙手端着盤子走上前,柔聲說道:“李先生,小妹年幼無知不懂的深淺,您大人大量,千萬不要和她一個小妮子一般見識才是。”
李成幹拿起筷子品了一口。眉頭微微一皺,也沒有說話,又吃了第二口。然後又是第三口。
……
李成幹津津有味吃個不停,溫倩倩迫不及待問道:“李成幹,你別吃了,你到時打分啊!”
“你給我閉嘴!”溫青青狠狠瞪了溫倩倩一眼,拼菜專家吃的這麼熱火,肯定是我手藝逆天了。
李成干連續吃了十幾只小龍蝦,葉紅姑發現不妙,立刻衝上來,用手抓了一隻龍蝦丟入口中。
她這都動手了,李成幹自然也就不好意思再吃了。
溫青青又遞過來餐巾紙,李成幹微微一愣,立刻笑容滿面。
“哈哈哈哈。”李成幹朗聲笑道:“青青女士,你這菜自身打分的話,是九十分,不過你這服務質量,加十分,所以你的這一道菜一百分,就算是有點兒意見,我也會一笑而過,下次還來!”
“那十分不足之處在哪兒,還請李先生不吝賜教,青青也好及時改進。”溫青青不愧是老江湖,這手段比王倩倩高明實在是太多了。
“好,既然這樣,那我就說了!”
李成幹說道:“這龍蝦做的最大不足,就是火候把握的不是很完美,味道不從,只是這口感稍微差了一點兒。”
“那我的湯口感不錯了?”溫倩倩終於找到了一點點機會。
“很遺憾。”李成乾冷冷的說道:“溫小姐,你這湯中有大石頭,我這牙口根本不敢嘗,你自己也說了,喝湯就是喝湯,沒必要嘗口感不是?”
“我跟你拼了!”溫倩倩咆哮着撲了上來,秦川急忙出手將其攔住。
溫青青繼續招待李成幹,秦川拖着暴怒的溫倩倩,把她拖上了二樓。
李成幹搖頭苦笑道:“溫女士,雖然我知道我說了你們也不喜歡聽,但我真的很無奈,若是倩倩小姐這個脾氣不能夠有所改進的話,你們這飯店的壽命絕對撐不過一個月的!”
他特意說道:“等食客逐漸新鮮夠了之後,誰會願意來這兒受氣,氣憤狀態就算飯菜再好,我也沒有胃口。”
“李老闆放心,”溫青青拍着胸脯說道:“回頭我就把這妮子轟出飯店,讓她去別的地方呆着。”
秦川和溫倩倩在一起這麼久,溫倩倩在他面前一直都是“乖乖女”的形象,沒想到今天晚上突然發狂,這般殘暴?
拉入房間之後,秦川也沒有好臉色,砰的一聲關閉了房門,嚇得溫倩倩渾身一個顫抖。
“你想打我?”溫倩倩突然冷靜下來。
秦川搖頭笑道:“我輕易不大女人,更不打和我有關係的女人!”
“那你搞這麼大動靜做什麼!”溫倩倩鬆了一口氣。
秦川淡然問道:“溫倩倩,今天晚上
這一件事情,你知道錯嗎?”
“分明是那個李成幹不像話!”李倩倩鼻子一酸立刻就哭了:“嗚嗚……老公,我從小到大都沒有下過廚房,我今天特意給你下廚,我……”
秦川問道:“你特意在鍋裡丟石頭讓我吃嗎?我這身體可是很弱的,吃多了石頭會得結石病的!”
“你這個沒良心的傢伙!”溫倩倩撲進秦川懷中哭訴道:“你不識好歹的話,我以後再也不去廚房了。”
“你別繞開話題。”秦川擡手把溫倩倩推出了懷中,“你老實說,今天晚上的事情你知道不知道錯了?”
“我沒有錯,分明是……”
“好!”秦川拍手說道:“倩倩我也知道你沒有錯,讓你在飯店做服務員實在是太委屈你了,明天我把後面的一座樓房買了,你以後安心住在小樓房裡面就行了,沒有問題吧?”
後面有一座造型非常別緻的小樓,掛牌子出售的,溫倩倩幾次想買下房子,體驗一下鄉村風情,秦川一直覺得沒用,就沒有買。
今天秦川主動把這事情提上了日程,按說這是一件不錯的好事兒。
可是溫倩倩卻並不這樣想,因爲秦川是在這種情況下說的,並不是在高興狀態下說的,目的就是爲了把她“請出”飯店。免得生事端!
事實上,今天晚上溫倩倩在飯店,已經把李康氣的不輕。
我來你們飯店吃飯,一頓飯花了接近兩萬,還得被你冷嘲熱諷半天?我女朋友抨擊我我認了,因爲我女朋友把身體都給我了,你呢?
就應爲你長得漂亮,你牛逼你別來做服務員啊。
溫倩倩沉默了半天,撅着嘴巴說道:“老公,房子買了就買了,但是我不想一個人住在後面,我想在飯店幫你,我又不要你的工資!”
“好!”秦川點頭回到:“既然你這麼想了,我非常感動,明天讓靈靈回來做服務員,你去門口暫時做迎賓去吧!”
“啊?你讓我去做迎賓?”溫倩倩面色劇變。
迎賓那是下人的活兒,我這細皮嫩肉的話,出去封掛日曬幾天,還不得要命啊?
到時候被吹得皮膚老化,滿臉周圍,那不得活活醜死了?
秦川笑道:“倩倩,讓你去外面站崗我也不忍心,但是我更想讓你變得成熟一點兒,我不想讓我辛苦做起來的飯店,毀在一些小小的細節上面。”
溫倩倩點頭同意了,不過站崗時間就明天一天。明天之後說什麼都不佔了!
樓下李成幹對這個小飯店,是越來越“佩服”了,溫倩倩那一碗湯雖然是難以下嚥了點兒,不過味道方面的確是有一些過人之處。
用一句通俗的話來說,你們這是:神一般的配方,豬一般的廚師!
溫倩倩這種傢伙,從小到大就沒有下過廚房,小時候飯菜都是楊婆婆做好給她端到跟前的,後來楊婆婆死了之後,就是溫青青一直給她做飯。
她不是豬,而是一個菜鳥,理論和實踐的知識她都不懂,完全是心頭一熱,把菜譜整理了一下。所有東西一股腦丟鍋裡煮。
也只能燉湯了,她自己也知道,若是炒菜的話,肯定吃不成!
所以說,今天晚上這一碗湯,簡直就是坑爹之湯。可把李成幹這個“爹”給坑苦了。
(本章完)